• 19 августа 2020, 0:09
  • 122681

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.6 ккал
белки
67.4 г
жиры
71.9 г
углеводы
262 г
100 г блюда
ккал
60 ккал
белки
3 г
жиры
3.2 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

  • Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...

  • Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...

  • Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...

  • Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...

  • Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...

  • Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...

  • Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...

  • Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...

  • Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...

  • Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить "газку" до 200 градусов и присматривайте за готовностью овощей...

  • Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...

  • Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...

  • Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...

  • Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!

Сверху растёкшийся сыр...



Сочные и мягкие с подпалинкой овощи...



Какой аромат...



Зовём родных и близких людей, вместе наслаждаемся вкусом лета...



Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Роберт,благодарим за рецепт! Очень -очень вкусно. Гармоничный вкус, ничего лишнего,даже лук к месту, большое количество сока, сливочный вкус плюс минимум трудозатрат !! Прекрасное решение!!
Ирина, отличная фотка, вкусная!!! Мне приятно, что рецепт Вам понравился и не возникло желание что-либо изменить!!! Спасибо за фотку и комментарий, готовьте на здоровье!!!
Добрый день! Фото не выкладываю( такое же как у всех).
Готовил два раза,
1. Почти по рецепту - очень вкусно.
2. Без моркови, с грудкой индейки и шампиньонами (в разумных пропорциях) _АБАЛДЕТЬ!!!
Спс, за рецепт.
Супер!!! Рад что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Наконец-то купила цукини и приготовила овощи. Овощи брала точно по рецепту. Кроме приправ добавила немного острого перчика, а к сметане столовую ложку майонеза (у меня сметана была 10% ). Получилось ну ооооочень вкусно и главное, что просто. Обязательно буду готовить ещё, только в следующий раз не буду добавлять морковь и возьму больше болгарского перца. Огромное спасибо за рецепт.
Как у Вас красивенько и вкусненько получилось!!! Наташа, я очень рад, что Вы нашли самый оптимальный для себя вариант и рецепт Вам понравился!!! Спасибо за вкусную фотку и за то, что поделились своим мнением, уверен что это кому-то поможет определиться с составом овощей!!! Готовьте на здоровье и на радость семье!!!
В этом рецепте не только мясо отдыхает , но и хозяйка ! Всё нарезать и в духовку, что может быть ещё ленивей ? Я приправ пожалела, добавила много наших любимых! Роберт , спасибо за очередной прекрасный рецепт !
Нелли, как у тебя вкусненько - супер!!! Этим рецепт и хорош - никаких заморочек, участия минимум, а результат отличный!!! Я рад, что ты попробовала этот рецептик и он понравился тебе и твоей семье, готовь на здоровье!!!
Спасибочки
Замечательный и простой рецепт , овощи вышли обалденные!!! Сыра я конечно не пожалела , добавила шампиньонов, Роберт, благодарю за рецепт!!!
Марина, отличные овощи!!! Сыра Вы и в правду не пожалели, но его (по моему) много никогда не бывает... С шампиньонами не пробовал ни разу, но как нибудь обязательно добавлю!!! Спасибо за фотку и комментарий, рад что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Это точно, сыра много не бывает И ко мне можно на ТЫ
Договорились!!!...
Роберт, доброго дня! Запекала вчера овощи по Вашему рецепту. Оригинальной не буду - это очень-очень вкусно! Единственное отступление - отсутствие баклажана, ну и... мяса... по рекомендации автора
Спасибо! Вдохновляйтесь, творите и вдохновляйте окружающих
Чудного Вам настроения!
Людмила, отличная фотка - вкусная!!! Отступления допускаются и варьировать рецепт можно до бесконечности!!! Вам тоже спасибо за тёплые слова, рецептов - масса, вот только руки не доходят... Я рад что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Спасибо, большое за рецепт. Ещё не пробовал, но пахнет обалденно))
Вкусная фотка и я бы не удержался чтобы не попробовать, даже рискуя обжечься!!! Я рад что этот запах Вам понравился, надеюсь и овощи тоже придутся по душе!!! Спасибо Вам за фотку, приятно слышать что старания были не напрасны!!! Готовьте на здоровье!!!
вкусняшка конечно)) но если под овощи засунуть слой фарша или мяска, тогда точно улетно получается
Спасибо!!!
Спасибо, это ооочень вкусно и быстро) И можно скомпоновать как угодно)
Какая вкусная фотка!!! Милана, я очень рад, что этот рецепт Вам понравился, компонуйте и готовьте на здоровье!!!
Век живи век учись! Почему я до 44 лет не разу не догадалась, что овощные сотэ можно сделать в духовке?????? Готовила уже два раза с овощами перечисленными автором рецепта. А в третий раз сделала для мужа с баклажанами+ немного перца лука и помидоров. Это вообще улет! Обожаем синенькие! Спасибо огромное за такой простой и офигенски вкусный рецептик
Как у Вас вкусненько - класс!!! Аналогичная ситуация - дожив до 56 лет, ни разу не догадался положить туда мясо... Мне приятно слышать, что Вам с мужем рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Роберт,привет! Буду готовить и всё!
Наденька, привет!!! Обязательно попробуй - не пожалеешь!!!
Сказать,что это вкусно-ничего не сказать!Мясо действительно отдыхает!Все просто и не заморочено!Очень любим овощи,но так быстро и вкусно....
👍👍👍🔥
Вау..., как аппетитно и сколько сыра!!! Очень рад, что рецепт понравился Вашей семье, готовьте на здоровье!!!
Спасибо, забрала в КК
Инна, на здоровье, надеюсь рецепт Вам понравится!!!
Спасибо Вам,Роберт за замечательные овощи!!! Ну очень вкусно! Для меня,любителя овощей это вообще фантастика!!! Муж любитель мяса,оценил по достоинству это блюдо,сказал "Вкусняшка",это высокая оценка У Вас всегда очень хорошие рецепты,простые,доступные и вкусные,радуйте нас и дальше!!!
Татьяна, Вам тоже спасибо за тёплые слова!!! Я очень рад что этот рецепт понравился Вашей семье, готовьте на здоровье!!! А на счёт вкусных рецептов - за мной "не заржавеет"...
Рецепт добавила к себе в копилку. Сегодня точно приготовлю. Смущает только лук...
Надеюсь рецепт Вам понравится!!! Лук здесь очень кстати, пропекается отлично и получается очень вкусным, но... решать Вам!!!
Боже, как это вкусно
Моё мясо отдыхало прям на овощах
Выбирала так, чтоб наравне с овощами успело приготовиться - верхняя часть крыла.
Добавила цветную капусту, к сметане добавила домашнего майонеза, а крылья мариновала в соевом соусе.
И сыром не захотела посыпать - сыр не самый удачный попался, чтоб не испортить блюдо.
Это сказочно вкусно
Благодарю за рецепт 🙏
Вау..., какая красота, фотка шикардос!!! Вы так вкусно показали и рассказали, что Ваш вариант просто запал в душу, всенепременно попробую!!! Спасибо Вам за вкусную фотку и приятный комментарий, готовьте на здоровье!!!
Скажите, пожалуйста, а для чего противень застилается фольгой? И можно ли этого не делать без великого ущерба блюду?
Выскажу своё мнение
Я всегда готовлю либо на пергаменте, либо на фольге, дабы сохранить противень и не отдирать потом то, что пристанет к нему ( а оно таки пристанет) и соответственно нервы и руки моющего потом этот противень
А, понятно. У меня антипригарные, к ним ничего не пристает, что нельзя ликвидировать, просто налив водой. А с фольги ненавижу выцарапывать еду.
Да, залить водой и дать постоять - и всё норм
Но мне так комфортней
Тряпочкой протёр и всё ок
Роб, принимай мою тарелку с овощами. Все вкусно, полезно, легко и совесть не мучает, как за съеденный кусок пирога.
Прости, фото со смартфона, а он у меня стал чё то фигово щёлкать....
Ответ для Людмила НК
Людочка, фотка супер!!! Не наговаривай на гаджет, он тебе ещё послужит верой и правдой!!! Отличная тарелочка, очень вкусная, видно как всё прекрасно пропеклось и какие классные получились овощи!!! Приятно слышать, что этот рецепт тебе понравился, готовь на здоровье!!!
Обожаю рецепты с овощами, с недавнего времени мои дети стали любить овощные блюда, жду поставки овощей с деревни и обязательно приготовлю. Уверена что мои оценят
Наташа, буду надеяться что этот рецепт понравится не только Вам, но и всей семье!!!
Чадо в углу жалко.
А все остальное на уровне.
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки