В книге "Приглашаем к столу", 1974 г. издания, нашла интересный рецепт, немного изменив количество, приготовила. Наш завтрак был очень вкусным. Рекомендую и вам порадовать близких.
- 18 февраля 2021, 12:27
- 38895
Яйца по-украински
Ингредиенты для «Яйца по-украински»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Хлеб (не сладкий белый) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1143.4 ккал |
белки
48.3 г |
жиры
68.5 г |
углеводы
78.9 г |
Порции | |||
ккал 571.7 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 39.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 228.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Яйца по-украински»:
-
Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты, сыр натереть.
-
Огнеупорную высокую форму смазать сливочным маслом. Хлеб нарезать кубиками и сложить в форму, добавить кусочки масла, посолить.
-
Сыр разложить на хлеб, сделав гнёзда-углубления. В гнёзда разбить яйца.
-
Посолить слегка и добавить кусочки сливочного масла, влить молоко.
-
Запекать при 200 градусах 10-15 минут.
-
Подать горячими с рубленой зеленью.
-
Вот так выглядит рецепт. Мне количество хлеба показалось большим, взяла всего 150 г, а вот сыр и масло оставила как в рецепте и добавила молоко.
-
И немного истории о книге.
Попала она ко мне случайно, ещё в прошлом веке была оставлена кем то в долго пустующем родительском доме среди мусора... А как я тогда обрадовалась, помню прочитала её всю, "от корки до корки". Многое готовлю по ней, отличные рецепты, доступные и вкусные. Берегла и берегу её.
И вот сегодня ещё выяснилось, что автор-составитель - техник-технолог, заслуженный изобретатель и рационализатор УССР, мастер-повар СССР Николай Иванович Губа - родной дедушка нашего Кости, kostiks, представляете, как интересно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
12 мая 2021 года MarinaS16 #
12 мая 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 апреля 2021 года svetik5552 #
26 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 апреля 2021 года Елена Голошейкина #
21 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 апреля 2021 года Robert1 #
20 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 апреля 2021 года Robert1 #
20 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 марта 2021 года Navigator #
24 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Antonina9 #
23 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Людмила Козеева #
23 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
мне приятно что Вас заинтересовал рецепт.
19 марта 2021 года Кенга-а #
Вкусно, просто, красиво. Сытно! Я одно яйцо с трудом осилила))
Спасибо от всей души за рецепт! Все гениальное - просто!)
19 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 марта 2021 года Viktulia #
12 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за чудесное фото и добрые слова. БЛАГО ДАРЮ от души.
8 марта 2021 года a070175 #
Людмила, огромное спасибо за рецепт, он прям наш!!!!
8 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2021 года nat-talli1 #
8 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Как же приятно что Вы доверили праздничный завтрак моему рецепту и всё не зря...
Рада что Вам понравилось . От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрый отзыв.
С праздником, с 8 МАрта!
8 марта 2021 года nat-talli1 #
8 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 марта 2021 года лакомка42 #
7 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души благодарю за красивое фото и добрый отзыв.
3 марта 2021 года olg77335164 #
3 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 марта 2021 года Сурик #
1 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Огромное спасибо за внимание к рецепту и добрые слова, мне очень приятно что вам понравилось . От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
1 марта 2021 года Сурик #
1 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 марта 2021 года nattela v #
1 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Безумно приятно что вам понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
, а это особенно дорого .
2 марта 2021 года nattela v #
28 февраля 2021 года nika236932 #
1 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
И варианты предложены отличные, небольшой штрих меняет вкус. От души БЛАГО ДАРЮ.
27 февраля 2021 года Chihiro #
27 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
понравилось.
27 февраля 2021 года Chihiro #
27 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо ещё раз за поддержку.
24 февраля 2021 года akiv lev #
24 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года akiv lev #
24 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 февраля 2021 года JoyA #
27 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 февраля 2021 года chernika1180 #
27 февраля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
28 февраля 2021 года korztat #
23 февраля 2021 года sinara-8 #
23 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: