Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

9 января 2021, 0:07
16434

Форель в сырно-картофельном соусе

Быстро и вкусно (ибо уже начинает надоедать стоять у плиты), красиво и празднично (новогодние застолья продолжаются)! Соус - гарнир. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в сырно-картофельном соусе»:

Форель (4 порционных куска) — 1 кг
Сыр плавленый (от ТМ Hochland) — 100 г
Картофель — 200 г
Морковь — 60 г
Чеснок — 5 зуб.
Сливки (10-15%) — 250 мл
Соль — по вкусу
Вода (кипяток) — 150 мл
Перец белый (розовый) — по вкусу
Тимьян — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2363.1 ккал	белки 234.6 г	жиры 119.4 г	углеводы 86.6 г
Порции
ккал 590.8 ккал	белки 58.7 г	жиры 29.9 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 12.5 г	жиры 6.4 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Форель в сырно-картофельном соусе»:

Рыбу почистить, удалить хребет и кости, нарезать на порционные куски.
Обжарить по паре минут с чесноком на растительном масле с обеих сторон, слегка посолить.
Отложить на тарелку.
Картофель и морковь почистить, натереть на крупной тёрке.
Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, помешивая, 5 -7 минут, огонь средний.
Влить сливки, кипяток, добавить сыр.
Тушить на медленном нагреве до однородности соуса.
Добавить молотый перец.
Выложить в соус рыбу, дать закипеть, посолить по вкусу. Убрать с огня.
Подать горячим с тимьяном и розовым перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить тушить горячее второе обед ужин гости праздник быстро

Вкусы: сливочный рыбный овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169720/]Форель в сырно-картофельном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169720/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/39/2816971_62158-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Быстро и вкусно (ибо уже начинает надоедать стоять у плиты), красиво и празднично (новогодние застолья продолжаются)! Соус - гарнир. Рекомендую.

Ингредиенты: Форель, Сыр плавленый, Картофель, Морковь, Чеснок, Сливки, Соль, Вода, Перец белый, Тимьян.
Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель в сырно-картофельном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/08/39/2816971_62158-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Форель в сырно-картофельном соусе" title="Рецепт: Форель в сырно-картофельном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро и вкусно (ибо уже начинает надоедать стоять у плиты), красиво и празднично (новогодние застолья продолжаются)! Соус - гарнир. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель в сырно-картофельном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169720/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель в сырно-картофельном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в сырно-картофельном соусе»:

Форель Сыр плавленый Картофель Морковь Чеснок Сливки Соль Вода Перец белый Тимьян

Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

390

Фотографии «Форель в сырно-картофельном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 января Абдюшева Оля #

[+5]

Интересный соус рыбке со сливочным вкусом. С таким соусом и гарнир точно не нужен. Полноценное блюдо. Я вместо тимьяна посыпала сухим укропчиком. Замечательный рецепт! Большое спасибо!

24 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо. Да , Вы правы - соус как гарнир здесь, тем более для праздника . От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

17 ноября 2022 года tatabilga-2015 #

[+5]

Людочка ,спасибо за рецепт

очень вкусная , нежная рыбка получилась

17 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, как же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила. Рада что рыбка понравилась. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

22 марта 2022 года umka213 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно, но тимьян был лишним - это на любителя, в след. раз буду без него готовить. от себя добавила немного чеснока при готовке и свежей кинзы при подаче 👌

22 марта 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за выбор рецепта и добрый отзыв. Приятно что рыбка понравилась. Насчёт зелени - конечно надо учитывать вкусы семьи, нам тимьян нравится, я сама выращиваю на окне, как цветы. Этот сорт не ярко выраженного вкуса, а сухой магазинный, у нас тоже не в чести.

27 декабря 2021 года Sladkoejca #

[+5]

Вкусная нежная рыбка, интересный соус!

Спасибо за рецепт!

27 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, от души благодарю за фото и добрые слова к рецепту, рада что блюдо понравилось. Очень красивое фото.

27 декабря 2021 года Sladkoejca #

27 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, с наступающим! Пусть год будет счастливым!

27 декабря 2021 года Sladkoejca #

Людочка, большое спасибо!

Все взаимно!

24 февраля 2021 года Maestro Salieri #

Огромное спасибо за идею! Приготовила рыбку по вашему рецепту, только в соус добавила обжаренные грибочки. Получилось нечто просто потрясающее! Очень нежный сливочный вкус, текстура соуса идеальная, особенно с рассыпчатой рыбкой, да и готовится несложно - без варения отдельно соуса, жарения отдельно рыбы, всего вместе отдельно запекания...

Намешала вроде огромную сковородку, но сфоткать не успела - в следующий раз обещаю добавить!) Попробую обязательно еще приготовить с курочкой или, например, креветками - уверена, получится не менее вкусно!

24 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за выбор рецепта и добрый отзыв, приятно что рецепт понравился.

11 января 2021 года Livadia360 #

Приготовила соус по Вашему рецепту (только без розового перца ). Очень вкусно и немного необычно из-за картошки. На мой згляд, этот соус может быть использован с разными видами мяса. Я попробовала с перепелками - мне понравилось. Спасибо за идею! Вам огромный плюс, а рецепт идет в копилку

11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам. Да, Вы правы, соус интересный получился.

11 января 2021 года inna_2107 #

Людмила, вкусный рецепт и интересный

11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, благодарю.

11 января 2021 года umka213 #

вопрос по рецепту

Что означает "влить сливки, кипяток" при приготовлении соуса? В ингридиентах вода не перечислена, подскпжите сколько её нужно вливать?

11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Есть в ингредиентах, 150 мл..

11 января 2021 года umka213 #

Спасибо! сразу не заметила ( люблю блюда с красной рыбой, Ваш рецепт интересный и блюдо выглядит очень аппетитным ?обязательно попробую ?

11 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Готовьте, рыба очень вкусная. Соус как гарнир, причём хорош и в холодном виде.
Спасибо за интерес к рецепту.

11 января 2021 года machenaite #

↑Ответ для umka213

Читайте внимательно,.

10 января 2021 года Любовь Мозголина #

У меня только филе горбуши. Тоже, наверно, вкусно получится.

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Конечно, будет вкусно, соус здесь главнее. Готовьте на доброе здоровье.

10 января 2021 года Кесяба #

Спасибо за рецепт!

Рыбка наверняка очень нежная и вкусная! Забрала в КК. Обязательно приготовлю!

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, готовьте на радость близким.

10 января 2021 года Кесяба #

Спасибо!

10 января 2021 года красавица киса #

Шикарная рыба!

Представляю,как это вкусно и нежно.

Удачи тебе,Люда!

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, милая, от души благодарю.

10 января 2021 года Демурия #

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо.

10 января 2021 года Таня-кофеманка #

Вкусная рыбка!

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, Танечка, ты права, вкусно получилось.

Спасибо за добрые слова.

9 января 2021 года Анастасия АГ #

Хороша рыбка

10 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька.

9 января 2021 года МурКатеринка #

Безусловно вкусно и нежно

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо, дорогая моя.

9 января 2021 года Ирушенька #

Людочка, ох, и хороша рыба! Нежная и, безусловно, вкусная!

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, очень вкусно получилось, и соус уходит первым, вкусняха!
Спасибо за внимание, милая.

9 января 2021 года т-тя-ля #

Спасибо за рецепт. Очень аппетитно. Забрала с благодарностью

В нашем магазине по четвергам продают охлаждённую форель. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес и доверие к рецепту, готовьте на доброе здоровье.

9 января 2021 года ирпенчанка #

Рыбка для меня - это всегда вкусно!

А такая - это просто мечта!!!

Красота и вкуснота!!!

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа. Да, рыба - вкусно!

9 января 2021 года ma-ma sveta #

Людочка, очень аппетитно!

Почему? Ну почему, нет условия, если нравится, то автор должен организовать доставку своего блюда мне к обеду?

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, родная.

9 января 2021 года ma-ma sveta #

21 января 2021 года butkin val #

↑Ответ для ma-ma sveta

Остальные тоже хотят!))

21 января 2021 года ma-ma sveta #

Валерий Николаевич, давайте вместе хотеть!

9 января 2021 года jannasimf #

Вкусная рыбка в замечательном соусе!

9 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна. Вышло очень вкусно, даже лучше чем я ожидала.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель в сырно-картофельном соусе

Ингредиенты для «Форель в сырно-картофельном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель в сырно-картофельном соусе»:

Похожие рецепты

Мойва запеченная

Рыба "Нежность" в горшочках

Клафути с лососем и летними овощами

Шашлычок из семги

Тальятелле с семгой в сырном соусе с каперсами

Семга под сливочно-винным соусом

Жареный морской окунь в фисташках

Треска по-королевски

Рыбные рулетики

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дубок"

Горячие колбаски к пиву

Торт "Птичье молоко"

Фотографии «Форель в сырно-картофельном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!