Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
  • 24 октября 2021, 23:16
  • 8824

Тесто для рогаликов

Рецепт: Тесто для рогаликов

Тесто для рогаликов без дрожжей, яиц и сахара. Рогалики из этого теста получаются тонкими и хрустящими. Отлично сочетается с разными начинками.

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Тесто для рогаликов»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.7 ккал
белки
33.8 г
жиры
111.1 г
углеводы
232.7 г
Порции
ккал
128.4 ккал
белки
2.1 г
жиры
6.9 г
углеводы
14.5 г
100 г блюда
ккал
360.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
19.5 г
углеводы
40.8 г


Рецепт «Тесто для рогаликов»:

1. Муку просеять
2. Добавить к муке соль и соду, перемешать
3. Добавить к мучной смеси нарезанное на кусочки сливочное масло и растереть в крошку
4. Влить кефир и замесить тесто. Тесто получится мягким и не липким
5. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час
6. Выпекать рогалики при температуре 180С (газовая духовка) 25-30 минут


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для рогаликов
Рецепт: Тесто для рогаликов

Тесто для рогаликов без дрожжей, яиц и сахара. Рогалики из этого теста получаются тонкими и хрустящими. Отлично сочетается с разными начинками.

Ингредиенты для «Тесто для рогаликов»:

Фотографии «Тесто для рогаликов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А вот и мои рогалики с яблочным повидлом. Обмакивала в сахар, любим сладенькое) Готовлю второй раз. Благодарю за рецепт!)
Красавцы Очень рада, что Вам понравилось
Все понятно рассказано и показано. Рецепт забрала.
Благодарю
Я с такого теста делаю вак-беляши. Тесто песочно-слоеное получается.
Интересное название " вак-беляши" - ранее не слышала . Набрала в поиске Спасибо , попробую
А я попробую теперь рогалики сладенькие испечь с этого теста.
Да, такое впечатление, когда написали предложение и не поставили точку, какие они рогалики?
Большое спасибо за внимание к рецепту Добавила рецепт с рогаликамиhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/173567/
Пробовала с разными начинками, больше всего пока понравилось с повидлом
Благодарю вас за рецепт и ответ!
Жалко что не показали как вы делаете рогалики и какие они получаются. Хотелось бы попробовать, никогда не делала. Спасибо!
Не знаю как делает автор рецепта, но мне удобнее всего раскатаь тесто в круг (не обязательно очень правильный) довольно тонко 1-2 мм. Дальше режем круг пополам, потом на четвертинки и на восьмушки (можно шестые части). Начинку кладём на широкую часть получившихся секторов, можно размазать тонким слоем почти до конца узкого края и сворачиваем в рулетик, начиная с широкого конца. на противень кончиком вниз, чтобы не разворачивались. начинка должна быть НЕ жидкая, а то с боков будет вытекать. Густое варенье тонким слоем. сухофрукты рубленые или провёрнутые можно с мёдом и орехами, можно с коричным сахаром и сл. маслом, можно кусочки шоколада (с орехами или без) ... что хотите, только чтобыне вытекало при выпечке - шоколада, мёда или масла немного добавляйте. И имейте в виду, что засахарившийся мёд растает, дозируйте аккуратно.
А сахар не нужен в тесто?
Я не кладу, так как начинка. обычно, сладкая, если любите очень сладкую выпечку, то положите
Спасибо, понятно
Ответ для Cita
Да,сахар не нужен в тесто - сладость верно-будет за счет сладкой начинки
Ответ для Аня-1964
Благодарю вас!
Ответ для Аня-1964
Большое спасибо , что поделились , да у меня практически так же
Выложила видео с рогаликами как я делаю https://www.povarenok.ru/recipes/show/173567/
Пробовала с разными начинками, пока больше понравилось с повидлом
Ответ для Аня-1964
Ответ для tatk0507
Большое спасибо за интерес к рецепту:
уже добавила рецепт с рогаликами https://www.povarenok.ru/recipes/show/173567/
Я пробовала с разными начинками, но больше всего пока нравится с повидлом ))) Главное густое. Можно и с творожной, маковой,шоколадной,мягкие сухофрукты. Если Вы любите тонкое грустящее тесто, то тогда пробуйте))
А я больше всего люблю с курагой и орехами, можно ещё и с мёдом. Ноя я обычно делаю ругелах - тесто творожное и получается слегка слоёное .
С курагой и орехами еще как раз и не пробовала ( с черносливом делала) . Буду пробовать с курагой
Можно с курагой и чернослив добавить, и (или) мёл, только больше кураги, чем чернослива, иначе она теряется. Я вообще курагу очень люблю. И мне очень нравится её в творожную запеканку добавлять - идеальное сочетание (для меня )
Да, в творожную запеканку тоже люблю курагу добавлять. Спасибо за совет Попробую такой вариант
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки