Новый год близится, а что за Новый год без селедки под шубой? У каждого своя шуба, в смысле рецепт) Это настоящий гвоздь программы, эффектный и яркий, а самое главное потрясающе вкусный салатик, имеющий давнюю историю и абсолютно не стареющий... Как вариант, мой салат в виде роллов- вкусная, эффектная и праздничная закуска без майонеза, ну, и необычный способ подачи.
ПозитифффчикПоваренок 3 уровня
- 27 декабря 2021, 22:43
- 1677
Шуба-ролл "Закусяка"
![Рецепт: Шуба-ролл "Закусяка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/23/30/2932246_44078-710x550x.jpg "Рецепт: Шуба-ролл "Закусяка"")
Ингредиенты для «Шуба-ролл "Закусяка"»:
Свекольные блины
- Свекла (~300г.) — 1 шт
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Паста
- Сыр плавленый (Сливочный плавленый Hochland) — 200 г
- Авокадо — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
Начинка
- Морковь — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук зеленый — 50 г
- Сельдь — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3561.3 ккал |
белки
211.8 г |
жиры
202.8 г |
углеводы
228.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Шуба-ролл "Закусяка"»:
-
Готовить закуску начинаем с блинчиков. Свекла подойдёт, как варёная, так и печеная. Нарезать её кусочками и пюрировать блендером с добавлением 100мл. молока до однородной массы. Получается очень яркое свекольное пюре.
-
Взбить венчиком яйцо с оставшимся молоком. Постепенно просеить муку и добавить сахар, соль.
-
Добавить растительное масло и свекольное пюре, хорошо перемешать. Тесто готово.
-
Выпекать на очень хорошо разогретой сковородке, слегка смазанной маслом. У меня была сковорода диаметром 20 см. Получилось 9 блинчиков.
-
Очистить соленую селедку от костей на филе и порезать на брусочки.
-
Картошку отварить и натереть на тёрке.
-
Яйца отварить и также натереть на тёрке.
-
Отварную морковь нарезать соломкой.
-
Взбить блендером плавленый сыр, авокадо и выжатый из лимона сок. Я брала сливочный плавленый сыр Hochland.
-
Смазать блинчик хорошо пастой.
-
Выложить часть картошки, яиц, моркови, немного зелёного лука и филе селёдки. Выкладывайте в любой последовательности так, как пожелаете вы сами.
-
Скрутить в рулет и обернуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Далее нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
Ах, селёдочка- селедка, до чего ты хороша! Ты сердцам, как прежде, люба, в своём новом амплуа!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2021 года nadin0930 #
28 декабря 2021 года Ирушенька #
28 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
28 декабря 2021 года мисс #
27 декабря 2021 года Светлана Че #
27 декабря 2021 года nelliundco #
27 декабря 2021 года гошлена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: