Представляю вашему вниманию рецепт эластичного теста, который я использую для приготовления вареников и пельменей. Аналогичных рецептов очень много, но этот мне нравится потому, что тесто получается очень нежное и эластичное, соответственно и вареники получаются очень вкусные.
foxr77Поваренок 2 уровня
- 7 декабря 2019, 0:24
- 12573
Эластичное тесто для вареников и пельменей
Ингредиенты для «Эластичное тесто для вареников и пельменей»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Молоко — 180 мл
- Вода — 70 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1928.5 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
23.2 г |
углеводы
378.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Эластичное тесто для вареников и пельменей»:
Всыпать в миску 2-3 столовые ложки муки, добавить чайную ложку соли и сахара, затем размешать. Влить теплое молоко и размешать массу до однородного состояния. Затем добавить столовую ложку растительного масла, хорошо перемешать, после чего вбить яйцо и снова хорошо перемешать. Помешивая смесь, влить кипяток, добавить муки и быстро замесить эластичное тесто. После того как тесто замешано, его нужно отбить об стол, положить в кулек и оставить на 30 минут. Лепим вареники или пельмени, варим и наслаждаемся вкусом! 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля helena1961 #
[+5]18 марта Tata0330 #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: