АМАЙЗЕНКУХЕН (Муравьиный пирог). Простенький, незатратный, очень быстрый, но, тем не менее, весьма вкусный пирожок. На сайте есть три рецепта Муравьиного пирога, но все они совершенно не такие, ничего общего с моим пирогом. У меня минимум продуктов и минимум времени на исполнение. Пирог особенно понравился зятю. Нежный и совсем не приторный. Рецепт увидела в "ВК". Автор Наталья Шиляева.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 21 ноября 2020, 20:02
- 23091
Муравьиный пирог
Ингредиенты для «Муравьиный пирог»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (я положила 2/3) — 1 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сметана — 210 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,25 стак.
- Мак — 1/3 стак.
Заливка
- Конфеты ("Коровка") — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Семечки подсолнуха (очищенные, жареные) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5669.3 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
368.8 г |
углеводы
467.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Муравьиный пирог»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Пирог достаточно быстрый.
Духовку включить на 180*С. -
В широкой миске соединить яйца и сахар.
-
Взбить до белой пены.
-
Всыпать соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
-
Добавить сметану, перемешать
-
И затем частями всыпать просеянную муку. Снова слегка взбить тесто.
-
Добавить мак и тщательно перемешать тесто ложкой.
-
Вылить тесто в застеленную пергаментом форму и поставить выпекать при 180*С примерно на 30-35 минут. Следите за пирогом, духовки у всех разные. Готовность проверяйте деревянной лучинкой.
-
Готовый бисквит надо сразу достать из формы и остудить на решетке.
-
Заливка. Масло выложить на сковороду, включить очень медленный огонь. Добавить конфеты и перемешивать до однородной массы. Как только масло соединится с конфетами, снять с огня. Переварите - получите ириску.
-
В готовую массу добавить семечки, быстро перемешать.
Сразу же, пока заливка не остыла, нанести ее сверху на пирог, разровнять и дать застыть.
В холодильник пирог лучше не ставить, потому что верх будет жестковат.
Хотя, если заранее достать из холодильника и подержать при комнатной температуре, пирог снова будет воздушным.
Приятного чаепития.
"Коровку " лучше всего покупать производства Белоруссии, но и фирмы "Рот фронт" тоже хороша. Она хорошо плавится и имеет красивый, яркий цвет. Следите, чтобы конфеты не оказались в шоколаде. Я так пролетела. На этикетке ничего не пишут. Развернула и на тебе. Хотя, шоколадная заливка тоже получается вкусной. Можно просто добавить в заливку какао.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2020 года Ирушенька #
12 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 ноября 2020 года Alefniunia #
12 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2020 года Alefniunia #
21 ноября 2020 года nelliundco #
12 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: