Томлёное ассорти из языка, сердца и свиной грудинки - это уже вкусно, но я добавлю еще сушёных белых грибов и жареной картошки, да запеку всё это в горшочках. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 9 мая 2019, 0:05
- 9913
Мясное ассорти в горшочках
Ингредиенты для «Мясное ассорти в горшочках»:
- Свинина (грудинка без кости) — 250 г
- Язык свиной (200 г. варёный) — 1 шт
- Сердце (250 г. варёное) — 1 шт
- Картофель (средний) — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Порошок грибной (сушеные белые грибы) — 2 ч. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Специи (сушеный сельдерей, зёрна барбариса, душистый и чёрный перец) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Макаронные изделия / Макароны — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3275.5 ккал |
белки
223.1 г |
жиры
199.4 г |
углеводы
150.5 г |
| Порции | |||
| ккал 655.1 ккал |
белки 44.6 г |
жиры 39.9 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Мясное ассорти в горшочках»:
-
Заранее отварить язык и сердце, посолив и добавив лавровый лист и специи.
Свиную грудинку нарезать кубиком, обжарить слегка на смазанной растительным маслом сковороде. -
Затем на этой же сковороде обжарить картофель, минут 5 на среднем огне, перемешивая.
Разложить по горшочкам грудинку и картофель,
язык нарезать брусочками, выложить в горшочки. -
Сердце нарезать кусочками - по горшочкам, посолить.
-
Лук нарезать кольцами, обжарить и разложить в горшочки,
также добавить сушеные грибы или грибной порошок.
-
Добавить сметану и травы.
-
Влить на 2/3 воды, добавить макаронных изделий, утопив их в жидкости.
Поместить горшочки в холодную духовку.
Нагреть до 190 градусов и запекать до мягкости картофеля, 40-50 минут, в процессе выправить на соль. -
Подать горячим, припорошив зеленью.
Отдельно подайте кетчуп и соусы,
так сказать по вкусу и желанию каждый может добавить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С салатами, овощами.
С салатами, овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2019 года ирпенчанка #
17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2019 года ирпенчанка #
17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2019 года ирпенчанка #
17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 мая 2019 года mtata #
13 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Просто Мэри #
12 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года artefact #
12 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года artefact #
А у Вас, уважаемый автор, ещё и грибы со сметанкой и абсолютно ни с каких точек зрения не сочетаемое мясное ассорти, да с жареной картошкой.
Извините, ничего личного, у всех свой вкус и восприятие сочетаемости продуктов.
Просто хочу добавить, что корифеи данного сайта, очень мною уважаемые, написали Вам хвалебные отзывы, думаю, чисто из уважения к Вашему статусу (8 уровень), так как никто его не приготовил, уверена, и готовить не собирается. Например, МИСС, чьи рецепты я знаю практически наизусть.
Извините, и набрали Вы с данным блюдом всего 49 баллов, хотя раньше я Ваши рецепты почитывала, обидно, однако.
12 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо за минус, что поставили рецепту, т.к. я узнала Вас за "Сочетание продуков...( как говорится , стилистика сохранена.
Просто хочу добавить, что корифеи данного сайта, очень мною уважаемые, написали Вам хвалебные отзывы, думаю, чисто из уважения к Вашему статусу (8 уровень), так как никто его не приготовил, уверена, и готовить не собирается. Например, МИСС, чьи рецепты я знаю практически наизусть.
Спасибо за информацию, удачи Вам и добра - в душе и сердце.
12 мая 2019 года artefact #
Да, я поставила в этот раз минус, и не скрывала изначально своё отношение, извините, к макаронам к картошке.
Абсолютно согласна, что Вы прекрасно готовите, Ваши рецепты, которые сохранены в моей Кулинарной книге и опробованы, выше всяких похвал. Именно поэтому меня и слегка напряг этот.
И да, продукты не дЁшевы, поэтому, ну это чисто моё мнение, я бы не стала "принижать" белые грибы свиным языком, взяла бы говяжий.
Со всеми прошедшими Вас праздниками, счастья, здоровья и дальнейших творческих успехов на ниве кулинарии.
С искренним уважением, Галина.
12 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 мая 2019 года ирпенчанка #
17 мая 2019 года artefact #
Затем ещё и в "личке" переписывались, и вообще, очень надеюсь, миром расстались.
А данному уважаемому автору потрясающих рецептов, о чём я и упоминала в своей переписке, адвокаты и вовсе не нужны.
Опять же ничего личного, хороших Вам выходных!
17 мая 2019 года ирпенчанка #
17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А у Вас, уважаемый автор, ещё и грибы со сметанкой и абсолютно ни с каких точек зрения не сочетаемое мясное ассорти, да с жареной картошкой.
Извините, ничего личного, у всех свой вкус и восприятие сочетаемости продуктов.
Просто хочу добавить, что корифеи данного сайта, очень мною уважаемые, написали Вам хвалебные отзывы, думаю, чисто из уважения к Вашему статусу (8 уровень), так как никто его не приготовил, уверена, и готовить не собирается. Например, МИСС, чьи рецепты я знаю практически наизусть.
Извините, и набрали Вы с данным блюдом всего 49 баллов, хотя раньше я Ваши рецепты почитывала, обидно, однако.
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/157877/#comments для Вас не обидеть.
18 мая 2019 года artefact #
И что, это для Вас уже унижение? То есть : "Ах, не сказали "Людочка, Галочка, Милочка, Светочка, Анечка... и далее по списку, как это круто, классно, вкусно, бесподобно, аппетитно, сытно, ароматно, насыщенно... и далее по списку..."
Уважаемый автор, и Вы и я и все на сайте прекрасно знают, как Вы прекрасно готовите, креативно, красиво, Ваши рецепты - украшение данного сайта.
Готовя по Вашим рецептам с огромной благодарностью, никогда бы не поверила, что Вам ближе грубая тупая лесть, а не конструктивный диалог по поводу.
И, кстати, в цитируемом Вами отрывке я написала чистую правду на ту дату.
На этом душено предлагаю закончить нашу полемику, т.к. я точно никогда не буду смешивать в одном блюде варёную картошку с варёным тестом, тем не менее Ваши предпочтения я уважаю.
11 мая 2019 года Алиева2012 #
11 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Wera13 #
11 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2019 года jannasimf #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Гали-28 #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Т-пушка #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2019 года мисс #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Vishnja #
10 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года elle024 #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо Вам за добрые слова.
9 мая 2019 года Демурия #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Ирушенька #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Глушец #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Глушец #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года masha vet #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
С Днём Победы!
9 мая 2019 года masha vet #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года masha vet #
9 мая 2019 года tomi_tn #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Анастасия АГ #
9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: