Вкуснейшие лепешки, которые готовятся легко и быстро, а съедаются еще быстрее. Начинка из двух видов сыра создает изумительный вкус, а пышное тесто заставляет так и тянуть руку за следующей.
lana12061971Поваренок 3 уровня
- 5 ноября 2019, 15:09
- 4067
Лепешки с двумя видами сыра
Ингредиенты для «Лепешки с двумя видами сыра»:
Тесто
- Кефир — 125 мл
- Сметана — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука (или сколько возьмет тесто) — 300 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
Начинка
- Брынза — 150 г
- Сыр твердый (у меня Российский) — 150 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
28505.4 ккал |
белки
442.9 г |
жиры
2649.6 г |
углеводы
659.7 г |
| Порции | |||
| ккал 4750.9 ккал |
белки 73.8 г |
жиры 441.6 г |
углеводы 110 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Лепешки с двумя видами сыра»:
-
Набор продуктов.
-
Кефир смешать со сметаной. Добавить соль, сахар и соду. Смесь вспенится. Влить растопленное сливочное масло.
-
Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто. У меня тесто взяло больше муки, чем указано в рецепте. Тесто должно быть мягким и пушистым. Благодаря маслу оно почти не липнет к рукам.
-
Разделите тесто на части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку по размеру сковородки. Тесто мягкое и послушное, поэтому это легко можно сделать руками.
-
Для начинки оба вида сыра натрите на терке. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану и при необходимости соль (я не солила). Хорошо перемешайте начинку, растирая смесь вилкой.
-
Сформируйте лепешки удобным для вас способом. Положите лепешку на сухую сковороду, накройте крышкой и подержите на среднем огне 2-3 мин.
Переверните и поджарьте еще 2 мин. с другой стороны уже без крышки. -
Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.
-
Угощайтесь! Устоять просто невозможно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2019 года tkachovasveta #
6 ноября 2019 года lana12061971 # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года Алиева2012 #
5 ноября 2019 года lana12061971 # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: