Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

24 октября 2019, 20:50
2731

Рагу с маслятами и свининой

Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:

Свинина — 650 г
Маслята (отваренные) — 350 г
Картофель — 700 г
Перец сладкий (не большие) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Помидоры черри — по вкусу
Сливки (10%) — 100 мл
Бекон (копчёное сало) — 30 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3268.9 ккал	белки 138.7 г	жиры 233.2 г	углеводы 156.8 г
Порции
ккал 408.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 29.2 г	углеводы 19.6 г
100 г блюда
ккал 152.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 10.9 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Рагу с маслятами и свининой»:

Грибы отварить, слить отвар ( приготовить на нём супчик).
В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить грибы, обжарить 10 минут на среднем огне.
Добавить перья репчатого лука, обжарить ещё 5 минут.
Выложить из сковороды.
Мясо нарезать кусками, удобными для еды, 4-5 см..
В сковороде обжарить свинину, добавив 1 ст. л. растительного масла и соломку копчёного сала, обжарить до румяной корочки.
Выложить грибы, жарить на среднем огне 5 минут.
Картофель почистить и нарезать.
Выложить в сковороду, обжарить помешивая.
Влить сливки, потушить 10 минут.
Влить кипяток, регулируя желаемую густоту.
Добавить соломку сладких болгарских перцев, черри, посолить.
Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности картофеля,
добавить лавровый лист, протушить ещё 5 минут, затем лист удалить.
Подать горячим, припорошив рубленной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рагу - это и первое и второе, выбирайте по желанию...

Удачной Вам тихой охоты, дорогие Грибники!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин первое второе горячее

Вкусы: богатый картофельный грибной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160248/]Рагу с маслятами и свининой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/24/09/2597358_19917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.

Ингредиенты: Свинина, Маслята, Картофель, Перец сладкий, Лук репчатый, Помидоры черри, Сливки, Бекон, Перец черный, Лист лавровый, Соль, Зелень, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, первое, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу с маслятами и свининой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/24/09/2597358_19917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу с маслятами и свининой" title="Рецепт: Рагу с маслятами и свининой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9641">Маслята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу с маслятами и свининой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:

Свинина Маслята Картофель Перец сладкий Лук репчатый Помидоры черри Сливки Бекон Перец черный Лист лавровый Соль Зелень Масло растительное

Тэги: обед, ужин, первое, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1462

Теплый салат с кальмарами

78
1462
26876

183

Закусочный рулетик "Тигриная нежность"

89
183
10812

966

Чизкейк "Брауни"

117
966
177137

Фотографии «Рагу с маслятами и свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2019 года ingrida abraityte #

4 ноября 2019 года Болельщица #

+14

[+5]

Очень вкусное,невероятно сытное и по-домашнему уютное блюдо для холодных вечеров.

28 октября 2019 года красавица киса #

Люда,сиджу,смотрю и .... Время 3 часа ночи,пойду воды выпью!

Как же это вкусно - грибы,мясо,картошечка...

Удачи в конкурсе с таким удачным рецептом!

27 октября 2019 года ирпенчанка #

Чудеснейшее рагу!

А, от фото, свежих маслят, глаз не оторвать!

27 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо.

26 октября 2019 года Wera13 #

Грибочки, мяско, картошечка.....как же это вкусно!!!!

26 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Точно, Вера, одно из самых вкусных сочетаний продуктов. Спасибо что заглянула.

26 октября 2019 года Демурия #

26 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

25 октября 2019 года wowan5 #

Вкусно

А у нас наконец то грибы появились

после двух лет пустоты, белых прямо урожай

уже тоже и тушила и в виде бабки картофельной с грибами запекала

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Таня. Да, с белыми вообще шикарные блюда, рада за ваши успехи.

25 октября 2019 года Бархатные ручки #

Людочка, аппетитное и ароматное рагу!

А фотографии с грибочками - просто прелесть!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна.

25 октября 2019 года Гали-28 #

И свининка и свои свежие грибочки, как же вкусно Людочка и ароматно.

Бесподобное рагу

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка. Да, лес порадовал .

25 октября 2019 года Kuss #

Людочка! Рагу просто роскошное!

Маслята одни из моих наилюбимейших грибов, в этом году порадовали!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа. А нас не особо, но других набрали, в этом году было нашествие подосиновиков и подберезовиков.

25 октября 2019 года Ксения40 #

Фото из леса просто обалденные!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана. Там так здорово, в лесу.

25 октября 2019 года Ксения40 #

Людочка! Ну как же у тебя все вкусно!!!

Я прям, как тот попугай Кеша из мультфильма, - тоже тихо сползла по креслу под стол от гастрономического шока

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка! Ну как же у тебя все вкусно!!! Я прям, как тот попугай Кеша из мультфильма, - тоже тихо сползла по креслу под стол от гастрономического шока

Очень вкусно, не буду скромничать, очень-очень... Спасибо, Оксана.

24 октября 2019 года Tanushechka-2017 #

Ух, прям почувствовала этот вкус и аромат

Чудесное, аппетитное рагу!!!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо, дорогая.

24 октября 2019 года Ирушенька #

Людочка, восхитительное, ароматное рагу! Шикарные фотографии!

Грибы - просто чудо!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, Солнышко, спасибочки.

24 октября 2019 года Сурик #

Людочка, великолепное рагу! Отличный домашний ужин!

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люда, милая, благодарю.

24 октября 2019 года Людмила НК #

Людок, чудное рагу!

А мы нынче без грибов остались...

25 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, без грибов плохо...

Спасибо, что заглянула, Людочка.

24 октября 2019 года virgola71 #

Людочка! Шикарное рагу!

Какое сытное и аппетитное!

Люблю маслята, в прошлом году много было! А в этом году такая засуха, что ни одного гриба не видела.

24 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Юля. У нас немало грибов было, маслят не очень, они быстро сходят.

24 октября 2019 года olgatash1416 #

Красота-то какая!!!!

Ну прям нямка!!!

24 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, Оленька, так и есть, очень вкусно, спасибо, дорогая за внимание.

24 октября 2019 года jannasimf #

Люда, очень аппетитное рагу!!! Сытное и ароматное блюдо !

24 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибочки, да, да , очень вкусно.

24 октября 2019 года Valushka2003 #

Людочка, какая вкуснотища!

А фотографии с грибочками просто сводят с ума

24 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Валя, милая, спасибо. Да , грибочки порадовали, лес - не надышаться, не налюбоваться.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу с маслятами и свининой

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу с маслятами и свининой»:

Похожие рецепты

Картофельные гнезда

Соевые побеги с опятами

Гречка с грибами портабелла или шампиньонами

Котлеты с грибами и овощами

Шампиньоны, запеченные с рисом

Лисички с цветной капустой

Тефтельки чечевично-грибные

Картофель с вешенками

"Большой зонтик" в кляре

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат с кальмарами

Закусочный рулетик "Тигриная нежность"

Чизкейк "Брауни"

Фотографии «Рагу с маслятами и свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!