Очень вкусное, полезное, ароматное блюдо из гречки, овощей и грибов. Поможет разнообразить Ваше меню во время Поста.
миссПоваренок 10 уровня
- 11 апреля 2021, 4:33
- 7380
Постная гречка по-царски
Ингредиенты для «Постная гречка по-царски»:
- Крупа гречневая (Агро-Альянс) — 1 стак.
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец красный жгучий (у меня зелёный) — по вкусу
- Соль — 1/2 ст. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1598.2 ккал |
белки
52 г |
жиры
53.8 г |
углеводы
237.9 г |
| Порции | |||
| ккал 399.6 ккал |
белки 13 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 59.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Постная гречка по-царски»:
-
Для приготовления этого рецепта берём гречку, у меня Агро-Альянс.
-
Крупу тщательно промываем и подсушиваем, далее слегка обжариваем на сухой сковороде. Это старый, "бабушкин" способ, чтобы каша стала более рассыпчатая и ароматная.
-
Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
-
Шампиньоны моем, обсушиваем, режем. Я режу крупно.
-
Обжариваем шампиньоны с луком до румяности.
-
Овощи моем, чистим. Морковь трём или мелко режем, я предпочитаю нарезку.
Перец режем кубиками или полосками, у меня разного цвета, в том числе зелёный жгучий. -
Кладём овощи к грибам и тушим на среднем огне 5 минут. До состояния аль-денте.
-
Добавляем кукурузу, соль, смесь перцев, зелень (сухую или свежую). У меня мороженная петрушка. Перемешиваем.
-
Равномерно высыпаем гречку, заливаем кипятком. Я не выливаю сразу весь кипяток, его может уйти меньше, лучше потом долить. Доводим до кипения и варим на среднем огне 20 минут.
-
По готовности перемешиваем гречку с овощами, подаём блюдо горячим, посыпав зелёным луком. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2021 года Dama-Lorik #
[+5]19 октября 2021 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года Л-лька2805 #
18 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2021 года Akira Shinrei #
[+5]15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
13 апреля 2021 года Silverina1 #
14 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года Аллочка-уралочка #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года Ирушенька #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года МурКатеринка #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года Демурия #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года Наталья Щучкина #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года ma-ma sveta #
12 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года angelina415 #
11 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: