Самый знакомый, самый любимый пирог. Песочный со смородиновым вареньем. Мало кто откажется от кусочка к чаю. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 10 декабря 2020, 14:27
- 14875
Песочный пирог с вареньем
Ингредиенты для «Песочный пирог с вареньем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (+,- 1 ст.л. «Бело-нежная» ООО «ТД «Оскольская мука») — 500 г
- Масло сливочное — 140 г
- Масло растительное — 30 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 140 г
- Сметана (15-20%) — 1 ст. л.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5307 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
169.5 г |
углеводы
903.3 г |
| Порции | |||
| ккал 663.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 112.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 60.2 г |
Рецепт «Песочный пирог с вареньем»:
-
Взбить сахар, яйца и соль до светлой массы.
-
Холодное сливочное масло натереть на тёрке и смешать с яичной массой, растительным маслом, сметаной и содой.
-
Муку добавить в жидкую массу.
-
Замесить однородное тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Духовку включить на разогрев. Варенье смешать с крахмалом.
Достать тесто, разделить на 2/3 и 1/3. Большую часть раскатать в круг, 34 см., толщиной 1 см.. -
Форму смазать маслом, присыпать мукой или застелить бумагой для выпечки. Перенести тесто в форму, формуя бортики. Выложить варенье.
-
Оставшимся тестом украсить заготовку. Выпекать при 180-190 градусах 35-40 минут.
-
Аккуратно извлечь из формы, остудить. При подаче украсить "снежком" из сахарной пудры.
-
Из остатков вышло 180 г. печенья.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2020 года Демурия #
10 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 декабря 2020 года virgola71 #
10 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А я не откажусь почаёвничать с тобой, с огромным удовольствием.
10 декабря 2020 года virgola71 #
10 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: