Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Robert1Поваренок 6 уровня

19 августа 2020, 0:09
122683

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Кабачок — 1 шт
Цуккини — 1 шт
Баклажан (большой, если маленькие то 2) — 1 шт
Помидоры черри (можно коктейльные, количество на усмотрение) — 200 г
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Сметана (15-20%) — 150 г
Масло оливковое (любое растительное) — 2 ст. л.
Чеснок (чем больше - тем лучше) — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (количество на усмотрение) — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1367.6 ккал	белки 67.4 г	жиры 71.9 г	углеводы 262 г
100 г блюда
ккал 60 ккал	белки 3 г	жиры 3.2 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...
Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...
Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...
Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...
Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...
Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...
Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...
Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...
Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...
Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить "газку" до 200 градусов и присматривайте за готовностью овощей...
Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...
Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...
Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...
Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!

Сверху растёкшийся сыр...

Сочные и мягкие с подпалинкой овощи...

Какой аромат...

Зовём родных и близких людей, вместе наслаждаемся вкусом лета...

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: детям диета духовка обед ужин

Вкусы: богатый насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166922/]Запечённые овощи "Мясо отдыхает"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166922/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/18/30/2756646_72045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Ингредиенты: Кабачок, Цуккини, Баклажан, Помидоры черри, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Сыр твердый, Сметана, Масло оливковое, Чеснок, Соль, Перец черный, Хмели-сунели, Паприка сладкая.
Тэги: детям, диета, духовка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/18/30/2756646_72045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает" title="Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166922/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Кабачок Цуккини Баклажан Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сыр твердый Сметана Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный Хмели-сунели Паприка сладкая

Тэги: детям, диета, духовка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

280

Салат "На все случаи"

143
280
18873

940

"Колбаса" из языка

186
940
81927

562

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

46
562
62621

Фотографии «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2020 года wise1288 #

Роберт! Летнее великолепие - вкуснота

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Света, спасибо!!!

Рецепт отличный - вкусный, простой, не нужно долго возиться возле плиты!!!

19 августа 2020 года lavrysha #

Роберт, как же я люблю Ваши рецепты!!!

Это как глоток чистого воздуха...

Спасибо Вам за Ваш труд! Овощи замечательные, обязательно попробую приготовить!

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо, Вы меня засмущали!!!

Да вроде рецепты обыкновенные, но выкладываю только те, которые самому нравятся...

Если любите овощи, то этот рецепт должен Вам понравиться, обязательно отпишитесь!!!

19 августа 2020 года lavrysha #

Обязательно!

19 августа 2020 года nelliundco #

Овощи то мы все запекем

, но вот в сметане никогда не готовила

, надо исправлять пробел

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Нелли, спасибочки!!!

Обязательно исправь пробел, тебе должно понравиться - вкус яркий, насыщенный и очень сырный!!!

19 августа 2020 года nelliundco #

Конечно понравится

, я ж без сыыыра не могу

, помру

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ооо..., тогда этот рецепт - волшебная, спасительная пилюля!!!

19 августа 2020 года nelliundco #

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Не благодари, скорее спасайся!!!

19 августа 2020 года nelliundco #

19 августа 2020 года nadin0930 #

↑Ответ для nelliundco

Исправительные работы начинаем?!

А потом опять в гости к Роберту

...

19 августа 2020 года nelliundco #

Начинаем

, блинчики не забудь захватить

, а я пирог яблочный прихвачу

19 августа 2020 года nadin0930 #

Договорились!

Ох, и "наемося", как говорила знакомая полтовчанка

Чую, завтра на Роберта опять "нападение" будет!

19 августа 2020 года nelliundco #

24 августа 2020 года nelliundco #

↑Ответ для nadin0930

Надюша, восхитительно, ярко получилось

! Мы как лягушки-путешественницы от одного к другому

. Теперь я на очереди

24 августа 2020 года nadin0930 #

"И снова в путь, покой нам только снится!!!"

Не помрём с голоду, Нелличка !!!

24 августа 2020 года nelliundco #

19 августа 2020 года Ириныч #

Вот не люблю овощи,от слова совсем,но вот эти сделаю. Завтра....Роскошный рецепт!

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ира, спасибо!!!

Вчера приготовил, сегодня уже пол противня сам умял

, надеюсь и Вам понравится!!!

19 августа 2020 года lamer #

Очень аппетитно!!!!

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Елена, спасибо!!!

Это ещё и очень вкусно!!!

19 августа 2020 года Gray she-wolf #

Да, это зачётные овощи) я еще обычно нарезаю их утром, запихиваю в пакет вместе со специями и солью и встряхиваю их время от времени до обеда. Как вариант, можно кинуть этот пакет в угол, где стоит ребенок и заставить его упражняться) ну или просто на дороге к кухне его расположить - заходящие за холодным пивом и горячим чаем будут походя пинать пакет)

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Юлия, спасибо

, это хорошая идея с углом и проходом, нужно взять на заметку!!!

19 августа 2020 года ma-ma sveta #

Роберт, рецепт чем и прекрасен, что не надо ни над кем и над чем издеваться, в том числе над собой!

Т. е. (как многие делают) очищают и кабачки ( молочной спелости) и баклажаны, натирают солью, снимают шкуру с помидора...
Всё здесь натурально, свежо и молодо!

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Света, спасибо!!!

Мне тоже это нравится - рецепт без заморочек!!!

19 августа 2020 года Ирушенька #

Роберт, просто бесподобное, ароматное блюдо!

19 августа 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!!!

Скажу прямо - если уж мне, не любителю овощей понравилось, то это блюдо по настоящему вкусное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Похожие рецепты

Котлеты из капусты с моцареллой

Картофель в соусе

Картошка по-деревенски

Баклажановые рулетики

Рагу из патиссонов

Цветная капуста "Новогодний гарнир"

Овощное карри с нутом

Кабачок, который всех вкуснее

Картофель с беконом под сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На все случаи"

"Колбаса" из языка

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Фотографии «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!