Диетический омлет на завтрак из двух яиц и сливок 10 %, сваренный на водяной бане в пол-литровой банке. Высокий, пористый, нежный, почти как давали в детстве в садике.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 мая 2021, 11:20
- 19926
Омлет из пол-литровой банки
Ингредиенты для «Омлет из пол-литровой банки»:
- Яйцо куриное (С-0) — 2 шт
- Сливки (10 % или молоко не менее 3,2 %) — 100 мл
- Масло оливковое (или сливочное) — 1 ч. л.
- Соль (опционально)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
599.5 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
57 г |
углеводы
3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Омлет из пол-литровой банки»:
-
Нам понадобится пол-литровая банка стандартная, у которой крышка под закрутку машинкой. У неё горлышко пошире и она сама пошире. Важно! Банка должна быть помыта и насухо вытерта. Иначе от воды будут синие прожилки в готовом омлете. В мерную кружку наливаем сливки 10 % или молоко, но не менее 3,2 %. Разбиваем 2 яйца С-0. Перемешиваем, не взбиваем! Так как я делаю омлет для своей диеты, солить я омлет не буду. Вы посолите по желанию по вкусу. По моей диете в кружке должно быть 250 мл смеси. У меня получилось 225 мл.
-
Я делаю омлет на завтрак для себя диетический для похудения. Поэтому я обмажу банку 1 ч л оливкового масла. Обычно банку нужно обмазать кусочком сливочного масла. Банку обмазываем до горлышка. Выливаем смесь. Без диеты для похудения сверху ещё выкладывают маленькие кусочки сливочного масла. Я этого делать не буду. Нам нужна кастрюля с крышкой, которая должна быть выше банки хотя бы на немного. На дно кастрюли кладём марлю в 4 слоя или ткань х/б. Ставим на неё банку. ВАЖНО! Наливаем воду по уровень содержимого банки. Это для того, чтобы вода, когда кипит, не захлёстывала на смесь. ВАЖНО! Когда наливаете воду, это нужно делать аккуратно, чтобы она не попала на омлетную смесь, поэтому воспользуйтесь посудой с носиком, опять же от синих капель. ВАЖНО! Ставим на плиту и закрываем кастрюлю СУХОЙ крышкой, опять же от синих капель. Включаем огонь, доводим до кипения и варим омлет ровно 30 минут. КРЫШКУ НИ РАЗУ НЕ СНИМАТЬ! Это опять для того, чтобы не было синих капель на омлете!
-
Выключаем огонь и снимаем крышку. Вот такой омлет приготовился.
-
Банку берём полотенцем или рукавицей, накрываем тарелкой для подачи и переворачиваем просто. Не вытряхивайте, не стучите, омлет сам потихоньку сползёт на тарелку и будет ровный и красивый - нигде не разорванный. По высоте омлет будет половина высоты стандартной пол-литровой банки и её D. Подаём. Очень красивый!
-
Сегодня у меня шикарный завтрак. Омлет+3 помидорки черри (один маленький помидор) + 20 г Брынзы на двух хлебцах гречневых, кофе сваренный в турке с корицей + 2 дольки горького шоколада не менее 72 %.
-
Едим. Вот такой омлет в разрезе.
Обычно такой омлет делается на сливочном масле и банка им же обмазывается, солится омлет. Получается просто отменный и душевный. Минус только один - делается 30 минут. Раньше не снимайте, он просто внутри будет не схваченный. Проверено не один раз! 
С Добрым Утром!
С Добрым Утром!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2021 года ok1904 #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года Мишина Елена #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года sve0911 #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года ela050p #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года annam2004 #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года annam2004 #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2021 года тони57 #
16 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года МурКатеринка #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года ирпенчанка #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года Виолининка #
У банки горло уже ,чем низ.Сам омлет вылезет?
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года Виолининка #
Люблю такие блюда.А если зелень добавить ,не сядет интересно
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года UNU #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года nadinhike #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года nadinhike #
Вкусная диета, Наташа, все правильно и лет тебе не так уж много, всего 63, а в душе все еще 35
С Рецептом дня
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года nadinhike #
15 мая 2021 года Himbeeren #
Не перестаёшь удивлять, Наташа!
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года мисс #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2021 года Ирушенька #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года ira-lila #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
А потом у меня в обед супа 150 мл.
15 мая 2021 года ira-lila #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года nelliundco #
14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года nelliundco #
15 мая 2021 года мисс #
15 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года mariana82 #
14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года Vishnja #
14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года Mara2181 #
И времени не будет жалко на такую вкуснятину потратить!
14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 мая 2021 года nattela v #
14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: