Заходите в гости здесь пахнет наступающим Новым Годом и Рождеством. Сегодня я предлагаю приготовить торт "Сказочный домик". Красивый десерт, украсит ваш праздничный стол во время чаепития. Попробуйте это быстро и легко!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 26 декабря 2020, 17:59
- 3875
Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу
![Рецепт: Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/20/02/2807678_41213-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу")
Ингредиенты для «Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу»:
Для бисквита:
- Мука пшеничная / Мука (сорт Экстра" - Французская штучка) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 60 мл
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Соль (щепотка)
Крем для коржей:
- Сливки (33%) — 350 мл
- Сыр сливочный — 200 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Нутелла — 1 ст. л.
Крем для оформления:
- Сливки (33%) — 250 мл
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Для оформления крыши и украшения домика:
- Печенье (савоярди) — 18 шт
- Шоколад белый — 20 г
- Посыпка кондитерская
Для пропитки:
- Молоко — 250 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7156.5 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
422.9 г |
углеводы
735.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу»:
-
Для приготовления бисквита берем яйца и отделяем белки от желтков в две разные миски. Белки отставляем в сторону.
-
В желтки добавляем ванильный сахар и растительное масло. Все хорошо перемешиваем венчиком и отставляем в сторону.
-
Теперь берем белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером, частями насыпая сахар. Взбиваем белки до густых пиков.
-
В миску с желтками добавляем небольшое количество взбитых белков и все аккуратно перемешиваем.
-
Затем добавляем еще немного белков и хорошо перемешиваем всю массу.
-
В белки с желтками добавьте разрыхлитель теста и просеянную пшеничную муку сорт "Экстра" - Французкая штучка. Все аккуратно перемешать.
-
Противень ( размером 30 х 40 см) застилаем пергаментной бумагой и аккуратно выливаем тесто, распределяя по всей поверхности формы.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 20 - 25 минут.
Бисквит готов. Теперь его нужно остудить. -
У бисквита обрезать края.
-
Разрезать его на четыре части: так, чтобы получилось три одинаковых прямоугольника размером: 25 х 8 см - это будет основание. Четвертую часть: прямоугольник - отрезать чуть шире, но такой же длины т. е, 25 см - это крыша домика.
-
Затеи разрежьте четвёртый прямоугольник на два прямоугольных коржа: один -7 х 25 см, другой - 5 х 25см (крыша).
-
Выложить разрезанные коржи бисквита стопочкой - это будет "каркас" домика.
-
Приготовим крем для коржей. Взбиваем миксером в пышную массу: холодные сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и нутеллу.
-
Затем наливаем в чашку холодное молоко и аккуратно кисточкой пропитываем все коржи.
-
Начнем с прикрепления основания (коржа 10 х 25) к блюду: небольшим количеством крема смазать блюдо и уложить первый корж. Промазать его кремом.
-
Выкладываем все три прямоугольника - основания.
-
В таком порядке чередуем все коржи до последнего "прямоугольника" крыши: (бисквитный корж пропитанный молоком, затем промазываем кремом). Верх и бока обмазать оставшимся кремом.
-
Теперь приготовим крем для отделки торта. Берем холодные сливки добавляем 3 ст. ложки сахарной пудры и все хорошо взбиваем до твердых пиков. Переложить крем в кондитерский мешок и выложить его на верхний слой торта (крыша домика).
-
Затем закрепим печенье савоярди на крыше, хорошо придавливая его к сливочному крему.
-
По бокам домика закрепляем дверь и окна ( из белого шоколада), хорошо придавить их к крему. Сливочным кремом сделайте имитацию снега по всей поверхности крыши.
-
Можно посыпать торт сахарной пудрой, кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой.
-
Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом и Рождеством!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2020 года qwerrty121 #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года lavrysha #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года nattela v #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года Okoolina #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года nelliundco #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года VikkiV #
26 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: