Венок получается сдобным, пышным, мягким, сладким. Тесто приятное в работе и не хлопотное.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 14 апреля 2019, 21:12
- 5519
Пасхальный венок
Ингредиенты для «Пасхальный венок»:
Тесто
- Дрожжи (универсальные быстродействующие ТМ "Dr.Oetker") — 1 пач.
- Молоко (Тёплое) — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 0.5 стак.
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто + 1 шт. для обмазки) — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5.5 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода (Тёплая (стакан 220 мл)) — 1 стак.
Начинка 1
Начинка 2
- Яблоко (Средние) — 2 шт
- Корица (молотая для выпечки и напитков ТМ "Dr.Oetker") — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5904.7 ккал |
белки
152.3 г |
жиры
176.2 г |
углеводы
939.9 г |
| Порции | |||
| ккал 738.1 ккал |
белки 19 г |
жиры 22 г |
углеводы 117.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Пасхальный венок»:
-
Смешать в глубокой миске сахар, дрожжи и немного тёплой воды. Я использую дрожжи универсальные быстродействующие ТМ "Dr.Oetker". Хорошо размешать.
-
Добавить одно яйцо и соль, слегка взбить.
-
Добавить оставшуюся тёплую воду, тёплое молоко, подсолнечное масло и сметану. Размешать.
-
Потихоньку добавить просеянную муку и замесить тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 40 минут.
-
За это время в миске хорошо смешиваем творог, сахар и изюм. Это будет первая начинка.
-
Яблоки чистим от кожуры. И режем небольшими кубиками. Смешиваем с сахаром и корицей. Я пользуюсь корица молотая для выпечки и напитков ТМ "Dr.Oetker".
-
За это время тесто хорошо поднялось.
-
Присыпаем поверхность стола мукой и немного вымешиваем тесто.
-
Отрываем небольшие кусочки теста, с небольшое яблоко, если хотите крупные лодочки в венке и много начинки.
-
Выкладываем в середину начинку и формируем лодочку.
-
Берём круглую форму для выпечки. Застелить пекарской бумагой. И чередуя лодочки с начинками уложить по кругу сформировав венок. Этот венок я сделала крупным с большим количеством начинки.
-
В этом венке лодочки сделаны меньше.
-
Заранее разогреваем духовку. Смазываем венки яйцом и отправляем в духовку на 25 минут при 180° до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. С этого количества ингредиентов получилось два венка.
P.S. Венки можно оставить так, украсить глазурью, посыпать миндальными лепестками или просто присыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2019 года ирпенчанка #
15 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года ирпенчанка #
15 апреля 2019 года Kuss #
15 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года Kuss #
15 апреля 2019 года мисс #
15 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года Mara2181 #
Класс!!!
МОЛОДЕЦ!!!
15 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года Mara2181 #
Большое спасибо!!!
14 апреля 2019 года Ирушенька #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Dama-Lorik #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Dama-Lorik #
14 апреля 2019 года Tatanj #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года olgatash1416 #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года 7Катюша77 #
14 апреля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: