Версия для печати
  • 21 ноября 2021, 15:35
  • 3415

Котлеты баклажановые

Рецепт: Котлеты баклажановые Рецепт: Котлеты баклажановые

Сочные овощные котлеты из баклажан-отличная альтернатива мясным. По вкусу они не уступают традиционным. Приготовьте и попробуйте эти вкусные котлеты из овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты баклажановые»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
655.8 ккал
белки
33.5 г
жиры
10.2 г
углеводы
356.2 г
Порции
ккал
82 ккал
белки
4.2 г
жиры
1.3 г
углеводы
44.5 г
100 г блюда
ккал
71.3 ккал
белки
3.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
38.7 г

Рецепт «Котлеты баклажановые»:

Баклажаны очистить и нарезать средним кубиком.

Баклажаны надо потушить примерно 15 минут на сковороде до мягкости, добавив немного воды.

Готовые баклажаны откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости.

Помидоры разрезать и удалить водянистую часть, нарезать очень мелко.

Репчатый лук измельчить, сыр натереть на терке.

Смешать в миске баклажаны, помидоры, лук, сыр, добавить чеснок, кориандр, любую зелень, манную крупу, яйцо, посолить поперчить по вкусу, все перемешать. Баклажаны немного предварительно размять вилкой.

Сформовать котлетки, запанировать их в сухарях или муке.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон.

Положить на бумажное полотенце для удаление лишнего жира.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты баклажановые
Рецепт: Котлеты баклажановые

Сочные овощные котлеты из баклажан-отличная альтернатива мясным. По вкусу они не уступают традиционным. Приготовьте и попробуйте эти вкусные котлеты из овощей.

Ингредиенты для «Котлеты баклажановые»:

Комментарии и отзывы

Я бы баклажаны тоже перемолола и сыр не добавляла.
хммм....красивые котлетки и я бы опробовала рецепт, но откуда взялся сыр ??? То ли фото для другого рецепта, то ли сыр спрятан между строк списка ингредиентов.
Сыр 50 гр. указан в списке ингредиентов.
Ответ для larysa klymova
Сыр в списке ингредиентов, сыр на фото..
Кто нибудь готовил?)
Если один "Помидор (небольшой) — 1 шт" превращается далее в помидоры, можно понять и принять (нарезали же), то откуда в рецепте появился сыр? С потолка упал?
Наташенька, прелесть, какие аппетитные котлеты!
Наталья, очень интересные котлеты! С благодарностью беру рецепт
Красивые такие, безусловно - вкусные!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список