Предлагаю рецепт мягких и ароматных кексов с яблоками и классическим штрейзелем. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Очень вкусно, особенно с молоком!
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 26 августа 2019, 15:26
- 21665
Яблочные кексы со штрейзелем
Ингредиенты для «Яблочные кексы со штрейзелем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 170 г
- Кефир — 70 мл
- Масло растительное (рафинированное) — 70 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Соль (небольшая щепотка)
- Яблоко (300 г) — 2 шт
Штрейзель
- Сахар — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787.9 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
92.7 г |
углеводы
447.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Яблочные кексы со штрейзелем»:
-
Первым делом готовлю штрейзель. Перемешиваю сахар и муку. Добавляю холодное сливочное масло (нарезанное кубиком) и перетираю всё руками до состояния мелкой крошки. Готовый штрейзель ненадолго убираю в холодильник.
-
В глубокую миску отправляю яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваю всё миксером около 3-х минут.
Добавляю кефир и растительное масло, перемешиваю. -
В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к общей массе.
Замешиваю гладкое и однородное тесто без комочков. -
Яблоки очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю мелким кубиком (можно натереть на крупной терке).
-
Перекладываю яблоки к тесту и хорошо перемешиваю.
-
Формочки для кексов заполняю тестом примерно на 2/3 объема (силиконовые смазывать не нужно, а вот металлические обязательно смазываем маслом). Сверху на каждый будущий кекс высыпаю одну-полторы ч. л. штрейзеля.
Выпекаю кексы в разогрето до 180 духовке 25-30 минут. -
После выключения, приоткрываю дверцу духовки на спичечный коробок и таким образом даю кексам остыть до теплого состояния. Затем вынимаю.
Яблочные кексы получаются мягкими, пушистыми, с приятным яблочно-ванильным ароматом и вкусом, долго не черствеют!
Приятного аппетита!)
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля pupkina klara #
24 февраля 2021 года LEDI84 #
24 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
3 октября 2020 года kvn4ik2305 #
4 октября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года i-lopuhovai #
5 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года huretskaya #
29 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года huretskaya #
22 ноября 2019 года nkova09 #
22 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года nkova09 #
24 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года nkova09 #
21 ноября 2019 года ekaterina1475 #
21 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 октября 2019 года gord elen2012 #
8 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года my7sky #
20 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
12 сентября 2019 года Лёля Лоу #
12 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года 79060486908 #
27 ноября 2019 года Лёля Лоу #
10 сентября 2019 года Таня1415 #
10 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
5 сентября 2019 года plnptspis777 #
5 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
1 сентября 2019 года Гайша #
1 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 августа 2019 года Orhideya Crimea #
30 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 августа 2019 года LEDI84 #
29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 августа 2019 года Натали Колосова #
29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 августа 2019 года Chihiro #
29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 августа 2019 года ирпенчанка #
Катя! С прошедшим рецептом дня!!!!
28 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 августа 2019 года елена ник 1 #
28 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: