Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

29 марта 2020, 12:48
18432

Гнезда из фарша с грибами

Гнезда из фарша с грибами и сыром - это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как праздничный, так и будничный обед или ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Батон (50-60 г) — 3 ломт.
Молоко (вода) — 60 мл
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Шампиньоны — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное (немного, для обжаривания грибов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441 ккал	белки 49.4 г	жиры 28.7 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 111.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 8 г

Рецепт «Гнезда из фарша с грибами»:

Первым делом обжариваю мелко нарезанные шампиньоны с одной мелко нарезанной луковицей, с добавлением растительного масла до готовности. Слегка солю и остужаю.
Вторую луковицу вместе с чесноком измельчаю в чаше блендера.
Сыр натираю на терке.
Ломтики батона заливаю молоком (водой) и разминаю в кашицу.
К мясному фаршу добавляю измельченный лук и чеснок, хлебную кашицу, солю и перчу по вкусу. Хорошо перемешиваю.
Для начинки смешиваю обжаренные с луком грибы, сыр и сметану (1-2 ст. л.).
Из фарша формирую круглые котлетки. И перекладываю их на противень, застеленный пергаментом. Слегка придавливаю.
По центру каждой котлетки делаю углубление с помощью маленькой миски для соуса (либо стаканом небольшого диаметра).
Мясные гнезда заполняю начинкой и ставлю запекаться в разогретую до 180 °C на 35-40 мин.
Подаем их с любым гарниром или свежими овощами.

Всем приятного аппетита!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее гости духовка запекать обед праздник ужин

Вкусы: грибной мягкий мясной нежный приятный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163790/]Гнезда из фарша с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163790/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/29/17/2682401_10015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Гнезда из фарша с грибами и сыром - это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как праздничный, так и будничный обед или ужин.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Батон, Молоко, Чеснок, Соль, Перец черный, Шампиньоны, Сыр твердый, Сметана, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, гости, духовка, запекать, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гнезда из фарша с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/29/17/2682401_10015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гнезда из фарша с грибами" title="Рецепт: Гнезда из фарша с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гнезда из фарша с грибами и сыром - это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как праздничный, так и будничный обед или ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гнезда из фарша с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:

Фарш мясной Лук репчатый Батон Молоко Чеснок Соль Перец черный Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное

Тэги: второе, горячее, гости, духовка, запекать, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

798

Фотографии «Гнезда из фарша с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 августа 2022 года акчуч #

+10

[+5]

Котлеты часто запекаю в духовке, а вот чтобы они еще были и с грибочками – никогда. Решила воспользоваться рецептом. Вместо шампиньонов были белые из заморозки. Получилось 10 небольших котлеток. Формировала руками (лепила, как из пластилина). Получилось очень вкусно! Кстати, вместе с котлетами одновременно запекала и картошечку. Так что два в одном получилось! Ой, сыр забыла добавить!

14 августа 2022 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю за доверие и аппетитный фото-отчет! Рада, что рецепт понравился!

3 апреля 2021 года Лилек3011 #

+11

[+5]

Вкусные гнездышки!!! Очень сочные и очень эффектно смотрятся!!! В следующий раз побольше добавляю сыра. Екатерина, огромное спасибо за рецепт!!!

4 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!)

Большое спасибо, Лилия, за добрые слова и такое аппетитное фото!

6 августа 2020 года Джульета #

Спасибо, отличный рецепт!

6 августа 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста!

3 июня 2020 года S-Tanysha #

Супругу очень понравилось,говорит повторять

Заменила шампиньоны на сушеные грибы,остальное все по рецепту.спасибо

4 июня 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!

9 мая 2020 года Mamulechka2D #

Огромное спасибо за рецепт!

Не было свежих шампиньонов, добавила маринованных и еще помидорку. Домашним очень понравилось. В следующий раз буду делать ровно по рецепту )

9 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!) Очень рада, что рецепт понравился!)

29 апреля 2020 года mazziadri #

+23

[+5]

Великолепное блюдо получилось! Нежные, вкусные и ароматные гнёзда! Чудесное мясо, сочная начинка! Очень понравился рецепт, спасибо большое!

29 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за такую высокую оценку и добрые слова! Очень рада, что рецепт понравился!)

И отдельная благодарность за шикарный фото-отчет!

7 апреля 2020 года alla martynova #

Спасибочки. Очень вкусно

7 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста!) Очень рада)

4 апреля 2020 года AneleRu #

4 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

4 апреля 2020 года calya-malya #

сам готовлю, это действительно вкусно , слюни текут

4 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

4 апреля 2020 года yulia yuliya pavlo #

Класс!!!

4 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю!)

1 апреля 2020 года tkachovasveta #

Нельзя быть такими сочными и аппетитными!!!

Никогда не делала котлеты в духовке. Катюша, а ты уже не первый раз подаешь идею

Буду пробовать!!! Спасибо!!!

1 апреля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Спасибо, Дорогая!) Попробуй, это вкуснее обычных котлет!)

4 апреля 2020 года Oliva67 #

↑Ответ для tkachovasveta

Котлеты в духовке - это удобно и вксно!!! И сковороду мыть не надо

5 апреля 2020 года tkachovasveta #

буду пробовать !!!!

29 марта 2020 года 7Катюша77 #

29 марта 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

29 марта 2020 года qwerrty121 #

29 марта 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гнезда из фарша с грибами

Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гнезда из фарша с грибами»:

Похожие рецепты

Мясные ёжики

Чевапчичи с беконом и паприкой

Запеканка мясная с грибами и зеленью

Биточки в грибной шапке

Фаршированный картофель

Домашние чесночные колбаски

Мясной рулет

Равиоли под пивным соусом с овощами

Лумакони

Попробуйте приготовить вместе

Морковно-ананасовый салат

Маффины с овощами и яйцом

Пирожное "Черный лес"

Фотографии «Гнезда из фарша с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!