Приготовление требует немного времени и минимум продуктов. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Замешивать тесто для пирогов можно как на воде, так и на молоке. Употреблять их можно на завтрак, на полдник и на закуску.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 23 апреля 2019, 14:23
- 59086
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Ингредиенты для «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (теплая) — 380 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Для начинки
- Картофель (очищенный) — 500 г
- Соль — 1 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сыр сулугуни — 500 г
Для смазывания
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4104.2 ккал |
белки
156.3 г |
жиры
177.8 г |
углеводы
483.5 г |
| Порции | |||
| ккал 456 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:
Для начинки очистить и сварить картофель. Добавить сливочное масло и сделать пюре. Слегка остывшее пюре смешать с тертым сыром и сформировать три шара.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2019 года ВишИрВик #
24 апреля 2019 года tomi_tn #
23 апреля 2019 года sveta1634 #
23 апреля 2019 года tigress_v #
23 апреля 2019 года Golubi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: