Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Mary StoneПоваренок 9 уровня

5 апреля 2021, 0:21
5784

Кутабы с чечевицей и шпинатом

Сытные, ароматные, очень вкусные кутабы с отварной чечевицей и свежим шпинатом. Готовятся просто и быстро из минимума ингредиентов. По-моему, это блюдо отлично разнообразит постный стол. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+ - 20 г) — 250 г
Вода — 150 мл
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

Чечевица — 100 г
Шпинат — 200 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.6 ккал	белки 53.6 г	жиры 74.6 г	углеводы 245 г
100 г блюда
ккал 237.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 9.6 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:

Чечевицу тщательно промыть под проточной водой и отварить до готовности. Соотношение - 1 часть чечевицы и 2 части воды, огонь умеренный.
Я использую зеленую чечевицу ТМ "Агро-Альянс" Экстра.
Теплую воду смешать с просеянной мукой и солью. Замесить мягкое, пластичное, но довольно плотное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Положить тесто в чашу, затянуть емкость пищевой пленкой и оставить "отдыхать" минут на 25-30.
Пока тесто "отдыхает", приготовить начинку.
Шпинат хорошо промыть, обсушить и произвольно нарезать. Не очень мелко.
Часть шпината можно заменить щавелем.
Смешать шпинат с чечевицей, добавить 2 ложки оливкового масла, посолить по вкусу, приправить перцем и слегка потолочь начинку (пестиком или просто размять ложкой), чтобы шпинат пустил сок, а часть чечевицы превратилась в пюре.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто разделить на 8 (6..10...) равных частей. Каждую раскатать в лепешку, как можно тоньше. Тесто очень послушное и сделать это не составит никакого труда.
На половину лепешки равномерно выложить начинку. Начинки не жалеем!
Тщательно защипнуть края лепешки, формируя пирожок. Края лучше зафиксировать зубчиками вилки. (прочно и красиво!)
На хорошо разогретой СУХОЙ сковороде (огонь активный!) обжарить кутабы с одной стороны пару минут...
... перевернуть, закрыть сковороду крышкой и готовить кутабы еще две-три минуты.
Сковороду после каждой обжаренной партии стоит протирать бумажным полотенцем, тем самым убирая муку, что осыпалась с теста.
Горячие кутабы сразу смазать оливковым маслом и прикрыть тонким полотенцем.
Все готово!

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: чечевичный шпинатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171181/]Кутабы с чечевицей и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171181/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/04/54/2853305_68467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Сытные, ароматные, очень вкусные кутабы с отварной чечевицей и свежим шпинатом. Готовятся просто и быстро из минимума ингредиентов. По-моему, это блюдо отлично разнообразит постный стол. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Чечевица, Шпинат, Масло оливковое, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кутабы с чечевицей и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/04/54/2853305_68467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кутабы с чечевицей и шпинатом" title="Рецепт: Кутабы с чечевицей и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытные, ароматные, очень вкусные кутабы с отварной чечевицей и свежим шпинатом. Готовятся просто и быстро из минимума ингредиентов. По-моему, это блюдо отлично разнообразит постный стол. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кутабы с чечевицей и шпинатом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:

Мука пшеничная Вода Соль Чечевица Шпинат Масло оливковое Перец черный

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кутабы с чечевицей и шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 мая 2021 года OlgaBerdsk #

Машенька, поздравляю с призовым местом в конкурсе!

Замечательный рецепт!

Как раз зелень подросла, пойдем готовить.

19 мая 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо, Оля!
Буду очень рада, если рецепт пригодится. Надеюсь, не разочаруетесь.

36 месяцев назад топиарий #

+14

[+5]

Машенька. лови мой отчётик!!!Кутабы получились восхитительные!Очень вкусные.тесто тоненькое.а начинка сочная и ароматная.Хороши.как в горячем так и в холодном виде.Спасибо за рецепт!

36 месяцев назад Mary Stone # (автор рецепта)

Как говорит мой великовозрастный племянник :"Это бомбяу!" Анюта, нереально аппетитные кутабы! Супер-супер! Безупречная работа. Спасибо тебе огромное за такую красотищу.
Очень рада, что результатом ты осталась довольна. Готовь на доброе здоровье.

36 месяцев назад топиарий #

Ты не поверишь

пришлось готовить вторую порцию.так как 8 кутабиков

не хватило

уж больно вкусные получились!!!Машуня

благодарность от всей семьи!!!

36 месяцев назад Mary Stone # (автор рецепта)

Чейто не поверю? Еще как поверю.

Мне это очень знакомо.

Спасибо тебе еще раз, Анюта.

17 апреля 2021 года Хлоркина #

+19

[+5]

Очень вкусные кутабы!!! Даже муж отметил, что тесто тонкое, нежное и вкусное. Маша, спасибо за рецепт!

18 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Лора, я очень тебе благодарна, что ты не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Бесконечно рада, что блюдо понравилось. Особенно приятно, что его оценил твой супруг.
Спасибо большое за чудесное фото. Как всегда!

18 апреля 2021 года Хлоркина #

7 апреля 2021 года ирпенчанка #

Фото восхитительные!

Очень аппетитные штучки!

Машуля! Удачи тебе!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Натуся.

6 апреля 2021 года топиарий #

Хочу

ну ооочень хочу

...а как же диета

....что же делать ?!

Машунька

фото безумно аппетитные

бомбовские кутабы!!!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Анюта. Если хочешь - надо готовить и есть.

6 апреля 2021 года Silverina1 #

Как необычно, Маша!

И очень аппетитно!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Лена.

6 апреля 2021 года Бабушка Забота #

Я бы вечно такие штуки ела!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ваще согласна!

6 апреля 2021 года Kuss #

Чудесные кутабы! Просто шикарный постный вариант!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание и за оценку, Наташенька.

6 апреля 2021 года Ирушенька #

Машуля, просто чудесные кутабы! От фотографий глаз не оторвать!

8 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Иришенька, благодарю тебя!

5 апреля 2021 года TANCHITTA #

Машенька, какие аппетитные кутабы !

И начинка очень вкусная- сытная и легкая, по весеннему красочная !!!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Танюша, сердечное спасибо тебе за внимание.

5 апреля 2021 года mariana82 #

очень аппетитно

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание.

5 апреля 2021 года jannasimf #

Очень аппетитно, Машенька!!!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо тебе большое.

5 апреля 2021 года ved-marina #

Какая красота! Чудесные кутабы, Машуля!

Великолепные фото!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Маришка, спасибо тебе большое.

5 апреля 2021 года Анастасия АГ #

Представляю, как это вкусно!!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Вкусно, вкусно! Спасибо, Настюша.

5 апреля 2021 года iren0511 #

Машенька, какие аппетитные фото! Чудесные кутабы!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ириша, спасибо тебе огромное за внимание.

5 апреля 2021 года Людмила НК #

Маша, ну невозможно аппетитнейшие кутабы

!!! Я бы щас прям со сковородки пару штук проглотила

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да, они и правда хороши. Особенно прямо со сковороды. Горяченькие, масляные...

Благодарю тебя за внимание, Людочка.

5 апреля 2021 года virgola71 #

Машенька! Чудесные, ароматные, аппетитные кутабы!

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю от души, Юляша.

5 апреля 2021 года tatabilga-2015 #

Супер !! Супер !! Доступный ,красивый ,аппетитный рецепт !!

Машенька

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Танечка, СПАСИБО!!!

5 апреля 2021 года мисс #

очень аппетитно

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

5 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Класс

Какая же красотища

Просто беги и готовь

5 апреля 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Женя, огромное тебе спасибо за внимание и оценку. Очень приятно, что рецепт "зацепил".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кутабы с чечевицей и шпинатом

Ингредиенты для «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кутабы с чечевицей и шпинатом»:

Похожие рецепты

Лепешки с кукурузой и сыром

Казахские лепешки "Жети нан"

Хачапури с сыром на сковороде

Лодочки с сыром

Рисовые лепешки или рисовый хлеб

Итальянская лепешка "Пьядина"

Шелпек

Сырно-творожные лепешки с луком

Хачапури без дрожжей

Фотографии «Кутабы с чечевицей и шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!