Английский десерт, зимний праздничный вкус, простота и быстрота. Я для себя уже несколько лет как решила не печь на новогодний стол сложные торты. До десерта доходит не всегда и оценить твой кондитерский подвиг способны уже не все. Да и времени же всегда не хватает, особенно, если 31 числа работать. А порционные простые десерты без выпечки- отличный выход. И детей привлечь можно. К тому же это очень вкусно, ничуть не хуже иных тортов!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2019, 23:08
- 7545
Трайфл "Вкус Рождества"
Ингредиенты для «Трайфл "Вкус Рождества"»:
- Печенье (имбирное печенье или пряники, свои или покупные) — 300 г
- Клюква (замороженная) — 300 г
- Сахар (можно меньше, если любите с кислинкой) — 1 стак.
- Сливки (густые, от 33 % жирности) — 500 мл
- Ванилин — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3913.7 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
204.5 г |
углеводы
486.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1304.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 68.2 г |
углеводы 162.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Трайфл "Вкус Рождества"»:
-
Клюкву разморозьте и выложите в чашу комбайна. Посыпьте сахаром - не больше половины стакана на 300 г.
-
Пробейте до однородности в пульсовом режиме. Выложите клюкву в мисочку.
-
Следом в чашу комбайна выложите поломанное кусками печенье. Я брала домашние имбирные прянички. Если печенье магазинное, можно добавить щепотку молотого имбиря. Пробейте печенье в пульсовом режиме в крошку.
Переложите печенье в отдельную миску. -
Чашу комбайна вымойте и насухо вытрите. Налейте в чашу хорошо охлажденные сливки и установите насадку для взбивания.
-
Взбейте сливки секунд 10, затем подсыпайте оставшийся сахар, смешанный с ванилином, и взбивайте до пышности - около 30-40 секунд. Не перебейте в масло!
-
Приготовьте креманки или бокалы. Выложите слой печенья, покройте слоем протертой клюквы и уложите сверху слой взбитых сливок. Чередуйте слои до верха бокалов. Верхним слоем, конечно, должны быть сливки. До подачи десерт следует держать в холодильнике. Наслаждаться десертом можно уже через полчаса, но чем дольше - тем более пропитанным станет лакомство.
-
Украсьте десерт сверху ягодами клюквы и подавайте.
P.S. Можно приготовить этот десерт и в виде торта. Вместо сливок можно взять взбитую с сахаром сметану, выложить десерт так же слоями, но в прямоугольную форму. Убрать в холодильник не менее, чем на 5-6 часов. Перед подачей присыпать сверху крошками печенья и украсить по вкусу.
Очень легко этот десерт готовится с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Меньше, чем за минуту на первой скорости в пульсовом режиме клюква прекрасно смешивается с сахаром, а печенье измельчается в крошку. Сливки же с помощью насадки-венчика взбиваются в пышную пену всего за 30 секунд.
Иногда простое решение- самое верное! Попробуйте!
Иногда простое решение- самое верное! Попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2019 года Демоника #
16 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года мисс #
16 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Ирушенька #
16 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
16 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года qwerrty121 #
16 декабря 2019 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: