Ещё один вариант приготовления куриного супа. Приготовьте на обед такой супчик, и он порадует вас необыкновенным вкусом и простотой приготовления!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 20 февраля 2022, 15:08
- 15066
Куриный суп с горошком и яйцом
Ингредиенты для «Куриный суп с горошком и яйцом»:
- Курица (любые части тушки куриной) — 350 г
- Вода — 1200 мл
- Масло подсолнечное (любое, вами любимое) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Горошек зеленый (вместе с жидкостью) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное (С 0, вкрутую) — 1 шт
- Перец душистый (горошек) — 3 шт
- Перец черный (горошек) — 8 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый (для подачи, опционально)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1021 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
83.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Куриный суп с горошком и яйцом»:
-
Какие в суп брать части куриной тушки, непринципиально.
Заливаем водой и ставим кастрюлю на огонь варить куриное мясо.
Яйцо отвариваем вкрутую.
Суп я буду варить в глубоком сотейнике, где вначале потомлю овощи, а затем сварю суп.
В сотейник налила подсолнечного масла и выложила дольки чеснока, нарезанные пластинками. Держала в масле с минуту, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу. -
Выкладываем мелко нарезанный лук.
Чеснок удаляем (выбрасываем).
Лук золотим до мягкости. -
Очередь тертой моркови. Выкладываем морковь, перемешиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим минут 5.
-
Готовим горошек зелёный и яйцо.
Яйцо вкрутую можно мелко порубить или натереть на тёрке. -
Снимаем кастрюлю с курицей и бульоном с огня. Извлекаем куриное мясо на тарелку и разбираем его от косточек.
Бульоном заливаем овощи в сотейнике и кладём картофель, нарезанный небольшим кубиком. Доводим до кипения и варим картофель минут 10 на минимальном огне под крышкой, почти до готовности. -
Далее выкладываем нарезанное на кусочки мясо курицы, яйцо и горошек.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и на минимальном огне варим суп ещё минуты 3-5. -
Готовим специи. Возьмите все специи, мною предложенные. Они сделают ваш суп!
-
В кастрюлю выкладываем специи, солим суп по вкусу и варим ещё пару минут.
-
Суп готов. Снимаем с огня.
-
Разливаем по тарелкам.
-
Подаём.
Я суп подам с зелёным луком. Это по желанию. Сейчас витамины лишними не будут! На носу весна! -
Едим! Это вкусно!
Для всех любителей первого! Разнообразьте своё меню первых блюд простыми вкусными супчиками! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2022 года nelliundco #
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
А здесь яичко как вписалось! Ммммм.,
20 февраля 2022 года nelliundco #
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/147189/
20 февраля 2022 года nelliundco #
21 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
21 февраля 2022 года nelliundco #
20 февраля 2022 года Ирушенька #
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
20 февраля 2022 года акчуч #
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
20 февраля 2022 года акчуч #
20 февраля 2022 года yugai ludmila65 #
20 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
20 февраля 2022 года yugai ludmila65 #
21 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: