Тефтели - многими любимое блюдо. Предлагаю приготовить сочные, вкусные тефтели, тушеные в томатно-сметанной подливе на сковороде.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 16 мая 2019, 0:18
- 10312
Куриные тефтели с молодой капустой
Ингредиенты для «Куриные тефтели с молодой капустой»:
- Фарш куриный — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Рис (Стакан = 250 мл) — 0.5 стак.
- Вода — 500 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное (Небольшое) — 1 шт
- Укроп — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1480.6 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
129.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Куриные тефтели с молодой капустой»:
-
Капусту перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить к фаршу.
-
Рис отварить до полуготовности, процедить от воды.
К фаршу добавить яйцо, рис и мелко нарезанный укроп по желанию.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Поставить фарш в холодильник на 20 минут. -
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на крупную терку.
На растительном масле поджарить лук и морковь. -
Добавить воду, томатную пасту, сахар и щепотку соли. Довести до кипения.
-
Добавить сметану, смешанную с мукой. Добавить лавровый лист и душистый перец. Опять довести до кипения.
-
Из фарша влажными руками сформировать тефтели.
Добавить в кипящую подливку. -
Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30 минут. В процессе тушения тефтели пару раз полить подливкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2019 года Анастасия АГ #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 мая 2019 года Михеева76 #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится!
16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 мая 2019 года mtata #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание и поддержку
16 мая 2019 года virgola71 #
Вкуснющие, аппетитные и сочные!
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 мая 2019 года Kuss #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Наталия, спасибо большое за приятный комментарий
16 мая 2019 года мисс #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайтесь на здоровье!!!
16 мая 2019 года PYMA-2016 #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 мая 2019 года magala56 #
16 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое, Галочка, за внимание к рецепту и позитивный комментарий!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: