Популярная уличная еда в Корее-яичный хлеб. Это что-то среднее между нашим пирогом и бутербродом. Необычно, но вкусно и просто. Приготовьте этот корейский хлеб, и таким образом у вас дома появится немного корейской кухни.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 13 июля 2021, 6:03
- 18780
Корейский яичный хлеб "Геран-панг"
Ингредиенты для «Корейский яичный хлеб "Геран-панг"»:
- Масло сливочное (мягкое или растопленное) — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (объем стакана 250 мл) — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (1 шт.-в тесто,4 шт-на тесто сверху) — 5 шт
- Моцарелла — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
817.4 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
54 г |
| Порции | |||
| ккал 204.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.4 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Корейский яичный хлеб "Геран-панг"»:
Смешать сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, добавить яйцо, все хорошо перемешать.
Добавить молоко и муку с разрыхлителем.
Замесить тесто, оно будет не густое.
Нарезать моцареллу на кусочки
Тесто разлить по формочкам, положить сыр по два кусочка. В Корее геран-панг готовят на улице с помощью специальных форм, но нам вполне подойдут такие небольшие алюминевые формочки, они как раз нужного размера,8,5 x 5 см.
В каждую формочку разбить по яйцу, посолить по вкусу, можно по желанию разболтать желток.
Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке примерно 15-20 минут.
Вытащить из духовки, немного остудить.
Освободить из формочек и подавать горячим, приятного аппетита!
Любимая еда корейцев с утра-поджаренное яйцо с хлебом." Геран" переводится как яйцо, а "панг " означает хлеб. Это кусочек хлеба с запеченным внутри яйцом. Такая еда содержит достаточное количество необходимых веществ, которые смогут обеспечить организм энергией в течение продолжительного времени.
Хлеб-это углеводы-источник энергии и сил, а яйца-белки, т. е. источник важных строительных материалов для организма. Это блюдо часто можно встретить на улицах корейских городов, так называемая "уличная еда". Она подается горячей, так что данный перекус не только насытит организм питательными веществами, а еще согреет холодной зимой. В этом хлебе присутствует сочетание двух вкусов-соленого и сладкого, такое часто встречается в корейской и китайской выпечке.
Хлеб-это углеводы-источник энергии и сил, а яйца-белки, т. е. источник важных строительных материалов для организма. Это блюдо часто можно встретить на улицах корейских городов, так называемая "уличная еда". Она подается горячей, так что данный перекус не только насытит организм питательными веществами, а еще согреет холодной зимой. В этом хлебе присутствует сочетание двух вкусов-соленого и сладкого, такое часто встречается в корейской и китайской выпечке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2021 года natalia kretinina #
12 ноября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
17 августа 2021 года mv27 #
17 августа 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 августа 2021 года mv27 #
12 августа 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 июля 2021 года камышонок #
30 июля 2021 года mv27 #
30 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
30 июля 2021 года mv27 #
29 июля 2021 года ОльгаИ #
24 июля 2021 года OlgaBerdsk #
20 июля 2021 года Silverina1 #
20 июля 2021 года nikishovs #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
15 июля 2021 года Marharyta #
18 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 июля 2021 года Marharyta #
15 июля 2021 года Юлия Саргина #
Во вторых - прилипли к формам насмерть, оторвала только верх,
В третьих - тесто сырое, несмотря на то, что в духовке стояли минут 25 и надулись очень сильно.
Не мой вариант. А жаль, очень хотелось нового - бутербродного
15 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 июля 2021 года Людмила НК #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 июля 2021 года мисс #
14 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 июля 2021 года el coyote ua #
14 июля 2021 года Ай-нанэ-нанэ #
14 июля 2021 года nadinhike #
14 июля 2021 года Ирушенька #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 июля 2021 года nelliundco #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
20 июля 2021 года nelliundco #
13 июля 2021 года Vishnja #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 июля 2021 года gapcalova #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 июля 2021 года yugai ludmila65 #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 июля 2021 года Инночка07 #
20 июля 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: