Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт
  • 8 апреля 2020, 14:46
  • 13588

Творожный торт юности

Рецепт: Творожный торт юности

Из старых записей нашла этот рецепт. Очень много лет его не готовила, решила вам показать. Можно приготовить, как торт, можно просто пышки которые ели раньше с вареньем, сметаной, сгущенкой... Пышки очень мягкие, нежные с ароматом ванили. Конечно и на праздничный стол.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт юности»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4101.3 ккал 		белки
111 г 		жиры
106.5 г 		углеводы
682 г
Порции
ккал
512.7 ккал		 белки
13.9 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
85.3 г
100 г блюда
ккал
293 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Творожный торт юности»:

  • Сразу хочу сказать, время приготовления ( 45 минут). указано без учёта двух часов охлаждения яично-творожной смеси.
    Приготовить продукты для творожно -яичной смеси.

  • Смешать в миске -250 гр. творога, 2 яйца,250 гр. сахара и разрыхлитель.

  • Все хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа, накрыть пищевой пленкой.
    Можно заняться домашними делами, я сварила суп.

  • По истечении двух часов.

  • Смешать муку с ванильным сахаром, частями просеять в яично-творожную смесь. У меня ушло 300 грамм муки.

  • Хорошо размешать ложкой.

  • Остальную муку ( 200гр.)высыпать на разделочную поверхность, ложкой выложить тесто из миски и руками сформовать шар.
    Обращаю ваше внимание: не забивайте тесто мукой, тесто немного липнет, в помощь будет мука на столе.

  • Делим тесто на 5-6 частей. Раскатать скалкой, вырезать круг, я использовала тарелку диаметром 18 см.

  • На сухую, разогретую сковородку положить тесто. Печь с двух сторон.

  • Через 1-2 мин перевернуть силиконовой лопаткой на другую сторону.
    Следите за своей техникой.
    Пышки очень хорошо переворачиваются, не липнут, немного поднимаются на сковороде.
    Плита у меня электрическая, (шесть уровней)я пекла на пятом.

  • Так проделать со всеми пышками. У меня 6 пышек.

  • В разломе, я ее съела. Дать остыть.

  • Сливки ( 250 гр.) взбить ручным миксером с 2 ст. ложками сахарной пудры до устойчивых пиков.

  • Остывшие пышки намазать взвитыми сливками.

  • Украсить по вашему вкусу. Дать постоять два часа в холодильнике.

  • Угощайтесь!! Приятного аппетита!!
    Поздравляю всех с наступающей Пасхой!! Желаю всем здоровья, берегите себя!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник торт

Вкусы: ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный торт юности
Рецепт: Творожный торт юности

Из старых записей нашла этот рецепт. Очень много лет его не готовила, решила вам показать. Можно приготовить, как торт, можно просто пышки которые ели раньше с вареньем, сметаной, сгущенкой... Пышки очень мягкие, нежные с ароматом ванили. Конечно и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Творожный торт юности»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный торт юности» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот мой неказистый, но вкусненький тортик. Коржи получились пышненькие, но в готовом торте под тяжестью друг друга сплющились и стали твердоватыми, сахара меньше положила. Пакетик сливок в холодильнике нашелся, взбила, промазала, а вот из украшательств в самоизоляции только тертая шоколадка. В общем, съели быстро. Благодарю, Татьяна, за рецепт и наши вкусные чаепития!
Света ,очень даже красивый тортик : heart: рада ,что пришёлся по вкусу спасибо за доверие к рецепту
Спасибо за одобрение
Ух ты! И я такой тортик готовлю иногда. Но только яйца делю на желтки-белки, творог смешиваю с сахаром или мёдом и желтками. Ставлю тоже в холодильник, а через пару часов аккуратно вмешиваю в это дело взбитые в крутую пену белки и мучную смесь. Блинчики эти получаются пышные и нежные. Ну а прослойку по настроению и из наличия продуктов в доме.
Торт всегда идет на ура
Спасибо ,вспомнила юность
Точно из старых записей!!!!! В молодости всегда делала, но только с заварным кремом, тоже очень вкусно. Сливок тогда было не найти))) Особенно вкусным и пышным получался если яйца, творого, молоко(для крема) были домашние. Спасибо что напомнили рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту
Прекрасный рецепт! Особенно когда жарким летом нет желания включать духовку!!! А как вы думаете, каой еще крем подойдет к этому тортику, кроме взбитых сливок?
Спасибо за внимание к рецепту Вареньем намазать ягодами украсить на даче ...или просто на завтрак тёплые пышки со сметаной, мёдом, вареньем ...
Спасибо за ответ.жду тепла и первого урожая!!!
↑Ответ для brechko irina
Со сметанным кремом будет очень вкусно. В дуршлаг застелить марлю в несколько слоёв и выложить сметану на несколько часов,чтобы отошла сыворотка. Мне очень нравится крем с кислинкой.
Спасибо! Я тоже люблю сметанный крем и кислинку в тортиках. Добавляю обычно в крем еще и цедру апельсина или лимона или в тесто для кексов и пирогов
Цедру на тёрке натираю и храню в морозилке. Очень удобно,всегда есть под рукой.
Танюша,очень понравился твой тортик! При возможности приготовлю.Спасибо за рецепт.
Надюша,спасибо большое попробуй ,пышки очень вкусные а сливки на твой вкус ,какие у вас взбиваются мне уже много вопросов задавали по поводу сливок .. удачи
Танюш,а я про них и не спрашивала Сама знаю,что меньше 33% не взобьются.Здесь часто бывает путаница с процентностью в разных странах
да я на всякий случай и мука разная ,я всегда добавляю больше чем в рецепте указано ,очень сухая у нас мука ,применилась ,как Ирочка Бенито
Мои блины из гречневой муки у меня получились чудесные и готовлю не первый раз ,а у вас кто-то приготовил и началось.. ...
Танечка, очень интересный тортик!
Спасибо Любаша
Танюша, увидела лицевое фото рецепта и свежесть ягод клубники на фоне белого крема зацепила!! А потом увидела, что ты автор и решила зайти на угощения!!! Тортик душевный!!вкусненькие и такой простой в приготовлении и по ингредиентам!!!
Марьямчик ,спасибо, что зашла в гости очень рада тебя видеть торт правда вкусный
Тортик очень аппетитный
И что, 20%-ные сливки вот так вот хорошо взбиваются?
Спасибо за внимание к рецепту да ,у нас взбиваются вы можете взять другой жирности сливки
Спасибо за ответ. Попробую
Удачи
↑Ответ для tatabilga-2015
Занимаюсь тортами довольно долго, но первый раз слышу, что сливки 20% можно взбить. Возможно Ваши в составе содержат загуститель для сливок. А так сливки только от 30% жирности взбиваются.
Я сейчас не могу вам показать баночку всегда покупаю такие сливки ,в 30% у нас очень жирные и ложка стоит , разные страны ,разные производители ...
Да я Вам верю. Просто если кто-то попробует взбить сливки 20%, купленные в России, то ничего не выйдет. Я не Вам в упрек писала, а больше для предостережения, что надо брать именно сливки для взбивания, а не питьевые. В России для взбивания от 30% и выше, а жирность 10 и 20% - питьевые.
Я понимаю ,у нас мука тоже разная по влажности и у меня иногда не получается выпечка по рецептам сайта ,всегда добавляю больше ,если бы я написала -просто сливки ,вопросы были бы -какой жирности ?Я постаралась исправить ,но с рецепта убрали -редактировать ..
Танечка! Прекрасный, домашний, вкусный тортик! А какой аппетитный кусочек!
Спасибо Юленька
Танюша, отличный тортик!
Спасибо Танечка
Прелестный и уютный домашний тортик!
Спасибо огромное
Танюша, отличный рецепт!
Вкусно, просто и по-домашнему!!!
Спасибо большое Наденька
Красивый тортик! Очень актуально на даче, где нет духовки. Да и в городе - прекрасно.Танечка, с благодарностью беру в КК
Спасибо Ирочка, забирай на доброе здоровье
Танюша, ох, какой соблазнительный торт! Очень заинтересовал твой рецепт!
Ирочка,дорогая спасибо тебе огромное за внимание к рецепту за поддержку
Танюшенька, чудесный, очень аппетитный тортик!
Спасибо огромное Танюша
Танечка! Шикарный тортик! Очень и очень красивый и аппетитный!!! Да с клубничкой!!!
Людочка,спасибо огромное что заглянула в гости
Пышки вы, я так понимаю, ничем не пропитывали. И как вам на вкус? Не сухо получилось? Очень понравился рецепт, но моя семья любит влажные коржи в тортах. Не будет суховато?
Спасибо за внимание к рецепту пышки не пропитывала ,если не забивать мукой пышки будут нежные и очень мягкие
Какой вкусный тортик
Спасибо за внимание вкусный
Танечка какой шикарный тортик!!! Разрезик.восхитительный а какая клубничка!!! мммммм очень вкусно!!!!Молодец!!!
Анечка,спасибо огромное за внимание
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки