Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 2 июля 2020, 11:24
  • 15618

Карамельно-ореховый тарт

Рецепт: Карамельно-ореховый тарт

Предлагаю приготовить хрустящий, рассыпчатый карамельный тарт с фундуком, который получается очень вкусным и сладким.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Карамельно-ореховый тарт»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5886.9 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
339.7 г 		углеводы
631.3 г
100 г блюда
ккал
436.1 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
25.2 г		 углеводы
46.8 г

Рецепт «Карамельно-ореховый тарт»:

  • Просеять муку.

  • Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

  • Перетереть руками в крошку.

  • Отдельно яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости до пышной пены.

  • Соединить масляно-мучную смесь с яичной и замесить тесто.

  • Распределить тесто в форме (диаметр 26 см), формируя невысокие бортики, часто наколоть вилкой, чтобы тесто не вздувалось при выпечке. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин до румяности.

  • Далее приготовим начинку. В кастрюльку с толстым дном насыпать сахар. Включить средний огонь, не размешивайте его, иначе он закристаллизуется.

  • После того, как большая часть смеси станет жидковатой, можете начать немного помешивать ее, но лучше просто наклонять кастрюлю из стороны в сторону, чтобы будущая карамель не подгорела.

  • Затем в карамель добавить доведенные до кипения (!!!) сливки, сливочное масло, соль и фундук. Перемешать.

  • Начинку вылить в песочную основу, дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3 часа.

Готовый тарт подаём к столу☕



Тарт получается очень вкусным



Начинка получается мягкой, но при нарезании не течёт





❤️Приятного аппетита!!!❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: карамельный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельно-ореховый тарт
Рецепт: Карамельно-ореховый тарт

Предлагаю приготовить хрустящий, рассыпчатый карамельный тарт с фундуком, который получается очень вкусным и сладким.

Ингредиенты для «Карамельно-ореховый тарт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Карамельно-ореховый тарт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила. Любителям орешков однозначно дробить их не стоит. Вкуснотища! У меня был микс орешков из лесных, миндаля и кешью.
Я поленилась и все ингридиенты карамели смешала сразу и уваривала. Получилась густая сгущенка В свежем виде немного подтекала, потом засахарилась. В след раз попробую сделать настоящую карамель. Десерт классный, но еще буду пробовать уменьшать сахар. И тесто отличное!
Очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился Спасибо большое за внимание
Приготовила, поняла, что в следующий раз орехи подроблю.
Да, можно и измельчить орешки по желанию Спасибо за внимание
Спасибо автору за подробный рецепт! Получилось красиво, но по вкусу мне не очень подошло: сахар, видимо, сгорел, поэтому помадка с одной стороны горькая, а с другой стороны слишком много в ней сахара. Наверное, сахар нужно растапливать на совсем маленьком огоньке (у меня был средний), или всё же помешивать...
Вот сейчас поели тарт не из холодильника, а когда он постоял при комнатной температуре, а у нас сейчас жарко. В таком виде понравился гораздо больше. В любом случае, ещё раз выражаю благодарность автору!
↑Ответ для JoyA
И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту Жаль, что рецепт не подошёл, если начинка горчила, видимо карамель всё-таки подгорела
В тёплом виде нам гораздо больше понравилось. Хорошее песочное тесто и карамель похожа на качественные ириски. Вполне возможно рецепт "в разборном виде" пригодится мне в дальнейшем
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, хочу как раз сделать, у меня возник вопрос, доведенные до кипения сливки, то есть прежде чем выливать в карамель, сливки необходимо вскипятить, верно? Спасибо!
Здравствуйте! Да, всё верно, выливать сливки надо горячими Готовьте на здоровье
Тарт получился замечательный 👍 Карамель выше всяких похвал 🌺 Спасибо за рецептик 🙏
И вам спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту Я очень рада, что тарт понравился
Ой нельзя такое беременным смотреть, теперь не успокоюсь пока не попробую) Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье И спасибо большое за внимание
Прелесть какая!
Танюша, спасибо большое
Чудесный тарт!
Жанна, благодарю
шикарный тарт, Катя!
Наташа, большое спасибо
Карамель с орехами - это очень вкусно Отличный тарт
Да, очень вкусно Спасибо большое за внимание
Какая красота, Катенька!
Вика, спасибо большое
Екатерина! Спасибо за рецепт! Забрала в КК
Светлана, забирайте на здоровье И спасибо большое за внимание
вкусно! Фото очень соблазнительные!
Светик, спасибо большое
Катюша, эффектный какой тарт!
Ирочка, от души благодарю
Катюша, красиво и конечно вкусно! Фото очень соблазнительные!
Валентина, спасибо огромное за внимание
Катюша, великолепный тарт !!! Карамельно- ореховое наслаждение !!!
Танюша, спасибо большое
Очень аппетитный тарт , Катя
Нелли, спасибо большое
Отличный тарт, очень красивый!
Людмила, благодарю
Катя, очень красивый, вкусный, насыщенный тарт!!! Мы токое любим !!!
Эльза, большое спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки