Этот рецепт нашей семье очень нравится! Огурчики всегда получаются хрустящими твёрдыми так и просятся "Съешь меня"
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 12 июля 2019, 18:07
- 11162
Огурцы по-болгарски с кетчупом чили
Ингредиенты для «Огурцы по-болгарски с кетчупом чили»:
- Огурец (Ингредиенты на 4 литровые банки) — 4 кг
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Кетчуп (Кетчуп чили - 300 г. я использую махеев) — 1 пакет.
- Чеснок — 8 зуб.
- Перец душистый — по вкусу
- Уксус — 3 ст. л.
- Лист смородиновый — 12 шт
- Укроп (зонтики укропа.) — 1 пуч.
- Вода — 2 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1509.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
324.6 г |
| Порции | |||
| ккал 377.4 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 81.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Огурцы по-болгарски с кетчупом чили»:
Ингредиенты на 4 литровые банки:
1. Огурцы предварительно моем.
2. Стерилизуем банки и крышки.
3. В подготовленные банки на дно укладываем: зонтики укропа, листья чёрной смородины, перец душистый горошком 2-4 горошины, 2 зубчика чеснока. Количество указано для банок ёмкостью 700 гр. и 1 литр.
4. Далее в банки плотно укладываем огурцы.
5. Далее делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду добавляем кетчуп "чили", соль, сахар доводим до кипения и варим 10 минут с момента закипания за 1 минуту до готовности маринада добавляем уксус даём ещё раз закипеть снимаем с огня.
6. Залейте получившемся маринадом огурцы, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться литровые банки на 10 минут с момента закипания.
7. Вынимаем банки из воды и добавляем в каждую по 0,5 ч. л. уксуса, а затем закатываем, и укутываем банки с огурцами. После остывания убираем в прохладное место. А зимой наслаждаемся вкусными ХРУСТЯЩИМИ огурцами.
1. Огурцы предварительно моем.
2. Стерилизуем банки и крышки.
3. В подготовленные банки на дно укладываем: зонтики укропа, листья чёрной смородины, перец душистый горошком 2-4 горошины, 2 зубчика чеснока. Количество указано для банок ёмкостью 700 гр. и 1 литр.
4. Далее в банки плотно укладываем огурцы.
5. Далее делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду добавляем кетчуп "чили", соль, сахар доводим до кипения и варим 10 минут с момента закипания за 1 минуту до готовности маринада добавляем уксус даём ещё раз закипеть снимаем с огня.
6. Залейте получившемся маринадом огурцы, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться литровые банки на 10 минут с момента закипания.
7. Вынимаем банки из воды и добавляем в каждую по 0,5 ч. л. уксуса, а затем закатываем, и укутываем банки с огурцами. После остывания убираем в прохладное место. А зимой наслаждаемся вкусными ХРУСТЯЩИМИ огурцами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2019 года dosyadzyan #
14 июля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
16 июля 2019 года dosyadzyan #
19 июля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Voronenok75 #
13 июля 2019 года специалист # (модератор)
12 июля 2019 года Марина Indus #
13 июля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Марина Indus #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: