Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

23 мая 2019, 11:20
5104

Простая шарлотка с ревенем и яблоком

Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:

Сахар (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 150 г
Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ревень (стебли) — 8 шт
Яблоко (крупное) — 1 шт
Изюм — 1 горст.
Лимон — 05 шт
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2372 ккал	белки 51 г	жиры 52.3 г	углеводы 423.1 г
Порции
ккал 395.3 ккал	белки 8.5 г	жиры 8.7 г	углеводы 70.5 г
100 г блюда
ккал 120.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:

Ревень очищаем от кожицы и вот таким образом нарезаем. Помещаем в посуду.
От стакана сахара, который я указала в ингредиентах берём 2 ст л и обсыпаем ревень.
Перемешиваем. Изюм запариваем. У меня тёмный изюм, можно взять любой.
Делаем тесто. В посуду помещаем сахар, яйца и сметану. Венчиком соединяем. Я буду использовать эл. венчик.
Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и опять соединяем. Добавляем щепотку соли. Немного подвзбиваем всё до однородной массы.
Тесто готово, отжимаем из половины лимона сок и добавляем цедру. Перемешиваем ложкой.
Яблоко режем произвольно. Если кожица жёсткая, то снимите её. Отправляем ревень, изюм и яблоко в тесто.
Ложкой распределяем равномерно.
Берём форму. Лучше силиконовую. В тесте нет масла и оно не пристанет к стенкам в процессе выпечки. Можно обычную форму смазать маслом. Форма у меня d-20 см и высота-5 см. Перед тем как выложить тесто я форму всегда обливаю водой. Я это делаю всегда! Выкладываем тесто на 2/3 высоты. В процессе выпечки тесто поднимется. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня на выпечку время ушло 35 минут.
Минут через 30 проверяем на "сухую лучину". Тесто к ней не пристаёт, верх шарлотки красиво зарумянился-значит готово. Внутри шарлотка влажновата совсем немного.
Даём остыть шарлотке в форме, а затем перекладываем для подачи. У меня форма требует, чтобы её перевернули. Форма силиконовая снимается очень легко.
Подаём.
Нарезаем.
Вот такой красивый разрез.

Просто! Быстро! Вкусно! Не стыдно подать и гостям к чашечке чая.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка чаепитие гости праздник детям

Вкусы: яблочный лимонный сладкий пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158132/]Простая шарлотка с ревенем и яблоком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158132/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/23/56/2542812_33571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ревень, Яблоко, Изюм, Лимон, Соль.
Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простая шарлотка с ревенем и яблоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/23/56/2542812_33571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простая шарлотка с ревенем и яблоком" title="Рецепт: Простая шарлотка с ревенем и яблоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас ревень поспел. Такой красавец и очень витаминный. Предлагаю вам простейшую шарлотку, только часть яблок я заменю ревенем, изюмом и добавлю лимонный сок и цедру. Очаровательно-вкусная шарлотка или, если хотите, то пирог. Совершенно без масла, но с добавлением сметаны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158132/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простая шарлотка с ревенем и яблоком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Простая шарлотка с ревенем и яблоком»:

Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ревень Яблоко Изюм Лимон Соль

Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Простая шарлотка с ревенем и яблоком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля 2019 года Таня-кофеманка #

+19

[+5]

Наташа,испекла шарлотку в мультиварке с ревенем и изюмом. Вкус сливочный и очень мягкая. Очень здорово с вечера испечь,а утром к завтраку-такой пирожок! Спасибо!

9 июля 2019 года Михеева76 #

Танечка,пирог,ну-красавчик !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10 июля 2019 года Таня-кофеманка #

Леночка,спасибо)))

Вкус-как на сгущёнке пирог!

9 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Таня-кофеманка

Спасибо, Танюша, за фотоотчёт! Красиво-вкусно!

10 июля 2019 года Таня-кофеманка #

9 июля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для Таня-кофеманка

Таня, очень аппетитно!!!

10 июля 2019 года Таня-кофеманка #

Спасибо,Лилечка!

30 мая 2019 года sotnikova vv #

Пирог сгорел

30 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Пишу всегда! "Ориентируйтесь на свою духовку"! Начал верх темнеть, так прикройте фольгой, если ещё не готов!

30 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для sotnikova vv

Вот цитата из рецепта:
Выкладываем тесто на 2/3 высоты. В процессе выпечки тесто поднимется. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня на выпечку время ушло 35 минут.

27 мая 2019 года Демурия #

27 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)