Ната 69Поваренок 6 уровня

21 ноября 2021, 15:35
3415

Котлеты баклажановые

Сочные овощные котлеты из баклажан-отличная альтернатива мясным. По вкусу они не уступают традиционным. Приготовьте и попробуйте эти вкусные котлеты из овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты баклажановые»:

Баклажан — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (небольшой) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — 20 г
Сыр твердый — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 655.8 ккал	белки 33.5 г	жиры 10.2 г	углеводы 356.2 г
Порции
ккал 82 ккал	белки 4.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 44.5 г
100 г блюда
ккал 71.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 1.1 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Котлеты баклажановые»:

Баклажаны очистить и нарезать средним кубиком.

Баклажаны надо потушить примерно 15 минут на сковороде до мягкости, добавив немного воды.

Готовые баклажаны откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости.

Помидоры разрезать и удалить водянистую часть, нарезать очень мелко.

Репчатый лук измельчить, сыр натереть на терке.

Смешать в миске баклажаны, помидоры, лук, сыр, добавить чеснок, кориандр, любую зелень, манную крупу, яйцо, посолить поперчить по вкусу, все перемешать. Баклажаны немного предварительно размять вилкой.

Сформовать котлетки, запанировать их в сухарях или муке.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон.

Положить на бумажное полотенце для удаление лишнего жира.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: соленый баклажановый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173851/]Котлеты баклажановые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173851/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/16/49/2906894_58984-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сочные овощные котлеты из баклажан-отличная альтернатива мясным. По вкусу они не уступают традиционным. Приготовьте и попробуйте эти вкусные котлеты из овощей.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Яйцо куриное, Крупа манная, Кориандр, Соль, Перец черный, Чеснок, Зелень, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты баклажановые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/16/49/2906894_58984-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты баклажановые" title="Рецепт: Котлеты баклажановые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные овощные котлеты из баклажан-отличная альтернатива мясным. По вкусу они не уступают традиционным. Приготовьте и попробуйте эти вкусные котлеты из овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты баклажановые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты баклажановые

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты баклажановые»:

Баклажан Лук репчатый Помидор Яйцо куриное Крупа манная Кориандр Соль Перец черный Чеснок Зелень Сыр твердый

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 декабря 2021 года vorob zhanna #

Я бы баклажаны тоже перемолола и сыр не добавляла.

29 ноября 2021 года larysa klymova #

хммм....красивые котлетки и я бы опробовала рецепт, но откуда взялся сыр ??? То ли фото для другого рецепта, то ли сыр спрятан между строк списка ингредиентов.

29 ноября 2021 года nadezhdanv-2 #

Сыр 50 гр. указан в списке ингредиентов.

позавчера 0703ovvLyusya #

↑Ответ для larysa klymova

Сыр в списке ингредиентов, сыр на фото..

29 ноября 2021 года ROMA_N #

Кто нибудь готовил?)

28 ноября 2021 года yurij_43 #

Если один "Помидор (небольшой) — 1 шт" превращается далее в помидоры, можно понять и принять (нарезали же), то откуда в рецепте появился сыр? С потолка упал?

21 ноября 2021 года Ирушенька #

Наташенька, прелесть, какие аппетитные котлеты!

21 ноября 2021 года ИРепка #

Наталья, очень интересные котлеты! С благодарностью беру рецепт

21 ноября 2021 года Okoolina #

Красивые такие, безусловно - вкусные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!