Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 16 мая 2021, 13:25
  • 12340

Грудинка с овощами по-корейски

Рецепт: Грудинка с овощами по-корейски

Сегодня многие любят корейскую кухню, предлагаю вариант горячего блюда. Жареная грудинка с кусочками овощей в кисло-сладком соусе... Не бойтесь, блюдо не жирное, т. к. добавление уксуса и мёда его нейтрализует. Очень вкусно, рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Грудинка с овощами по-корейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1093.2 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
3.9 г 		углеводы
386.8 г
Порции
ккал
364.4 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
128.9 г
100 г блюда
ккал
69.6 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Грудинка с овощами по-корейски»:

  • Приготовить продукты, овощи вымыть, грудинку нарезать.

  • Разогреть в широкой сковороде растительное масло, смазать им всё дно. Обжарить грудинку до красивого румянца, 5-7 минут, огонь выше среднего. Добавить перья репчатого лука, жарить 3 минуты, помешивая.

  • Посыпать панировочными сухарями или крахмалом, обжарить ещё пару минут.

  • Добавить кубики баклажана и кусочки чеснока. Жарить пару минут на среднем огне.

  • Кабачки нарезать кубиком, добавить, жарить 3-5 минут.

  • Влить соевый соус, мёд, посыпать паприкой, чёрным молотым перцем, перемешать, жарить пару минут, влить уксус, перемешать и убрать с огня. При желании посолить по своему вкусу.

  • Традиционно подают с отварным пресным рисом и острой корейской закуской.
    Но можно и на русский манер, с картошечкой или гречкой.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: жарить горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной овощной чесночный жареный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грудинка с овощами по-корейски
Рецепт: Грудинка с овощами по-корейски

Сегодня многие любят корейскую кухню, предлагаю вариант горячего блюда. Жареная грудинка с кусочками овощей в кисло-сладком соусе... Не бойтесь, блюдо не жирное, т. к. добавление уксуса и мёда его нейтрализует. Очень вкусно, рекомендую.

Ингредиенты для «Грудинка с овощами по-корейски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грудинка с овощами по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Муж попросил приготовить грудинку по- китайски , а я приготовила по-корейски! Не оказалось дома кабачков, заменила болгарским перцем, остальное по рецепту ( готовила с крахмалом). На всё ушло полчаса, подавала с рисом. Получилось великолепно! Людочка, спасибочки за отличный рецепт!
Нелли, спасибо огромное за такое доверие и добрый отзыв. Красивое фото, мне очень приятно. От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! Делала с лопаткой, но думается, что грудинка все- таки лучше подходит. Следующий раз буду делать обязательно с грудинкой, как и сказано в рецепте.
Спасибо Вам огромное за выбор рецепта и добрый отзыв, мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ.
Мне понравилось. Только делал не с грудинки, а с лопатки.
Спасибо, мне очень приятно что рецепт понравился. Спасибо за отзыв.
Вместо крахмала,которого не оказалось под рукой,применила рисовую муку-в доме понравилось! Рекомендую,на всякий случай.
Да , Вы правы - рисовая мука схожа с крахмалом.
Спасибо большое.
Добрый день. Рецепт очень понравился, хочу приготовить, но у меня вопросик: у нас в мясных магазинах нет такого отруба "грудинка", но есть "подчеревок", он очень мясной, по виду он похож на грудинку у Вас на фото. Можно ли попробовать с подчеревком?
Здравствуйте, подчеревок немного другая часть туши, наверное , и с ним можно приготовить, но время другое, более длительно.
Господи, сколько пустых комментариев, пока все перечитала в надежде найти ответ на свой вопрос....написано много, но ничего по существу)))Рецепт понравился, но смущает тот факт, что грудинка за 20 минут обжарки не успеет толком приготовиться и останется жёсткой. Сколько готовила грудинку- всегда притушивала ее . Автор, подскажите пжл, успевает ли мясо приготовиться до «не резинового » состояния?)) и сильно ли пострадает вкус блюда, если эту самую грудинку заменить на куриную грудку, так не пробовали? Заранее, спасибо за ответы
Таки зачем читать и нервничать, сразу автору вопрос .
Грудинка режется небольшими кубиками, 2-3 см., в общей сложности готовится почти полчаса, всё успевает приготовиться. Опять же - не подавать сырую, довести до готовности обязательно, ведь мясо всегда разное.
С грудкой не готовила, но думаю , будет тоже вкусно, соответственно время регулируйте.
Всего Вам доброго, готовьте на радость близким.
Таки читала в надежде, что кто-то ужО спросил «мой вопрос»)))
Надежда умирает последней.
↑Ответ для ermolaeva0603
Пустой вопрос, вот точно твой. Все готовится нормально, как и сказано в рецепте.
Людочка, очень аппетитое блюдо!
Ирина, спасибо огромное.
Ой, Людочка, вот умеешь ты соблазнять вкусностями!
Невероятно аппетитно и вкусно!
Потрясающий рецепт!
Мои поздравления с Рецептом Дня и Поварёнком Дня!
Олесенька, спасибо большое, дорогая.

Тебе спасибо за рецептик, снова забрала с собой!
Готовь на доброе здоровье.
Прекрасное блюдо, Людочка! Обожаю такое!
Спасибо , Наташа. Да, это очень вкусно, как не обожать.
Людочка, поздравляю с отличным рецептом и заслуженным Поваренком дня! Думаю, что это очень вкусно!
Иришка, спасибо. Мы это очень любим, оно и не острое совсем.
Очень аппетитно и вкусно Людмила! красивые фото!
Инна, спасибо огромное.
Очень аппетитные фото, Люда! Хоть хватай вилку и.... Хана экрану телефона!
Спасибо большое, Жанна, за столь эмоциональный комментарий.
Сейчас я совершенно спокойна, сыта. Кофей пью. Можешь ещё какой - нибудь вкусняшкой поделиться!
Нынче твоими вкусняшками насладимся.
Люда,
Твои однозначно сытнее и после трудового дня нужнее.
Людочка, я химик, жир не может быть нейтрализован уксусом и мёдом, просто уксус с медом способствует сжиганию жировых отложений непосредственно в организме А грудинка бесподобна, обожаю такое, хотя... моя диета не позволяет. Мне жир также опасен, как и сахар, да и мёд тоже
Светлана, спасибо огромное за такое разъяснение.
Шикарная грудинка! Но за счёт чего уксус и мед нейтрализует жир?
Точных хим. реакций не знаю, но в сравнении "до" и"после" разница ощутима.
Людочка, изумительное, пикантное блюдо! Красота!
Иришка, спасибо огромное.
Людочка! Прекрасное, аппетитное, сытное блюдо! Восхитительные фото!
Юлечка, родная, спасибо.
Конечно, это очень-очень аппетитно! И все фотографии тому
подтверждение!
Любаша, огромное спасибо.
Безумно красивое и очень аппетитное блюдо!
Наташа, спасибо огромное, милая моя.
Людмила, какое аппетитное фото! Красота! Уверена, что и блюдо очень вкусное!
Спасибо, Наташа, приятно что рецепт интересует и фото понравились.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки