Нарыла в своих записях, чуть-чуть переделала и получилось вкусно, что-то новенькое и нарядненькое!
УлитычПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2008, 17:21
- 14039
Курица в гранатовом соусе
Ингредиенты для «Курица в гранатовом соусе»:
- Курица — 1 шт
- Сок гранатовый — 0.75 стак.
- Гранат (зерна)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Мука кукурузная — 2 ч. л.
- Соль
- Смесь перцев
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2365.4 ккал |
белки
263 г |
жиры
95.8 г |
углеводы
109.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.4 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Курица в гранатовом соусе»:
Хочу сказать, что целая курица на блюде смотрится, конечно же, интереснее. Но готовить ее удобнее в разрезанном виде. Если это курица, цыплята-вдоль на 2 части, можно готовить просто четвертинки.
Для маринада нам понадобится не полный стакан гранатового сока. Мне хватило одного большого граната и на маринад и на соус, и на рассыпать гранатовых зерен. На ручной соковыжималке отжимаем сок, нужное количество, остальные зерна собираем и откладываем на тарелочку. Сок разводим с растительным маслом, у меня кукурузное, и я добавила кубик смеси перцев Кнорр, там заодно и соль есть. Кладем курицу в миску, и "купаем" ее в маринаде. На несколько часов, а можно и на ночь, она так лучше пропитается. Цыплята пропитываются быстрее.
Далее, выкладываем курицу на противень, и запекаем при температуре 180 градусов до готовности. Важно!-по ходу дела переворачиваем ее один раз.
Тем временем оставшийся маринад переливаем в маленькую кастрюльку, добавляем сахар, специи какие любите. 2 ч. л кукурузной муки, разведенной в 4 ст. л. воды. Доводим до кипения тщательно перемешивая. Уменьшаем огонь, добавляем 4 ст. ложки гранатовых зерен и провариваем минут 5 до загустения.
Выкладываем курицу на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зернами граната.
Что вам сказать. Нам понравилось. Нежная, сочная, кисло-сладенькая, но в следующий раз буду готовить половинками!Так удобнее готовить да и поедать
.
Приятного аппетита, попробуйте!
Для маринада нам понадобится не полный стакан гранатового сока. Мне хватило одного большого граната и на маринад и на соус, и на рассыпать гранатовых зерен. На ручной соковыжималке отжимаем сок, нужное количество, остальные зерна собираем и откладываем на тарелочку. Сок разводим с растительным маслом, у меня кукурузное, и я добавила кубик смеси перцев Кнорр, там заодно и соль есть. Кладем курицу в миску, и "купаем" ее в маринаде. На несколько часов, а можно и на ночь, она так лучше пропитается. Цыплята пропитываются быстрее.
Далее, выкладываем курицу на противень, и запекаем при температуре 180 градусов до готовности. Важно!-по ходу дела переворачиваем ее один раз.
Тем временем оставшийся маринад переливаем в маленькую кастрюльку, добавляем сахар, специи какие любите. 2 ч. л кукурузной муки, разведенной в 4 ст. л. воды. Доводим до кипения тщательно перемешивая. Уменьшаем огонь, добавляем 4 ст. ложки гранатовых зерен и провариваем минут 5 до загустения.
Выкладываем курицу на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зернами граната.
Что вам сказать. Нам понравилось. Нежная, сочная, кисло-сладенькая, но в следующий раз буду готовить половинками!Так удобнее готовить да и поедать
. Приятного аппетита, попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2008 года wowan5 #
28 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Julja_lja #
27 декабря 2008 года Элли #
28 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года mila87 #
28 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года татра #
27 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года ВИКА-72 #
27 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Rita_Margaritka #
27 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года лелечка #
27 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года витлена #
27 декабря 2008 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: