Полента – известное итальянское блюдо из кукурузной манки. Тем, кому каши уже порядком поднадоели, я предлагаю приготовить не менее вкусную, а главное такую же простую в приготовлении, пиццу на сковородке из поленты. Приготовление пиццы займет не более 15 минут. Она прекрасно подойдет на завтрак и будет отличной альтернативой обычной пицце, ведь калорийность кукурузной поленты в разы меньше дрожжевого теста.
- 22 октября 2021, 14:14
- 1342
Пицца на сковороде из поленты
Ингредиенты для «Пицца на сковороде из поленты»:
- Полента кукурузная (BRAVOLLI) — 80 г
- Вода — 230 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Сметана (или греческий йогурт) — 2 ст. л.
- Салями — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Базилик — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
748 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Пицца на сковороде из поленты»:
-
Ингредиенты
-
В кипящую подсоленную воду высыпаем поленту и варим 2-3 минуты на слабом огне. Постоянно помешиваем, пока полента не загустеет.
-
В это время готовим начинку. Нарезаем салями, помидоры и натираем сыр. Добавлять можно все, что вам нравится: маслины, кукурузу, шампиньоны и любые другие ингредиенты для пиццы. Снимаем поленту с огня и добавляем две ложки сметаны или греческого йогурта.
-
Все тщательно перемешиваем и выкладываем на сковороду. У меня диаметр 24 см.
-
Выкладываем начинку. Перчим, желательно использовать свежемолотый перец, он очень хорошо дополняет это блюдо. Я обычно использую смесь перцев, она мягче чем душистый перец. Накрываем крышкой и готовим 10 минут на среднем огне. За минуту до готовности посыпаем свежим базиликом. Он дополнительно украсит блюдо, дополнив его своим ароматом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2023 года СкарлеттО #
22 октября 2021 года koshevaya katya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: