Версия для печати
  • 27 декабря 2008, 3:26
  • 243465

Лобио

Рецепт: Лобио

Один из видов лобио, приготовление которого занимает очень мало времени

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Лобио»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Лобио»:

Сварить фасоль в несоленой воде. чтобы фасоль варилась быстрее - подливать холодную воду.
когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
Приятного аппетита! ; -)
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лобио
Описание: Один из видов лобио, приготовление которого занимает очень мало времени
Тэги: гарнир, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
а фасольку нужно замачивать? Я никогда просто фасоль не готовила
Спасибо, забрала
Сделала...Спасибо ну ооооочень вкусно....
спасибо! приятного аппетита и хорошего настроения!
спасибо!
Интересно! Никогда не ела лобио! Надо попробовать!++++++
Фасоль люблю в любых проявлениях! Спасибо!
Обожаю лобио! Прекрасный рецептик!
Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!Готовила уже несколько раз!!! Очень простое, недорогое главное,ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ блюдо!!!!!!!!!! А еще и ОЧЕНЬ полезное!!!!!!!!!!!!!!
Ой, как вкусно!!
Спасибо Это я люблю! Одно из любимых моих блюд
Скажите, а белая фасоль подойдет?
честно говоря не пробовала готовить, думаю, если вы любите белую, то подойдет ))
Какая вкуснятинка....СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Люблю Лобио, но никогда не приходилось готовить, мне кажется , что томительно долго замачивать и варить фасоль...Единственный вопрос ,а чеснока немаловато, потому что в том Лобио,что меня угощали было очень много чеснока...
это зависит от вкуса. мы мясо часто готовим с чесноком - поэтому будет перебор ))
Удлиняет срок фарки фасоли кислая среда. Для ускорения срока фарки добавляют соду на кончике ножа. Или добавить соду при замачивании, тохда её надо больше, 1/4 чайной ложки.
Вкусненько.
Обожаю фасоль!
Люблю фасоль тушенную с овощами, попробую и так приготовить. Спасибо!!! +++
Вкусно! Готовлю так давно, только не знал, что это лобио. Считалось, что просто фасоль в томате. Лобио, если честно не очень люблю. В варианте стрючковой фасоли с яйцом. Приветствую Вас на нашем сайте! Добро пожаловать. У ВАс есть интересные рецепты. Только разрешите дать совет: делайте пошаговые фото. Всем интересней и успеха Вы здесь достигните, помещая не менее трех фотографий по одному блюду. Это правила сайта. Удачи!!!
Но лобио - это же всего-навсего "фасоль" на грузинском языке))) Так что Вы любите лобио в томате ))))
Цитата из словарей: "В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль."
"Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов."
так что это один из рецептов лобио как отдельного блюда грузинской кухни из фасоли
да, конечно) Это как у нас "картошка" и название овоща и блюдо. Но вот я участвовала в уборке лобио... ))) Поэтому так написала)))
я живу на кавказе и могу сказать - при приготовлении картофеля уточняют - жареный, вареный, запеченый и т.д.
при приготовлении фасоли не уточняют - лобио и все
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook