Невероятно хрустящие снаружи и нежные, сочные внутри кусочки курицы. По легенде генерал Цо, живший во времена правления династии Цин в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление. В итоге - проигранная битва! Очень рекомендую приготовить курочку по этому рецепту: это очень быстро, просто и необычно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 17 ноября 2021, 15:58
- 22819
Курица генерала Цо
Ингредиенты для «Курица генерала Цо»:
- Филе куриное — 600 г
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вино десертное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Кунжут — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1712.7 ккал |
белки
147.7 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
191.6 г |
| Порции | |||
| ккал 856.4 ккал |
белки 73.9 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 95.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.3 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Курица генерала Цо»:
-
Курицу помойте, нарежьте на кусочки.
-
В пакеты всыпьте крахмал.
-
Сюда же добавьте курицу. Завяжите пакет и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся крахмалом.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кусочки курицы.
-
Обжаривайте до золотистого цвета. Около 10 минут.
-
Влейте соевый соус.
-
Добавьте мед.
-
Влейте вино.
-
Уксус. Лучше всего рисовый или 9%.
-
Добавьте по желанию соль и измельченный чеснок.
-
Все перемешайте, снимите с огня. В самом конце добавьте кунжут.
-
Перемешайте.
-
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2021 года Марина Indus #
18 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
18 ноября 2021 года Марина Indus #
17 ноября 2021 года Ирушенька #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2021 года jannasimf #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2021 года nelliundco #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2021 года nelliundco #
17 ноября 2021 года alphaelena #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2021 года lamer #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2021 года ИРепка #
17 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: