Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

wise1288Поваренок 6 уровня

2 июля 2020, 3:18
1692

Утка с медовыми яблоками

Утка по этому варианту приготовления будет мягкая, сочная с великолепной хрустящей корочкой и прекрасным дополнением внутри – это нежные, ароматные медовые яблочки. Ароматизированные медом яблоки отлично сочетаются с утиным мясом, придавая ему ни с чем несравнимый вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с медовыми яблоками»:

Основа

Утка — 2 кг
Специи (для курицы) — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.

Начинка

Яблоко — 3 шт
Мед — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.

Время приготовления: 875 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6711.6 ккал	белки 276.3 г	жиры 575.2 г	углеводы 118.3 г
Порции
ккал 1118.6 ккал	белки 46.1 г	жиры 95.9 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 257.1 ккал	белки 10.6 г	жиры 22 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Утка с медовыми яблоками»:

Утку подготовить к фаршированию, для этого предварительно удалить лишний жир, кисти крыла и, если необходимо - опалить.
Разложить пищевую пленку, подходящую по размеру утки и рассыпать одну чайную ложку специй. Посолить утку со всех сторон, переложить на пленку со специями. Распределить оставшиеся специи по верхней и боковой частям утки.
Поднять края пищевой пленки и обмотать плотно утку, если размера этой пленки недостаточно, воспользоваться дополнительной. Переложить утку в холодильник на ночь.
Перед запеканием подготовить яблочную начинку. Очищенные яблоки порезать на дольки, добавить мед и черный перец. Перемешать.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Достать утку с холодильника, освободить от пищевой пленки. Нафаршировать утку яблоками. Переложить её на фольгу. Поднять края фольги так, чтобы хвостик был плотно прижат к тушке и не рвал фольгу. Утку со всех сторон плотно завернуть в фольгу. Переложить на противень. Запекать в духовке 60 минут при температуре 200 градусов, затем температуру уменьшить до 160 градусов и выпекать еще 60 минут.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин праздник горячее детям гости духовка

Вкусы: мясной яблочный медовый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166045/]Утка с медовыми яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/15/2737786_40548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Утка по этому варианту приготовления будет мягкая, сочная с великолепной хрустящей корочкой и прекрасным дополнением внутри – это нежные, ароматные медовые яблочки. Ароматизированные медом яблоки отлично сочетаются с утиным мясом, придавая ему ни с чем несравнимый вкус.

Ингредиенты: Утка, Специи, Соль, Яблоко, Мед, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник, горячее, детям, гости, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с медовыми яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/15/2737786_40548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с медовыми яблоками" title="Рецепт: Утка с медовыми яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Утка по этому варианту приготовления будет мягкая, сочная с великолепной хрустящей корочкой и прекрасным дополнением внутри – это нежные, ароматные медовые яблочки. Ароматизированные медом яблоки отлично сочетаются с утиным мясом, придавая ему ни с чем несравнимый вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с медовыми яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с медовыми яблоками

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с медовыми яблоками»:

Утка Специи Соль Яблоко Мед Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник, горячее, детям, гости, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1480

Салат "Вкуснее, чем мимоза"

112
1480
99245

987

Заливное в яйцах

113
987
120646

4061

Умное пирожное

396
4061
461085

Фотографии «Утка с медовыми яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 сентября 2021 года helena1961 #

+14

[+5]

Я живу одна, поэтому даже небольшую утку приходится делить на две части, зато медовые яблоки по полной программе! Спасибо, Света, за рецепт!

31 октября 2021 года wise1288 # (автор рецепта)

Елена!!!С благодарностью за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту.

Очень приятно что воспользовались рецептом, и он не разочаровал

А яблочки - то какие с уткой ммм... прелесть

22 августа 2020 года marinavh #

+10

[+5]

Давно хотела поблагодарить, утка получилась изумительная!

Ароматная, с легким медовым ароматом и очень "яблочная" по вкусу. Я запекаю утку только в керамическом горшочке "ромертопф", мне так проще. На фото она выглядит чуть зажаренной, но это не так. Шкуру я всегда снимаю перед подачей и выкидываю. Остается нежнейшее, вкуснейшее, и калорийнейшее

утиное мясо. Но с яблоками и медом это просто ум отъесть можно, такое маленькое дополнение и такой взрывной вкусовой эффект!!!

Спасибо! Теперь готовлю утку только с медом и яблоками. Жаль, что у нас можно купить утку лишь в праздники, да то не всегда...

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Марина! С огромной благодарностью

за великолепный фотоотчет к рецепту

Я так рада, что рецепт пригодился, все пришлось по вкусу. Да, в таком горшочке, конечно, очень вкусно готовится

Спасибо большое за чудесное приготовление и приятный отзыв

24 августа 2020 года marinavh #

Вам еще раз спасибо!

Ароматней уточки я не ела!

4 июля 2020 года Himbeeren #

Вкусная уточка!

6 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Жанна! Спасибо

3 июля 2020 года ирпенчанка #

Аппетитнейшая уточка!

4 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо

3 июля 2020 года мисс #

вкусно! Фото очень соблазнительные!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Светлана! Спасибо

3 июля 2020 года Ирушенька #

Светочка, просто шикарное блюдо!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Спасибо

2 июля 2020 года jannasimf #

Светочка, очень вкусно и ароматно!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Жанночка! Спасибо

2 июля 2020 года Okoolina #

красивая утка!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташа! Спасибо

2 июля 2020 года Алиева2012 #

Светик, уточка шикарная получилась!!!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Марьям! Спасибо

2 июля 2020 года lakshmi-777 #

Великолепная уточка!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Анжелика! Спасибо

5 июля 2020 года lakshmi-777 #

2 июля 2020 года virgola71 #

Светочка! Шикарная, румяная, ароматная и очень аппетитная утка!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Юлечка! Спасибо

2 июля 2020 года лакомка42 #

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Ольга!

Спасибо

2 июля 2020 года natapit #

очень любимое блюдо!

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наталья! Спасибо

2 июля 2020 года Андрей Силантьев #

3 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Андрей! Спасибо

3 июля 2020 года Андрей Силантьев #

2 июля 2020 года Демурия #

2 июля 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка с медовыми яблоками

Ингредиенты для «Утка с медовыми яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с медовыми яблоками»:

Похожие рецепты

Утка варено-копченая

Хрустящая утиная грудка

Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Утка с барбарисом и лимоном

Утиная грудка под ежевичным соусом

Утка с яблочным соком и соевым соусом

Запеченная утка, гусь, курица

Утиное филе в апельсиновом соусе

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вкуснее, чем мимоза"

Заливное в яйцах

Умное пирожное

Фотографии «Утка с медовыми яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!