Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 23 мая 2021, 15:44
  • 14552

Шинка по-деревенски

Рецепт: Шинка по-деревенски

Предлагаю вашему вниманию свой вариант вкусной домашней шинки, которую можно подавать как горячее блюдо или как закуску в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Шинка по-деревенски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3119.6 ккал 		белки
164.6 г 		жиры
267.4 г 		углеводы
20.9 г
100 г блюда
ккал
278.5 ккал		 белки
14.7 г		 жиры
23.9 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Шинка по-деревенски»:

  • Окорок натереть солью и специями, сверху положить чеснок и лавровый лист.

  • Переложить свинину на фольгу, полить растительным маслом, завернуть и поставить в холодильник на 24 часа.

  • По истечении указанного времени достать мясо из холодильника, положить его на противень и поместить в заранее разогретую духовку до 180°–190°С.

  • Запекать примерно 1ч.40 мин. – 2 часа. Готовность мяса проверять ножом или вилкой. Выделяющийся сок должен быть прозрачным.

  • Шинку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Угощайтесь! Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска горячее обед

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шинка по-деревенски
Рецепт: Шинка по-деревенски

Предлагаю вашему вниманию свой вариант вкусной домашней шинки, которую можно подавать как горячее блюдо или как закуску в холодном виде.

Ингредиенты для «Шинка по-деревенски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шинка по-деревенски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чеснока взяла больше и в измельченном виде. Сутки мясо простояло в холодильнике. Запекала 1 час и потом еще 30 минут при открытом верхе. Получилось очень вкусно мяско, нежное.
Чудесное мясо! Ароматное, нежное. Я готовила для бутербродов, поэтому продержала ещё ночь в холодильнике, в фольге, не раскрывая. Форму держит прекрасно, не крошится. Отличная альтернатива колбасе.
Наташа, большое спасибо!
Наташенька! Как же вкусно получилось! Нежное, мягкое, ароматное мясо! Тает во рту. Я готовила из свиной шейки. Ели в горячем виде. Супер! Спасибо большое за рецепт!
Огромное спасибо, Людочка, за такой шикарный отчет, приятный отзыв и доверие! Мне ооочень приятно, что рецепт оправдал ожидания! Готовь на доброе здоровьице!
Аппетитное мяско!
Спасибо!
Обожаю запеченную свинину.
Обожаю запеченную свинину.
Спасибо за проявленный интерес !
Натуля, очень хочу такое мясо!
Светочка, спасибо, что заглянула! Угощайся!
Вкусно, красиво, аппетитно! Спасибо за рецепт. Однозначно взяла бы себе в лучшие рецепты, но... "Буквовки-тараканчики" испортили весь вид прекрасных снимков прекрасного рецепта. Я сама не люблю, как и все авторы, когда цитируют мои снимки без авторства, но ТАК портить свои снимки никогда не отважусь. Спасибо за рецепт!
Благодарю, Нина, за внимание к рецепту!
Я в фольгу не заворачивала
так делали ещё в 70х брали шприц ветеринарный наполняли его давленым чесноком и специями ну а дальше дело за фантазией
очень аппетитное блюдо. Да, я фольгу бы смазала маслом а не поливала им мясо, лавровый лист буду брать молотый и обязательно использую копчёную паприку
Спасибо за проявленный интерес к рецепту!
Очень аппетитное мясо!!!
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Наташа, восхитительное мясо. Взяла рецепт в КК с благодарностью
Ирочка, благодарю за внимание! Буду очень рада, если воспользуешься рецептом!
Офигенское мясо ....муж проходил мимо косым взглядом увидел твой шедевр...вернулся и сказал*Я такое буду!!!* Наташенька шикарное мясо.классный рецепт и как ты поняла*мы будем!!!!*
Анечка, спасибо тебе сердечное за столь высокую оценку и внимание! Рецепт очень простой, но тем не менее результат всегда вкусненький. Попробуй, буду рада если воспользуешься.
Наташечка ! Мясо шикардос! Аппетитно-упоительно
Наденька, большое спасибо за высокую оценку и внимание! Буду рада, если рецепт пригодится!
Наташа, очень аппетитное мясо!!!
Мариночка, спасибо большое за внимание и отзыв!
Мясо шикарное!!! Наташенька, молодец!!! Каждый раз восхитительный и нужный рецепт!!!
Большое спасибо, Жанночка, на добром слове! Мне очень приятно!
Какое красивое мяско, загляденье! Пажитник,имеет пренцепиальную роль? Можно ли чем нибудь заменить? Такую красивую корочку какие из специев дают?
Наташулечка,спасибо за рецепт и с Поварёнком дня!
Какое красивое мяско, загляденье!
Владушка, большое спасибо!
Пажитник,имеет пренцепиальную роль?
Нет, не принципиально.
Можно ли чем нибудь заменить?
Пажитник - он же Шамбала, Хульба, Фенугрек.
Такую красивую корочку какие из специев дают?
Хмели-сунели.
Наташулечка,спасибо за рецепт и с Поварёнком дня!
Благодарю, милая, за проявленный интерес к рецепту и поздравление!
Наташенька, просто бесподобное мясо! Красота!
Благодарю, Ирочка, за оценку и внимание к рецепту!
Наташенька, замечательное мясо, очень аппетитное и очень вкусное!
Спасибо сердечное, Ларочка, за твою поддержку и внимание!
Наташа, очень аппетитно выглядит мясо! И в нарезке - тоже!
Отличный рецепт!
Любочка, благодарю от души, очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки