Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 ноября 2008, 19:48
  • 419524

Солянка мясная

Рецепт: Солянка мясная

Густой, наваристый суп, точнее, среднее между супом и вторым блюдом. Для холодной зимы - просто находка!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка мясная»:

Время приготовления:



Рецепт «Солянка мясная»:

С мяса срезать жилки (лучше всего с мясом справляется муж!).

Бульонный кусочек крупно нарезать поперек волокна.

Залить мясо водой и варить бульон. Воды много!!! Она сильно выкипает.

Снять пенку, посолить (вот тут аккуратно! будут еще оливки, рассол от них и огурчики... так что недосол...), добавить пару веточек петрушки, маленькую луковку и пару морковок. Продолжаем варить до готовности мяса.

Тем временем подготовим колбасные изделия...

Оливки (рассол - в кружечку, это если нет огуречного; если есть от огурчиков - вообще сказка!) порежем.

Зелень вымоем и измельчим.

Картошку кубиками.

Чесночок - крупными кусочками.

Огурцы (Вот мой просчет! Их надо бы почистить от шкурки!!!) тоже режем.

Мясо сварилось. Вынимаем его и даем остыть.

Бульон процеживаем.

И варим картошечку.

В казанке, тем временем, (тут все "тем временем" - готовим вдвоем) обжарили лук.

Добавили томат и половничек бульончика.

Потушили минутку.

Мяско порезано (лучше помельче, удобнее кушать, но кто как любит), отправлено к луку.

Туда же остальные "колбаски".

Припустили. А картошка-то сварилась почти!

Выливаем бульон с картошкой в казанок.

Осталось добавить огурцы,

Оливки,

Рассол,

Чеснок и зелень. Пробуем на соль. Если надо, то досолим... если пересолили... ну, надеюсь, Вы не пересолили!

5 минут - и соляночка готова!
В тарелочку - лимончик...

А можно и так...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка мясная
Описание: Густой, наваристый суп, точнее, среднее между супом и вторым блюдом. Для холодной зимы - просто находка!
Тэги: обед, первое.


Другие варианты рецепта

2525

Моя солянка

Фотографии «Солянка мясная» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо!
Получилось очень вкусно
Просто супер!!!Готовлю 3 день подряд,и в восторге!!!Сейчас пишу и ем эту прелесть!!!
Рецепт замечательный,только не пойму, зачем чистить огурцы. У моих огурцов кожица нежная, совсем не портит дела. Или дело в другом?
у моих огурцов кожица была дубовая, поэтому чистим
Шикарный рецепт, но муж не ест солянку, вот обида
Вот, буду по вашему рецепту готовить!
читаю Ваш рецепт и слюнки прям потекли в ближайшее время точно приготовлю СПАСИБО
Спасибо, все получилось просто замечательно и вкусно!!!
Вкусно, ароматно, сытно!!! Что тут ещё скажешь!? Великолепная солянка! Спасибо большое!
Спасибо!!!
Ответ для Сурик
красота то какая!!!
Катюша, спасибо большое!!! И очень вкусно!!! Забирай!
Очень,очень вкусная солянка получилась! Спасибо за рецепт! Добавила в КК.
А огурчики не обжариваете? Я обычно отдельно обжариваю, они мягче намного)
нет, не обжариваю. но можно попробовать, спасибо
на любителя
как и все-все блюда
спорное утверждение, все-же есть предпочитаемые большинством и "на любителя"
уважаемый, меньше всего-таки я хочу за поспорить
моя семья довольна, остальное - не ко мне
аминь
Катя, примите мою огромную благодарность за этот прекрасный рецепт! Суп получился исключительно вкусный! Я в восторге!
https://www.povarenok.ru/blog/show/44516/
Как же аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!
Пани Кася, вы огромная молодец!!! Соляночка по вашему рецепту получилась очень вкусной! Признаюсь честно, солянку готовила впервые и из множества рецептов выбрала ваш и не ошиблась))) Спасибо за такой замечательный рецепт!
https://www.povarenok.ru/photo/51891/"
большое спасибо за доверие! и приятного вам аппетита!
В нашей семье почему-то солянку не делали, а когда вышла замуж, то обнаружилось, что муж ее любит. А как ее готовить, я толком не знала... Выбрала ваш рецепт, получилась очень вкусная солянка. Теперь это наш семейный рецепт! Спасибо огромное!!!
Спасибо за доверие
Тааак ,завтра сварю солянку мужу,а то запарилась я каждый день придумывать,вспомнила про солянку,выбрала вашу,завтра попробуем!!!! Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Спасибо,большое...очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось Спасибо за рецепт
Спасибо за подробный рецепт,солянка получилась бесподобной!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки