Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 4 июля 2020, 10:11
- 33547
Закуска"Баклажаны пикантные"
Ингредиенты для «Закуска"Баклажаны пикантные"»:
- Баклажан (650 гр) — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Паприка сладкая (у меня копченая) — 1 ч. л.
- Базилик (сухой) — 0,5 ч. л.
- Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793.7 ккал |
белки
11 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
519.6 г |
| Порции | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 129.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.2 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Закуска"Баклажаны пикантные"»:
-
У меня было три баклажана небольшого размера.
-
Сначала приготовим соус, с которым будем перемешивать баклажаны. В чашке смешать растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, орегано, базилик, соль, перец.
-
Баклажан разрезать пополам вдоль, затем каждую половину еще на две части, и еще раз пополам каждую часть. Получилось всего 8 долек.
-
Соус вылить на баклажаны, хорошо все перемешать, оставить на 10 минут, чтобы соус пропитал овощи.
-
Дольки баклажан разложить на противень и запечь в духовке при t=160 C примерно 30 минут до мягкости.
-
Теперь смешать в миске соевый соус и бальзамический уксус.
-
Вылить соус на баклажаны, перемешать.
-
Готовую баклажанную закуску выложить на тарелку и посыпать укропом. Подавать баклажаны надо холодными, они особенно вкусны после охлаждения в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2021 года Венса #
29 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
30 декабря 2020 года irka4ka #
15 сентября 2020 года nadinhike #
Сок лимона и бальзамический добавила меньше.
Очень нравится запекание в духовке.
Спасибо за рецепт
19 сентября 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
20 августа 2020 года Т-пушка #
20 августа 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 августа 2020 года Akira Shinrei #
9 августа 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 августа 2020 года Л-лька2805 #
10 августа 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
4 августа 2020 года natali kin2009 #
4 августа 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
2 августа 2020 года Lioness-70 #
2 августа 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
2 августа 2020 года Lioness-70 #
19 июля 2020 года elena gnevusheva #
20 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 июля 2020 года Tamusina-1 #
18 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 июля 2020 года draika #
13 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 июля 2020 года dbr1970 #
9 июля 2020 года arinayudkina #
9 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
28 июня 2021 года VALENTINA161251 #
7 июля 2020 года Беннито #
Это блюдо такое вкусное! Рецепт наш навсегда!!!!
Действительно, баклажны становятся еще вкуснее, когда остынут!
Буду повторять и не один раз!!!
Спасибо большое за рецепт!
8 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
6 июля 2020 года elensaraf #
6 июля 2020 года Annushka_Zh #
7 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
6 июля 2020 года guest2034 #
6 июля 2020 года wise1288 #
6 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
5 июля 2020 года elviragendler39 #
А вымачивать горечь не надо? Знаю, многие делают.
6 июля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: