Вот и Масленица подходит к концу. Давайте приготовим дрожжевые блины по маминому рецепту. Блинчики получаются очень вкусные и пышные. Всем приятного аппетита.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 10 марта 2019, 12:40
- 1085
Мамулины дрожжевые блины
Ингредиенты для «Мамулины дрожжевые блины»:
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Молоко — 1100 мл
- Яйцо куриное — 5 шт
- Вода — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4488.6 ккал |
белки
146.1 г |
жиры
128.7 г |
углеводы
692.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Мамулины дрожжевые блины»:
-
В теплую воду добавляем дрожжи и сахар.
-
Добавляем 1 ст. л. муки и хорошо перемешиваем. Оставляем на подъем на 15 минут.
-
В миску добавляем часть муки.
-
Добавляем теплое молоко (900 мл) и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем яйца.
-
Добавляем растопленное теплое сливочное масло.
-
Добавляем подошедшие дрожжи.
-
Добавляем постепенно муку. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
-
Прикрываем крышкой и оставляем на подъем в теплом месте на 30-40 минут.
-
Подошедшее тесто хорошо перемешиваем венчиком.
-
Оставляем на подъем ещё на 30-40 минут.
-
200 мл молока доводим до кипения. Выливаем в подошедшее тесто и хорошо перемешиваем.
-
Даем еще подойти 10-15 минут. Тесто готово.
-
На смазанную растительным маслом разогретую сковороду наливаем тесто.
-
Обжариваем с двух сторон до румяности.
-
Блинчики готовы.
-
Приятного аппетита :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2019 года batanechka #
12 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
11 марта 2019 года xtkrjym8 #
11 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
13 марта 2019 года xtkrjym8 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: