Легкий, во всех отношениях, тостовый хлеб порадовал своим воздушным мякишем и вкусом! Хорошо подходит для постящихся. Главное, что хлеб без консервантов и хранится 3-4 дня в хлебнице, а завернутый в пищевую пленку - почти месяц в холодильнике. Это я так, на всякий случай написала, потому, что мы съели его за один присест вместе с Мясным хлебом для тостов!
natapitПоваренок 7 уровня
- 5 декабря 2019, 13:08
- 12940
Хлеб для тостов
Ингредиенты для «Хлеб для тостов»:
- Мука пшеничная / Мука (теплая) — 400 г
- Вода — 240 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 30 г
- Масло оливковое (+ немного для смазки формы) — 30 мл
- Дрожжи (сухие Сафмомент) — 7 г
- Хлопья овсяные — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1833.2 ккал |
белки
43 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
340.1 г |
| Порции | |||
| ккал 305.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Хлеб для тостов»:
-
Подготовить все ингредиенты заранее.
Вам может показаться, что сахара очень много, но как советует шеф, он просто необходим для красивой корочки и красивого цвета мякиша при запекании тоста в тостере. -
Поместить в воду все ингредиенты, кроме муки, и хорошо размешать.
-
Всыпать муку и замесить тесто. Оно не должно быть крутым и должно липнуть к рукам.
-
Я заранее подготовила форму 18х10х7 см, которую смазала маслом, а дно застелила пекарской бумагой.
Поместить тесто в форму и сверху посыпать овсяными хлопьями (не обязательно, но мне очень нравится). -
Поставить в теплое место (у меня слегка прогретая СВЧ) на 40-50 минут.
-
Выпекать в прогретой до 180"С духовке до золотистого цвета 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку.
-
Освободите хлеб от формы и остудите на решетке. Чтобы хлеб красиво и хорошо нарезался, заверните его в мембрану и поместите на ночь в холодильник.
П. С А еще, чтобы хлеб при нарезании не крошился, его нужно резать смоченным в воде ножом. -
Сервируйте с сыром, любимыми мясными нарезками, овощами и салатными листьями.
Сладкоежки - мармеладом, джемом, медом, нутеллой и сливочным маслом.
Для постящихся рекомендую авокадо с оливковым маслом, помидорами и огурцами с листьями салата и оливковым маслом.
Короче, большой полет для фантазии!
У меня сегодня парой к хлебу будет Мясной хлебец.
А на сегодня, представляю вам пару для хлеба - Мясной хлеб для тостов, который запекала в той же форме, что и хлеб. -
Тонко нарезать хлеб.
-
Поместить между двумя кусочками мясной хлебец и запечь в тостере.
-
Добавить ваши любимые овощи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2019 года blyum #
[+5]11 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года АниретакЕ2 #
[+4]10 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Светлана Шашилова #
[+5]10 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года Светлана Шашилова #
Пробуйте и наслаждайтесь настоящим хлебушком!!!
11 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Светлана Шашилова #
10 декабря 2019 года nazarova elena 2015 #
вопрос по рецепту10 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года nazarova elena 2015 #
73 месяца назад nazarova elena 2015 #
73 месяца назад natapit # (автор рецепта)
73 месяца назад nazarova elena 2015 #
9 декабря 2019 года miledi5 #
вопрос по рецепту9 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года ИРепка #
6 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Андрей Силантьев #
6 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Андрей Силантьев #
6 декабря 2019 года Kuss #
6 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года jannasimf #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Бархатные ручки #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года nelliundco #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Ирушенька #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года inna_2107 #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года galina27 1967 #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: