Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

hassanovnaПоваренок 3 уровня

22 февраля 2021, 22:12
6532

Сербский сливочный хлеб "Уши слона"

Всем привет! Печете хлеб? Попробуйте такой вариант домашнего хлебушка! Очень нежный, вкусный, оригинально разделяется на кусочки, да и готовится совсем просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:

Молоко (теплое) — 350 мл
Дрожжи (сухие) — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, 50 гр. в тесто и 50 гр. для смазывания) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Кунжут (Для украшения) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3115.8 ккал	белки 75.6 г	жиры 115.9 г	углеводы 450.2 г
Порции
ккал 623.2 ккал	белки 15.1 г	жиры 23.2 г	углеводы 90 г
100 г блюда
ккал 288.5 ккал	белки 7 г	жиры 10.7 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:

Из всех указанных выше ингредиентов замесите тесто и дайте подойти в тепле 1 час. Разделите на 12-16 частей тесто, скатайте шарики, раскатайте в небольшие лепешечки, смажьте маслом и разложите в форму внахлест. Дайте подойти 30 минут, смажьте оставшимся маслом и посыпьте кунжутом. В духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Аромат выпечки сказочный, как и вкус! Удачно подойдет такой хлеб и для пикника... не забывайте, скоро Весна!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: батон блендер брожение бутерброд выпечка гости детям духовка завтрак несладкая необычно обед перекус романтический сдоба ужин хлеб хлебопечка

Вкусы: бесподобный богатый молочный мягкий насыщенный нежный необычный оригинальный приятный пшеничный своеобразный сдобный сливочный соленый хлебный яичный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170449/]Сербский сливочный хлеб "Уши слона"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/170449/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/22/12/2835801_61471-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Всем привет! Печете хлеб? Попробуйте такой вариант домашнего хлебушка! Очень нежный, вкусный, оригинально разделяется на кусочки, да и готовится совсем просто!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Кунжут.
Тэги: батон, блендер, брожение, бутерброд, выпечка, гости, детям, духовка, завтрак, несладкая, необычно, обед, перекус, романтический, сдоба, ужин, хлеб, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сербский сливочный хлеб "Уши слона"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021feb/22/12/2835801_61471-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сербский сливочный хлеб Уши слона" title="Рецепт: Сербский сливочный хлеб Уши слона"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет! Печете хлеб? Попробуйте такой вариант домашнего хлебушка! Очень нежный, вкусный, оригинально разделяется на кусочки, да и готовится совсем просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16472/">батон</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5442/">блендер</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10283/">брожение</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1238/">несладкая</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1587/">романтический</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16995/">сдоба</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13867/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/170449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сербский сливочный хлеб "Уши слона"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:

Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Кунжут

Тэги: батон, блендер, брожение, бутерброд, выпечка, гости, детям, духовка, завтрак, несладкая, необычно, обед, перекус, романтический, сдоба, ужин, хлеб, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 марта 2021 года inna_2107 #

Хороший хлеб!

1 марта 2021 года nr0127 #

+15

[+5]

Теперь буду считать, что так я познакомилась со специалистом по ушам слона!

Хлеб шикарный получается! Спасибо! А фотки склеились, увы.

27 февраля 2021 года solaris-7 #

Какой замечательный хлебушек, мягкий, вкусный, ароматный!

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо!

27 февраля 2021 года каратистка #

великолепно выглядит! утащила в КК на пробу!!!

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Благодарю!

27 февраля 2021 года misstatius #

+12

[+4]

Спасибо за рецепт, формовка интересная. Посыпала кунжутом на смазанные маслом лепешки, потом сложила друг на друга, немного присыпала сахаром, ничего не осыпалось.

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо за ваш отзыв и фото! Рада, что вам понравился))

27 февраля 2021 года nr0127 #

Ну про уши - это Вы сами придумали. Хлеб Погачице переводится как - Лепешки. Хлеб очень вкусный, а кунжут и правда без смазывания желтком может осыпаться.

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Хлеб смазывается маслом перед выпечкой и все у нас хорошо держалось, а когда отделяешь кусочки хлеба уж очень они напоминают ушки слона по форме)))

25 февраля 2021 года Альбина Джавахидзе #

Добрый день! хлеб очень понравился. Только одно замечание - вверх смазывать надо все-таки яйцом. После маслянной смазки кунжут не прилипает и при малейшем движении с хлеба осыпается...

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо

23 февраля 2021 года Василий-2017 #

Ух, как понравился хлеб! Классная формовка! Пришла мысль, а что, если лепёшечки с обеих сторон обмакивать в кунжуте? Чтобы он и внутри хлеба был? Или плохо получится? Спасибо за отличный рецепт!

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Прекрасная идея, мы кунжут очень любим ) И спасибо за комментарий)

23 февраля 2021 года Саулевна #

Такое красивое видео, рецепт себе сохраняюв КК. Спасибо!

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Благодарю))

23 февраля 2021 года galina zernova60 #

Какой интересный пирог. И видео замечательное, ничего лишнего. Подскажите ,пожалуйста, размер формы.

27 февраля 2021 года Рафаэлла-2015 #

20 см.

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо) да форму мы небольшую использовали и тогда хлебушек высокий получается)

23 февраля 2021 года Stillet #

Красивый получился. И название улыбнуло!

1 марта 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо большое)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сербский сливочный хлеб "Уши слона"

Ингредиенты для «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"»:

Похожие рецепты

Яблочный десертный хлеб

Сладкий хлеб-завитушка с маком и сухофруктами

Шотландский многозерновой хлеб "Струан"

Плетеный хлеб "Звезда"

Хлеб на ржаном солоде

Хлеб медово-горчичный

Ароматный ржаной хлеб на закваске

Рисовый хлеб в мультиварке без глютена

Праздничный еврейский хлеб

Фотографии «Сербский сливочный хлеб "Уши слона"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!