Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 7 марта 2021, 4:36
  • 10858

Голец соленый с пряными травами

Рецепт: Голец соленый с пряными травами

Рецепт простой, как 5 копеек. Но на масленицу к блинам и блинчикам - то, что надо! Держите, друзья, рецепт засолки красной рыбы, который очень нравиться моей семье.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Голец соленый с пряными травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
432.8 ккал 		белки
54.1 г 		жиры
8 г 		углеводы
37.2 г
100 г блюда
ккал
111 ккал		 белки
13.9 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
9.5 г

Рецепт «Голец соленый с пряными травами»:

  • У меня был голец. Но таким способом можно засолить любую другую красную рыбу.

  • Советую немного заморочиться и повынимать косточки. Ваши родные и друзья, которых вы будете угощать, это оценят. Это самое сложное в этом рецепте

  • На дно посуды, где будем солить рыбу насыпаем немного соли и сахара. Соль желательно взять крупную морскую.

  • Сверху выкладываем немного тимьяна и розмарина.

  • Выкладываем один кусок рыбы кожей вниз.

  • Посыпаем рыбу солью и сахаром.

  • Кладем тимьян и розмарин

  • Посыпаем солью и сахаром второй кусок.

  • Кладем в емкость кожей вверх, посыпаем солью и сахаром, кладем сверху тимьян и розмарин.

  • Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на сутки. Т. к. сок от рыбы будет стекать вниз, то нужно периодически переворачивать рыбу для равномерного просаливания.

  • Промываем водой, обсушиваем бумажными полотенцами и можно подавать.

  • Ну а на масленицу такая рыбка будет идеальна к бородинским блинчикам, рецепт которых здесь дам ниже.




Ну а тут вы можете найти рецепт бородинских блинчиков: https://www.povarenok.ru/recipes/show/170564/
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска праздник детям

Вкусы: соленый пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голец соленый с пряными травами
Рецепт: Голец соленый с пряными травами

Рецепт простой, как 5 копеек. Но на масленицу к блинам и блинчикам - то, что надо! Держите, друзья, рецепт засолки красной рыбы, который очень нравиться моей семье.

Ингредиенты для «Голец соленый с пряными травами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голец соленый с пряными травами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за отличный рецепт засолки рыбы ( у меня лосось), тимьян и розмарин здесь в теме! Нам очень понравилась рыбка!
Спасибо за оценку! Смачного!
Красивая рыбка получилась. И стопудово вкусная!
Спасибки!
Даже не знаю что у меня за рыбка, но получилось вкусно.
Смачного!
Галочка, прелесть, какая рыба! Очень красивые фотографии!
Спасибки
Галина, великолепная рыбка и фото-супер! Спасибо за рецепт, беру на заметку! С наступающим 8 Марта!
пряная рыбка получилась!
Очень вкусно должно быть, хорош голец поймали, Галочка.
Пошла блины смотреть, .
Отличный рецепт, вкусная будет рыбка!
Отличный рецепт , розмарин всегда добавляем к лососю-гриль или к жареному, а в засолку в новинку ! Надо обязательно попробовать !
Попробуйте. Еще советую обратить внимание на блинчики. На самом деле, изначально, засолка рыбы показалась мне слишком простым рецептом, чтобы выкладывать его отдельно, поэтому включила "бонусом" в рецепт блинчиков. Но модератор попросил разделить
Блинчики вчера видела , очень интересные !
Замечательная рыбка!!!
Спасибки!
забрала! сделаю как-нибудь!
Удачи!
Классная рыбка! С блинами такими -шик! Забрала.Спасибо!
Удачи!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки