Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

OkoolinaПоваренок 8 уровня

1 ноября 2021, 13:07
3538

Суп из кильки в томате

Горячий ароматный рыбный суп, пусть даже он из кильки - лучшее, что может случиться в пасмурный осенний день. Как известно, рыба - источник белка, йода, фосфора, омега-3 и других полезных микроэлементов, так что вкусный и сытный обед не только поднимет настроение, но и прибавит сил и здоровья. Предлагаю вам попробовать суп из консервов "Килька в томатном соусе" и киноа с припущенными овощами. "Ах, каков супец" - я вам скажу! Киноа дорогая крупа и не каждый её любит и покупает, поменяйте её на пшено. Тоже получится замечательно. Горячий, наваристый суп согреет вас в холодные осенне дни, не займёт много времени на приготовление.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп из кильки в томате»:

Вода — 1000 мл
Картофель (средняя величина) — 1 шт
Киноа (стакан ёмкостью 200 мл, можно заменить пшеном) — 0.25 стак.
Масло оливковое (1 ст л для тушения овощей, 1 ст л налить в конце приготовления супа, можно заменить на подсолнечное) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соус томатный (типа Краснодарский или томатная паста) — 1 ст. л.
Килька (консервы "Килька в томатном соусе") — 1 бан.
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Перец черный (горошек) — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Лук зеленый (для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 907.8 ккал	белки 60.6 г	жиры 38 г	углеводы 90.2 г
100 г блюда
ккал 53.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Суп из кильки в томате»:

Супа много варить не нужно, он хорош свеженький, поэтому я буду варить его в маленькой кастрюле и налью воды 1 л. Ставим на огонь, доводим до кипения и выкладываем сразу и картофель, и киноа. Картофель нарежьте небольшим кубиком. Киноа промойте. По времени они сварятся одинаково. Это минут 15.
Пока варятся киноа и картофель, делаем заправку. В сотейник наливаем масло, греем его и выкладываем мелко резанный лук. Золотим до мягкости.
Натираем морковь на тёрке и отправляем к луку. Я буду томить и поэтому убавлю огонь на минимум, накрою крышкой.
Открываем банку с килькой, ложкой мельчим её и кладём туда 1 ст л соуса типа Краснодарский, перемешиваем. Если вы купили кильку, где много томатного соуса, то можете не добавлять, но с добавленным соусом (для меня) будет вкусней и ярче.
Выкладываем кильку в сотейник, где томятся овощи. Перемешиваем и тушим минут 5 всё так же под крышкой и на минимальном огне. Соус можно заменить на томатную пасту.
Заправка готова.
Картофель с киноа сварились. Выкладываем заправку. Доводим до кипения, солим по вкусу, выкладываем перцы и лавровый лист и варим суп ещё минуты 3-5. Перед снятием супа с огня, наливаем в него 1 ст л оливкового (подсолнечного) масла.
Даём супу немного постоять и подаём к обеду. Обязательно добавьте в тарелку порезанный зелёный лук.
Ностальгия по вкусу из детства... Конечно никакого киноа не было, было пшено или рис.
Душевно... мммммм...

PS: Немного о кильке в томатном соусе:
Килька в томатном соусе - знакомый с детства вкус для каждого советского человека, самые недорогие рыбные консервы. Эту маленькую рыбку называли пищей студентов и могли себе позволить даже самые несостоятельные слои населения. Однако даже сегодня, при всем обилии различных товаров на полках магазинов, килька в томатном соусе не менее популярна. В состав консервы, кроме рыбы, обязательно должны входить такие продукты: томатная паста, поваренная соль, перец, кориандр, сахар, гвоздика, мускатный орех, растительное масло, лук, морковь, мука, сладкий перец. Хороший источник белка, источник полиненасыщенных жирных кислот, высокое содержание железа, в составе присутствуют важные для здоровья человека витамины A, D, E, В1 и В2. Томатная паста, содержащаяся в продукте, делает его еще полезнее. В томатах содержится такое полезное вещество, как ликопин. Ликопин снижает риск возникновения онкологических заболеваний и сердечного приступа. Кроме того, этот антиоксидант защищает имунную систему и борется с преждевременным старением.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое суп обед пост

Вкусы: рыбный томатный овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173615/]Суп из кильки в томате[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173615/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/01/26/2912052_93416-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Горячий ароматный рыбный суп, пусть даже он из кильки - лучшее, что может случиться в пасмурный осенний день. Как известно, рыба - источник белка, йода, фосфора, омега-3 и других полезных микроэлементов, так что вкусный и сытный обед не только поднимет настроение, но и прибавит сил и здоровья. Предлагаю вам попробовать суп из консервов "Килька в томатном соусе" и киноа с припущенными овощами. "Ах, каков супец" - я вам скажу! Киноа дорогая крупа и не каждый её любит и покупает, поменяйте её на пшено. Тоже получится замечательно. Горячий, наваристый суп согреет вас в холодные осенне дни, не займёт много времени на приготовление.

Ингредиенты: Вода, Картофель, Киноа, Масло оливковое, Лук репчатый, Морковь, Соус томатный, Килька, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый, Соль, Лук зеленый.
Тэги: первое, суп, обед, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из кильки в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/01/26/2912052_93416-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из кильки в томате" title="Рецепт: Суп из кильки в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячий ароматный рыбный суп, пусть даже он из кильки - лучшее, что может случиться в пасмурный осенний день. Как известно, рыба - источник белка, йода, фосфора, омега-3 и других полезных микроэлементов, так что вкусный и сытный обед не только поднимет настроение, но и прибавит сил и здоровья. Предлагаю вам попробовать суп из консервов "Килька в томатном соусе" и киноа с припущенными овощами. "Ах, каков супец" - я вам скажу! Киноа дорогая крупа и не каждый её любит и покупает, поменяйте её на пшено. Тоже получится замечательно. Горячий, наваристый суп согреет вас в холодные осенне дни, не займёт много времени на приготовление.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из кильки в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из кильки в томате

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп из кильки в томате»:

Вода Картофель Киноа Масло оливковое Лук репчатый Морковь Соус томатный Килька Перец душистый Перец черный Лист лавровый Соль Лук зеленый

Тэги: первое, суп, обед, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

157

Бургуньон в соусе из шоколада

103
157
12000

505

Перигорский салат

200
505
23801

436

Псевдочесночница

125
436
32218

Фотографии «Суп из кильки в томате» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2024 года Himbeeren #

[+5]

Люблю такие быстрые и душевные супчики. Частенько в холодильнике ждёт своего часа баночка кильки в томате.
Готовила с пшеном, зелёного лука не было, ели с укропом. Вкусно!
Наташа, большущее спасибо за рецепт!!

13 сентября 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

я очень люблю этот супчик! Быстро и вкусно! Спасибо большое за фотоотчёт!

13 сентября 2024 года Himbeeren #

И я люблю.

Королевна полосатая тебя разбудила?

Держит в тонусе.

13 сентября 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

А как же? Чашка-то пустая. Нужно в неё положить и со спокойной душой лечь спать. Ну а ты как хочешь

15 сентября 2024 года Himbeeren #

Аналогичная ситуация!

Вот бандиты хвостатые!

31 января 2023 года Людмила Козеева #

[+4]

У меня сегодня суп с пшеном.Вкусно и быстро! Спасибо!

31 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Я люблю такой суп! Спасибо большое за фотоотчёт!

24 января 2023 года Покусаева Ольга #

[+4]

Наташа, рецепт этот очень меня выручил. Нужно было быстро приготовить суп. Банка кильки у меня всегда есть в холодильнике. И на этот раз она оказалась очень кстати. С удовольствием ели вкусный, ароматный суп. У меня с пшеном. Большое спасибо!

24 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Я очень люблю такой суп! Это вкусно!

Спасибо большое за фотоотчёт!

17 ноября 2021 года Таня-кофеманка #

Наташ,из скумбрии из банки периодически варю суп-для меня это как в детстве,но вот из кильки не пробовала!

18 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй! Вдруг понравится!

5 ноября 2021 года Демурия #

6 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

4 ноября 2021 года ma-ma sveta #

Вкусный, интересный суп!

4 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

мне нравится!

4 ноября 2021 года ирпенчанка #

[+4]

Готовила из бычков в томате с добавлением пшена. К "заправке" отлично вписался болгарский перчик, скучающий в холодильнике.

Вместо зелёного лука взяла замороженный укроп и оливковое масло отдельно не добавляла. Получился ароматный, насыщенный суп с приятным послевкусием!

Наташа! Большое спасибо за вкусный рецепт!

4 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

С бычками тоже вкусно. Я иногда с бычками покупаю консервы!

4 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для ирпенчанка

Спасибо за красивый фотоотчёт!

4 ноября 2021 года ирпенчанка #

А тебе спасибо за труд и отличные рецепты!

3 ноября 2021 года Himbeeren #

Фонтанируешь идеями, Наташа!

Не сомневаюсь, что вкусно!

3 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Душевно! Любимый супчик из детства! Бабуля часто варила!

2 ноября 2021 года nattela v #

Очень интересный суп, Наташа!

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

любим!

2 ноября 2021 года Novikova_Natashechka #

Люблю похожий по составу супчик. Только с киноа не пробовала. Спасибо за идею и рецепт! Фотографии замечательные!!! Удачи Вам в конкурсе!

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте конечно!

2 ноября 2021 года inna_2107 #

Хороший супчик, аппетитный!!!

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

2 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусное и достаточно полезное блюдо

Вкус (успех) супа, в данном случае, зависит от качества кильки. К сожалению, не всегда ее удачно можно купить

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Сейчас можно купить очень хорошую кильку! И стоит она не дёшево!

Очень большой выбор!

1 ноября 2021 года Ирушенька #

Наташенька, какой интересный суп!

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!