Версия для печати
  • 3 ноября 2019, 8:52
  • 24377

Булочки "Осенний листопад"

Рецепт: Булочки Осенний листопад

Предлагаю испечь очень вкусные, нежные сахарные булочки, по форме похожие на листики. Неимоверно ароматные и мягкие булочки получаются, попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Осенний листопад"»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3297.08 ккал
белки
56.901 г
жиры
128.021 г
углеводы
483.497 г
100 г блюда
ккал
320.1 ккал
белки
5.52 г
жиры
12.43 г
углеводы
46.94 г

Рецепт «Булочки "Осенний листопад"»:

Из манной крупы и молока сварить манную кашу. Остудить до тёплого состояния. Добавить дрожжи и сахар, перемешать.

Добавить яйцо, соль, ванилин и размягченное сливочное масло, перемешать.
Частями добавить муку. Замесить тесто.
Оставить тесто в теплом месте, прикрыв полотенцем на 30 минут.
Затем обмять тесто и оставить еще на 20 минут.

Подошедшее тесто разделить на 4 части.

Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Смазать раскатанное тесто растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Сахар для посыпки можно смешать с какао или корицей.

Накрыть вторым раскатанным тестом. Немного прокатать скалкой.
Затем снова смазать маслом и посыпать сахаром.
Таким образом выложить все тесто слоями.
Последний слой теста сверху не посыпать сахаром и не смазывать маслом. Прокататать скалкой.

Разделить на 8 частей.

На каждой части сделать надрез.

Широкую часть защипнуть.

Острый уголок провернуть вокруг своей оси один раз через сделанный надрез.

Сформированные булочки выложить на противень, оставить на расстойку на 20 минут.
Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 25-30 минут до румяности.

Очень нежная и мягкая получается выпечка на манном тесте. А также выпечка из такого теста долго не черствеет.
Приятного чаепития, друзья!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки Осенний листопад
Описание: Предлагаю испечь очень вкусные, нежные сахарные булочки, по форме похожие на листики. Неимоверно ароматные и мягкие булочки получаются, попробуйте.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте! Готовила Ваши булочки вчера! Тесто первый раз на манной каши делала. Все получилось наилучшим образо👍🏻😃 Тесто шикарное, булочки чудесные, мягкие, вкусные! Один минус, с’едаются очень быстро😅 Большое спасибо за рецепт! Буду готовить ещё 😊
Добрый вечер!
Безумно рада, что булочки понравились
Спасибо большое за приятный отзыв!!!
Готовьте с удовольствием еще
Танюша,шикарные булочки.Румяные,красивые,вкусные!
Надюша, спасибо большое за приятный комментарий
Татьяна, ну вы просто жжете... Простите за сленг.. что не рецепт то шедевр
Анна, спасибо большое за позитивный комментарий и высокую оценку моим рецептам
Очень красивая формовка. Спасибо за рецепт теста,впервые узнала,что можно добавлять манку. Обязательно попробую по Вашему рецепту сделать такое тесто.
Спасибо большое за интерес к рецепту!
Рада, что рецепт теста приглянулся. Готовьте в удовольствие!
Великолепные булочки! Изумительной красоты формовка булочек! Конечно,утащила рецепт сходу! Спасибо,Танюшенька!
Виолушка, очень рада, что рецепт приглянулся!
Спасибо большое за приятную похвалу!
Ну, просто "ах" и "ох"
Татьяна, благодарю за внимание к рецепту
Бесподобные булочки, Танечка! Ну очень красиво!
Жанночка, спасибо большое за приятную похвалу
Шикарно!
Наталия, спасибо большое за внимание к рецепту и приятный комментарий
Огромное спасибо
Браво! Великолепная формовка, булочки очаровательные
Огромное спасибо за приятный комментарий
Танечка, замечательные, очень красивые булочки!
Ларочка, огромное спасибо!
Угощайся пожалуйста
Танечка, спасибо огромное за угощение! Очень вкусные булочки!
очень рада, что угощение понравилось, на здоровье, Ларочка
Татьяна, класснейшие булочки ! Очень красивая и простая формовка, а тесто на манке всегда пушистое и упругое.
Инга, спасибо большое за столь высокую оценку моей выпечке
Формовка и правда не сложная, а тесто на манке для меня самое любимое
Танюша,ручки у тебя золотые!!! Это ж надо такую красоту сотворить!!!! И тесто интересное!!!
Марьямочка, спасибо большое за такую приятную похвалу
Танечка, красивые какие булочки! Очень интересная формовка!
Ирочка, спасибо большое за приятный комментарий
прекраснейшие булочки, формовка просто класс, я в последннее время выпекаю булочки в молоке (на сайте есть), они такие пышные выходят
Очень интересно, это прям на противень молоко налить надо или как?
да ,раскладываешь на смазанный противень булочки и заливаешь сладким молоком, примерно до половину высоты булочки и просто выпекаешь, буочки все молоко выпьют, можно и сладким лимонадом заливать,эффект тот же
Вот это да, первый раз про такую технологию слышу, класс
Ответ для alenanat
Да! Мне тоже интересно.. первый раз о таком слышу...
Ответ для alenanat
Дайте пожалуйста ссылочку на рецепт!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67950/ это с лимонадом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56081/ это с молоком. Это очень вкусно, выпекаю любые сладкие булочки, и так и так вкусно. Но я делаю с молоком, его у меня в избытке, берем у соседей и коровье и козье, и полезнее, минус долго мыть противень, но сейчас купила большой тефлоновый протвешочек, вообще хорошо. буочки набухают и получается как отрывной пирог, но делать надо в противне с высокими бортиками, т.к. молоко убегает
Спасибо огромное!
А Вы тесто делали по рецепту(с молоком)?Как получилось?А то автор пекла из готового.Вдруг оригинальное нуждается в поправках.
Я делаю дрожжевое тесто, то на молоке, то на кефире, делайте тесто по своему любимому рецепту
Я имела ввиду тесто из самого рецепта булочек.
я готовое не покупаю, делаю сама, тесто не слоеное , обычное дрожжевое тесто или на молоке или на кефире, а остальное по рецепту, посмотрите заливка молоко, там тесто не покупное https://www.povarenok.ru/recipes/show/56081/
Спасибо.Наверно я непонятно объясняю,что хочу узнать.Да Бог с ним,сделаю свое тесто...
Танечка, мои

Женечка, очень рада, что булочки заинтересовали
Спасибо большое за внимание к рецепту
Очень понравились, взяла в кулинарную книгу. Спасибо
Рада, что рецепт приглянулся!
Готовьте с удовольствием
Ох, Танюша! Золотые у тебя ручки! Какие красивые булочки!!! Какая ты молодец!!!
Людочка, расхвалила ты меня
Спасибо большое за такие приятные, добрые слова
Танечка, очень красивые листики!
Жанночка, спасибо большое
Огромное спасибо, Людмила
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook