Очень вкусный закусочный рулет из свиной ножки. Из простых продуктов приготовим отличную закуску, которую не стыдно и гостям предложить.
UNUПоваренок 5 уровня
- 22 мая 2020, 12:03
- 4354
Рулет из свиных ножек
Ингредиенты для «Рулет из свиных ножек»:
- Рулька (свиная ножка) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 3 веточ.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2204.7 ккал |
белки
108.6 г |
жиры
187 г |
углеводы
22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Рулет из свиных ножек»:
-
Свиные ножки хорошо помыть, поскрести от загрязнений, замочить в холодной воде на пару часов.
В кастрюлю налить воды, так, чтобы она прикрывала ножки. Поставить на огонь и варить на слабом огне часа 1,5-2.
Для аромата положить в бульон морковь, сельдерей и луковицу. По вкусу можно положить острый перец, лавровый лист, душистый перец. -
Сколько варить зависит от самих ножек. Но помните, что нам не надо, чтобы они полностью разварились! Они должны стать мягкими, но не разваливались!
-
Достать ножки, охладить. Разрезать с одной стороны и аккуратно развернуть. Вытащить все косточки.
Разложить ровным пластом на пищевой плёнке. -
Посолить, поперчить.
-
Посыпать нарубленным чесноком и петрушкой.
-
Положить начинку. У меня вареное яйцо и вареная морковка.
Начинка может быть любая: грибы, корейская морковь, обжаренные овощи и др. -
Аккуратно свернуть рулетом. Положить в удобную ёмкость и сверху поставить небольшой груз.
Дать охладиться и застыть в холодильнике. -
Нарезать ломтиками и подать как закуску.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2020 года bagmutg-2020 #
Фото замечательные, всё аппетитно так. Однозначно в КК и готовить. Спасибо.
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года bagmutg-2020 #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года bagmutg-2020 #
23 мая 2020 года Himbeeren #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года мисс #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года Ирушенька #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Okoolina #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года топиарий #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Виорелька-водолейка #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Valushka2003 #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года qwerrty121 #
рулька?(судя по фото)
есть только рулька)хочу приготовить)
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года galsys #
22 мая 2020 года sibir77 #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 мая 2020 года ирпенчанка #
22 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: