Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 24 сентября 2021, 16:48
  • 19566

Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Рецепт: Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Очень простой и очень вкусный рецепт воздушных вергунов на кефире. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

Тесто:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5777.9 ккал 		белки
64.4 г 		жиры
417.3 г 		углеводы
446.3 г
100 г блюда
ккал
437.7 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
31.6 г		 углеводы
33.8 г

Рецепт «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

1. В кефир комнатной температуры добавить соду и взбить вилкой до поднятия "шапкой", оставить на 5 минут.
2. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью.
3. Смешать яичную смесь с кефирной и добавить просеянную муку с ванилином.
4. Замесить тесто, скатать в шар. Оно должно получиться мягким, но не жидким, и будет липнуть к рукам.
5. Тесто прикрыть полотенцем и оставить на минут 30 при комнатной температуре или переложить его в полиэтиленовый пакет (лучше в два) и плотно завязав хранить в холодильнике не более двух дней.
6. Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной не менее 2 см., нарезать полосками около 4 см., длиной 10-12 см.
7. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину, продеть и вывернуть из него один кончик полоски.
8. Аккуратно опускать заготовки в кипящий фритюр.
9. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
10. Откинуть на дуршлаг, дать лишнему маслу стечь, сверху посыпать сахарной пудрой.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные вергуны на кефире по-деревенски
Рецепт: Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Очень простой и очень вкусный рецепт воздушных вергунов на кефире. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт, забираю, спасибо.
Большое спасибо, Вера! Буду рада, если рецепт пригодится!
Спасибо за рецепт! Вкусные, сытные. Правда руки у меня не совсем прямые и с формовкой вечные проблемы. Но на вкусе не отразилось совсем. Очень вкусно.
Спасибо Вам большое за прекрасный отчет и доверие! Мне невероятно приятно, что рецепт оправдал ожидания и вергуны пришлись по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!
Замечательные вергуны Спасибо за рецепт.
И Вам огромнейшее СПАСИБО за шикарный фотоотчет и доверие! Я ооочень рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте на доброе здоровье!
Знаю , это очень вкусно . Аппетитно!!!
Большое спасибо, Инна! Угощайтесь!
Вкусные. Дети довольны. Очень много получилось. Автору спасибо
Большое Вам спасибо за великолепный фотоотчет, теплый комментарий и доверие! Очень рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте на доброе здоровье!
Очень аппетитно!
Огромное спасибо, Марианночка, за поддержку!
Спасибо за рецепт, вкусные, сладкие, мягкие. Такие готовили мама и бабушка, а называли мы их "орешки" вечный рецепт
Моя мама когда-то делала такие вергуны на скисшем домашнем молоке а не на кефире. А корова была у бабушки. Уже никого нету. Помню с детства какие они были вкусные. Сама никогда не делала. Как-то больше хрустиками увлекались мы. Надо попробовать.
Толщина раскатанного теста должна быть больше 2 сантиметров?
Толщина раскатанного теста должна быть больше 2 сантиметров?
2-2,5см.
ВАУ! Представляю, как будет вкусно!
Большое спасибо, Ольга! Угощайтесь!
Натуля, ну ты сегодня искусительница! КАК же это вкусно выглядит, а тесто и правда такое воздушное! Спасибо за рецепт, дорогая
Спасибо большое, Мариночка, на добром слове! Мне очень приятно! Угощайся!
Натулечка! Вергуны просто загляденье! Невероятно красивые, воздушные и очень аппетитные!
От души благодарю, Наташенька, за твою поддержку и внимание, очень приятно! Угощайся, милая!
Ох,какой разломчик! Невероятно пуховый.Прихватила в КК,СПАСИБО!
Спасибо огромное, Надюша, за проявленный интерес и внимание! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится.
Наташенька, очаровательные, румяные вергуны!
Ирушенька, , спасибо тебе, дорогая, за внимание и поддержку! Угощайся!
Спасибо огромное, Наташенька, за угощение!
Наташа, очень аппетитно и соблазнительно! !
Благодарю от души, Любаша, за поддержку и внимание! Угощайся!
Какие воздушные, аппетитные, вкусные вертуны, Наташаю
Спасибо сердечное, Юленька, за поддержку и внимание! Угощайся, дорогая!
Спасибо огромное, Наташенька, за угощение! Очень вкусно!
Наташенька!Очень аппетитно!
Огромное спасибо, Ирочка! Угощайся!
замечательно!
Благодарю, Наташенька, за внимание! Угощайся!
Аппетитные вертуны, Наташенька!
Спасибо большое, Жанночка! Угощайся!
Весьма вкусненько, Наташечка
Надюшенька, спасибо огромно за внимание и поддержку! Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки