Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 14 мая 2021, 11:20
  • 19926

Омлет из пол-литровой банки

Рецепт: Омлет из пол-литровой банки

Диетический омлет на завтрак из двух яиц и сливок 10 %, сваренный на водяной бане в пол-литровой банке. Высокий, пористый, нежный, почти как давали в детстве в садике.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет из пол-литровой банки»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
599.5 ккал 		белки
16.5 г 		жиры
57 г 		углеводы
3.8 г
100 г блюда
ккал
272.5 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
25.9 г		 углеводы
1.7 г

Рецепт «Омлет из пол-литровой банки»:

  • Нам понадобится пол-литровая банка стандартная, у которой крышка под закрутку машинкой. У неё горлышко пошире и она сама пошире. Важно! Банка должна быть помыта и насухо вытерта. Иначе от воды будут синие прожилки в готовом омлете. В мерную кружку наливаем сливки 10 % или молоко, но не менее 3,2 %. Разбиваем 2 яйца С-0. Перемешиваем, не взбиваем! Так как я делаю омлет для своей диеты, солить я омлет не буду. Вы посолите по желанию по вкусу. По моей диете в кружке должно быть 250 мл смеси. У меня получилось 225 мл.

  • Я делаю омлет на завтрак для себя диетический для похудения. Поэтому я обмажу банку 1 ч л оливкового масла. Обычно банку нужно обмазать кусочком сливочного масла. Банку обмазываем до горлышка. Выливаем смесь. Без диеты для похудения сверху ещё выкладывают маленькие кусочки сливочного масла. Я этого делать не буду. Нам нужна кастрюля с крышкой, которая должна быть выше банки хотя бы на немного. На дно кастрюли кладём марлю в 4 слоя или ткань х/б. Ставим на неё банку. ВАЖНО! Наливаем воду по уровень содержимого банки. Это для того, чтобы вода, когда кипит, не захлёстывала на смесь. ВАЖНО! Когда наливаете воду, это нужно делать аккуратно, чтобы она не попала на омлетную смесь, поэтому воспользуйтесь посудой с носиком, опять же от синих капель. ВАЖНО! Ставим на плиту и закрываем кастрюлю СУХОЙ крышкой, опять же от синих капель. Включаем огонь, доводим до кипения и варим омлет ровно 30 минут. КРЫШКУ НИ РАЗУ НЕ СНИМАТЬ! Это опять для того, чтобы не было синих капель на омлете!

  • Выключаем огонь и снимаем крышку. Вот такой омлет приготовился.

  • Банку берём полотенцем или рукавицей, накрываем тарелкой для подачи и переворачиваем просто. Не вытряхивайте, не стучите, омлет сам потихоньку сползёт на тарелку и будет ровный и красивый - нигде не разорванный. По высоте омлет будет половина высоты стандартной пол-литровой банки и её D. Подаём. Очень красивый!

  • Сегодня у меня шикарный завтрак. Омлет+3 помидорки черри (один маленький помидор) + 20 г Брынзы на двух хлебцах гречневых, кофе сваренный в турке с корицей + 2 дольки горького шоколада не менее 72 %.

  • Едим. Вот такой омлет в разрезе.

Обычно такой омлет делается на сливочном масле и банка им же обмазывается, солится омлет. Получается просто отменный и душевный. Минус только один - делается 30 минут. Раньше не снимайте, он просто внутри будет не схваченный. Проверено не один раз!
С Добрым Утром!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: завтрак диета детям ужин

Вкусы: яичный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет из пол-литровой банки
Рецепт: Омлет из пол-литровой банки

Диетический омлет на завтрак из двух яиц и сливок 10 %, сваренный на водяной бане в пол-литровой банке. Высокий, пористый, нежный, почти как давали в детстве в садике.

Ингредиенты для «Омлет из пол-литровой банки»:

Другие варианты рецепта

692

Омлет

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет из пол-литровой банки» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Добрый день! Думаю банку можно заменить на железную тару.Не люблю возиться с горячим стеклом, да и опасно. Железная кружка подойдет?
Керамическую лучше возьмите!
↑Ответ для Айренетта
Я делаю омлет просто в целофановом пакете, его и обмазывать не надо, и удобнее. просто придавить к краю кастрюли крышкой в варить 30 минут.
Пятый раз пишу в обсуждениях, что пакет - ХИМИЯ! А СТЕКЛО - останется стеклом!
Так Вроде продаются же пакеты, пригодные для термической обработки.... да и пакеты для запекания можно смело брать...
Делайте в пакетах! Я предложила свой вариант с эстетичным видом готового блюда для подачи!
Рецепт для похудения очень спорный. Хотела написать комментарий, да все уже до меня написали.
Я диету свою здесь не обсуждаю, я выставила рецепт, а дело ваше готовить его или нет. Он предложен в 2-х вариантах. Диеты бывают разные и для каждого человека индивидуальны!
Моя внучка не любит омлет с корочкой. Беру Ваш рецепт на вооружение (да и для себя тоже). Мне понравился рецепт.
Попробуйте! Может пригодится!
↑Ответ для larisa saaman
Купите обычную омлетницу для микроволновки - быстрее, нет горы испачканной посуды и 4 минуты от силы (для работающего человека это важно), И НИКАКОЙ корочки. Кстати, сливочное масло в 2 р менее калорийное и уж полезней растительного, тем более для ребенка. Автора обидеть не хочу.
Омлет в СВЧ - другой рецепт. Мы с удовольствием посмотрим и прочитаем его в вашем исполнении и обсудим! Кстати! У меня здесь на моей странице в рецептах е сть омлет из СВЧ. Найду рецепт, дам ссылку!
Да не слушайте вы злопыхателей! Кому не нравится - пусть не делает или делает по-своему! Вы предложили свой вариант - спасибо !
Да я и не слушаю!
Вкуснота, красота.... Нужно будет приготовить! Готовить не дольше рисовой молочной каши.
А почему здесь столько гневных сообщений про пакеты/банки/долго и и.п.? Прямо, как на подбор...
Здесь так любят......
Уму непостижимо! Я в восторге. Только вряд ли буду возиться (((сорри
А возится не нужно! Поставил банку и занимайся утренним туалетом!
Ох , как долго то ..... , но очень заманчиво , а если две банки поставить? Для себя и мужа ? Забрала к себе , с благодарностью , если попробую сделать , напишу , очень , очень краиво , и думаю , что очень вкусно
Конечно попробуйте!
Да, действительно, долговато... Но зато как красиво!
когда есть время, можно и попробовать!
Обязательно попробую! Правда сливки у меня жирные. Но не думаю, что это повлияет на вкусовые качества омлета
он ещё вкусней будет!
Пышный , красивый омлет получился , очень аппетитно ! Спасибо за рецепт
Пожалуйста! Попробуйте!
А молоко / сливки обязательно добавлять? Или можно на растительном молоке типа миндального / соевого? Хочется попробовать но молочные продукты организм не воспринимает.
Я не делала, попробуйте! Не страшно же два яйца испортить. А может это вкусно будет!
Это точно, если и не получится то не страшно. Как попробую обязательно расскажу что получилось.
Буду ждать!
Завтрак правильный, сбалансированный, как пример правильного питания!!! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за комментарий.
↑Ответ для Алина Осень
Вы, диетолог??? ) даже плотный завтрак, для худеющих, не может быть 600 ккал. Ведь это половина всех дневных калорий.
Вот не знаете и не пишите! У меня вот завтра на утро яичница из двух яиц плюс салата 200 г из любых овощей с любым маслом плюс кофе!
↑Ответ для LoraAz
Диета это всего лишь правила употребления пищи, а назначение ее может быть многообразным))) Как говорится, не похудением единым...
За рецепт спасибо !надо попробовать.А вот детсадовскую кухню не люблю ,даже запаха.
А я люблю! Котлетки, кисель....
Спасибо, очень хороший рецепт. Делаю такой омлет детям с момента прикорма. Делаю в большой чашке, ставлю на марлю в мультиварку ( вода до уровня омлета), крышечку на чашку подобрала , 40 минут на тушении. Легко доставать, пористый и вкусный.
Да! это тоже здОрово! На больше порций!
О похудении - в сливочном масле не больше 83 % жира, в оливковом мпсле все 100. Я снйчас не о вреде или пользе, насыщенных или ненасыщенных жирных кислотах, а просто о жирности и соответственно разумности для похудения.
Я свою диету обсуждать не хочу. Мне её составлял специалист и она для моего возраста! Это РАЗ! ДВА! Я здесь лишь делюсь тем, что я ем и то не всем! Выбираю, чего выставить! Кому-то это пригодится!
Так, Вы, просто не называйте это диетическим завтраком. Просто завтрак. К диете это не имеет отношение . Может это для Вас -диета. Но вряд ли это можно отнести к диетической кухне. Может Вам поправиться нужно, а не похудеть?
Диеты бывают разные! Это не жареная еда!
↑Ответ для Аня-1964
Согласна. У меня такой же вопрос был.
Какой дырчатый,на губку похож...взяла на заметку,спасибо.
Конечно попробуйте!
Какой шикарный малоуглеводный завтрак!!! Я хоть уже давно позавтракала, но не отказалась бы еще раз!))) фотографии-очень красивые, эстетические! Пожалуй, слелаю из вашего завтрака себе такой же шикарный ужин, только салатика овощного добавлю и вместо кофе, можно 100гр винчика))! Отличный рецепт!!!
Сделайте! Это будет очень вкусно!
Спасибо!
омлет делаю в пакете (специальные пищевые), потом пакет выкинул и все, а тут банку еще мыть. И смотрю вы очень любите банки, то салат в банке, то омлет, другой посуды, что ли нет. Я не со зла, это такая злая шутка.
Нет пакетов для меня пищевых, как и посуды любой из пластика! Пользуюсь исключительно керамикой и стеклом, даже для заморозки чего-то.
... потом пакет выкинул и все...
- и все: разлагайся, пакетик, 100 лет...
А я тоже очень люблю банки. Тем более сейчас такое разнообразие в дизайне и объеме Пластиком, конечно, тоже приходится пользоваться в наших реалиях, но свожу к минимуму, при любой возможности предпочту стекло и керамику.
очень муторно для банального омлета на завтрак
А вас никто и не заставляет так делать! Делайте по-своему! Я лишь предложила вкусный сливочный пористый омлет эстетичного вида для подачи дорогим!
Какая разница банка, не банка, можно и просто в стеклянной форме сделать.
Сам факт, что в стекле гораздо безопасней, чем в пластике. Автор права.
Я например делаю просто в стеклянной пароварке, ставлю в нее стеклянную форму. И все. Специально искала пароварку из стекла.
А здесь так просто в банке для тех у кого нет пароварки. И олет получается замечательный, более воздушный и не садится.
Спаибо автору, я обязательно попробую и ваш вариант тоже! Для сравненияю
Конечно попробуйте!
Спасибо вам за ваше время и труд. Многие готовят, но не все делятся, а критикуют.
Так устроен человек! Кто- то не может жить не покритиковав кого-то
↑Ответ для Happy-2015
у меня пароварка не стеклянная, а если поставить стеклянную банку в пароварку? получиться?
Конечно получится! Попробуйте и полезно и вкусно. Вы можете использовать любую стеклянную форму для пароварки, я просто использую судок стеклянный. Удачи!
Спасибо! Буду пробовать
А в микроволновке можно сделать?
В СВЧ по-другому делается!
↑Ответ для Пеле
можно. всё тоже самое. смазываете стенки маслом(сливочным или растит.) ставите на макс мощность 7-10мин. вуаля, омлет готов. делаю так уже давно.
Спасибо!
↑Ответ для Nataliy66
Я в СВЧ омлет на одно яйцо делаю 55 секунд при мощности 800, иначе оно разлетится по всей микро! Одно яйцо смешиваю с одной столовой ложкой молока, солю и в формочку. У меня есть спец.форма на одно яйцо для омлета силиконовая с крышкой, а в крышке отверстие небольшое.
Я делаю из 3 яиц и ничего не разлетается . Если ставить на меньшее время, омлет не пропечётся. У меня керамическая миска.
Омлет действительно эстетичен. И по внешнему виду и по вкусу. Я делаю такой же омлет в полиэтиленовом пакете, только молока меньше. Вид, конечно не тот, но вкусно так же.
Повторюсь!
Пакет - ХИМИЯ!
А стекло всегда останется стеклом!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки