Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 30 сентября 2020, 15:54
  • 17890

Салат из рукколы, яиц и сыра

Рецепт: Салат из рукколы, яиц и сыра

Руккола ( горчичная трава, гусеничник ) очень полезна, известна она ещё со времён Юлия Цезаря. В этом году я успешно выращиваю рукколу круглое лето, зелень растёт до сих пор. Предлагаю приготовить салат, добавив к рукколе яйца, сыр и помидоры. Вкусно, рекомендую.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из рукколы, яиц и сыра»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
200.7 ккал 		белки
17.9 г 		жиры
9.3 г 		углеводы
10.7 г
Порции
ккал
100.4 ккал		 белки
9 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
5.4 г
100 г блюда
ккал
51.5 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Салат из рукколы, яиц и сыра»:

  • Рукколу залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли, оставить на 5-7 минут, затем промыть в проточной воде и обсушить.

  • Черри вымыть, перепелиные яйца сварить, лук почистить.

  • У рукколы взять сочные листочки, удалив веточки и порченные листики. Порвать зелень руками, добавить перья лука, влить оливковое масло, перемешать.

  • Черри раздавить вилкой.

  • К зелени добавить черри, соломку сыра.

  • Яйца почистить, добавить половинки яиц.

  • Заправить салат маслом, белым перцем, посолить.

Такая прекрасная руккола растёт у меня.



из интернета :
В рукколе содержится кладезь витаминов и полезных минералов: бета-каротин (витамин А), витамины группы В, витамин Е, С и К (например, 100 грамм травы покрывают суточную норму витамина К). Также есть цинк, селен, марганец, железо, фосфор и натрий. Руккола нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вредными микробами и вирусами. Повышает иммунитет. Витамины укрепляют стенки кровеносных сосудов, борются с отложением солей и появлением холестерина. Приправа влияет на уровень гемоглобина в крови (повышают), благотворно влияет «на нервы». Помогает быстро успокоиться и сосредоточиться. Еще руккола используется как мочегонное и тонизирующее средство.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: варить салат закуска обед ужин быстро

Вкусы: свежий горчичный томатный сырный яичный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из рукколы, яиц и сыра
Рецепт: Салат из рукколы, яиц и сыра

Руккола ( горчичная трава, гусеничник ) очень полезна, известна она ещё со времён Юлия Цезаря. В этом году я успешно выращиваю рукколу круглое лето, зелень растёт до сих пор. Предлагаю приготовить салат, добавив к рукколе яйца, сыр и помидоры. Вкусно, рекомендую.

Ингредиенты для «Салат из рукколы, яиц и сыра»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из рукколы, яиц и сыра» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный и сытный салат! Готовила с обычными помидорами и яйцами. Спасибо большое за рецепт, Люда!
Оля, спасибо огромное , рада что салатик приглянулся. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрый отзыв.
Люблю рукколу.Перепелиных яиц не было,добавила куриные,очень вкусно!Спасибо!
Спасибо большое за выбор моего рецепта, Наташа. Очень приятно что салатик заинтересовал. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
Прелестный, пряный салат, мне нравится руккола! Не удержалась, добавила сельдерей.
Очень вкусный получился, полный витаминов и здоровья!
Спасибо!
Спасибо большое за внимание к рецепту, с сельдереем ещё вкусней, ароматнее салат, мы тоже любим сельдерей. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
Я просто в восторге от результата! Спасибо!
Так аппетитно выглядит! Очень хочется такое же приготовить!
Пропорций не придерживалась, делала все на глаз. Яйца и помидоры обычные. Я не люблю яйца в овощных салатах, но здесь они замечательно вписались. Получился вкусный салат.
Олечка, спасибо большое за внимание к рецепту. Мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
Замечательный, аппетитный, полезный салат! Очень вкусный и ароматный! Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт!
Юленька, от души благодарю за выбор рецепта, спасибо огромное что приготовила и прислала мне такой фотоприветик.
Людочка! Рукколу мы любим очень, салат нам понравился! Спасибо еще раз за шикарный рецепт!
Тебе спасибо.
Замечательное сочетание люблю рукколу

Замечательное сочетание
, спасибо, Катюш.
шикарно! Целый тазик рукколы - такое богатство! Людочка, удачи в конкурсе
Тоня, спасибо, она легко растёт, срезаешь, она вновь нарастает. Я всегда её часто покупала, но она же не дешёвая, вот и посадила. Теперь всегда буду сажать.
Спасибо за пожелания и тебе удачи.
Я тоже её выращивала на даче, но у меня она так пышно не росла, как у тебя.
Да, разрослась не на шутку, сеяла густо и не вырвала с корнем, а подрезала. И острота в меру, вкус хороший. Только сорт не помню, .
Это же хорошо, что разрослась! Такое богатство! В переводе на деньги по магазинным ценам - вообще целое состояние
Это точно, она всегда дорогущая, хочу посушить остатки, для приправ. Жаль если мороз стукнет.
Людочка, отличный урожай рукколы! Тоже любим! Салатик
интересный! С Рецептом дня!
Люба, спасибо большое, да рукколу надо употреблять, вон она какая полезная.
Это точно!
Пёстренький, аппетитный, полезный салатик!
Спасибо большое, Наташа, было очень вкусно, мы любим рукколу ( я люблю и всех приучаю ).
И правильно делаешь!
У них не большой выбор, все послушные.
Вкусный и полезный салат!
Это точно, всё так. Марианна, спасибо.
Людмила, замечательный салат!!!
Спасибо огромное, Инна.
Полезный и вкусный салат
Спасибо, Светлана.
Ах, какой красивый, интересный,пикантный салат, Людочка!
Иришка, спасибочки, дорогая.
Людочка, приятный, витаминный салатик!
Спасибо, Света.
Аппетитные фото , Люда! В такой салат отлично подойдёт пармезан
Да, Нелли, с пармезаном будет ещё вкуснее. Спасибо.
Полезный и вкусный салат, Люда!
Спасибо, Жанна.
мне нравится руккола! Некоторые не любят. Вкусно!
Есть такие что на дух не переносят, а мы тоже любим... , я особенно. Могу и одну её жевать.
Наташа, спасибо.
У рукколы тоже разные сорта есть. Покупная мне всегда вкусная попадается, но я однажды сама вырастила из семян и оказалась совсем не то..
Конечно, сорта разные. Её поливать надо, иначе она как горчица, острее становится.
Дело было не в остроте, аромат был очень специфический.. Она и по цвету и размеру отличалась от покупной..
Все может быть, сортов действительно очень много.
да!
Вкусный и полезный салат!
Спасибо, Лена.
Людочка! Чудесный, ароматный, полезный салат! Рукколу мы любим, рецепт забираю в КК!
Юлечка, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки