В сезон мандаринов, я обязательно пеку этот пирог. Получается он мягким с ароматом и вкусом мандарина. Смотрится пирог очень симпатично, а делается очень просто и довольно быстро. Так что для домашнего чаепития в зимние вечера самое то.
ляличПоваренок 7 уровня
- 17 января 2021, 16:44
- 14868
Пирог-перевертыш с мандаринами
Ингредиенты для «Пирог-перевертыш с мандаринами»:
- Мандарин — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука ("Бело-нежная") — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2230 ккал |
белки
38.7 г |
жиры
119.9 г |
углеводы
250.4 г |
| Порции | |||
| ккал 371.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 20 г |
углеводы 41.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Пирог-перевертыш с мандаринами»:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога-перевертыш с мандаринами.
-
Форму для запекания диаметром 22-24 сантиметра смажьте сливочным маслом и хорошенько посыпьте сахаром.
-
Мандарины вымойте, почистите и разрежьте поперек на две равные половинки. Уложите их в форму срезом вниз.
-
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте все на высокой скорости в течение 4-5 минут.
-
Сливочное масло растопите, остудите и влейте в взбитые яйца, немного взбейте.
-
Муку "Бело-нежная" соедините с разрыхлителем и просейте в миску с яичной массой. Всыпьте ванильный сахар и перемешайте до однородности.
-
Залейте тестом сверху мандарины. Тесто не должно попасть под мандарины.
-
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 35-34 минут при температуре 180 градусов, до "сухой шпажки". Это когда протыкаешь пирог и шпажка на выходе остается сухой.
-
Выньте пирог из духовки и если верх получился горбом, срежьте. Его можно с чистой совестью съесть.
-
Пирог сразу переверните на тарелку вверх дном и удалите форму. Дайте пирогу полностью остыть и подавайте.
-
Приятного аппетита.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2021 года Ирушенька #
18 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года Любовь Раменская #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года Silverina1 #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года Демурия #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года Таня-кофеманка #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года NEN25 #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года МурКатеринка #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года leontina-2014 #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
17 января 2021 года alekstr #
17 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: