Стейки получаются нежные, сочные и необычные на вкус.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 8 мая 2022, 12:20
- 10985
Стейки из цветной капусты с шампиньонами
Ингредиенты для «Стейки из цветной капусты с шампиньонами»:
- Капуста цветная — 1 кг
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Тимьян — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Масло растительное — 100 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Вода — 50 мл
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1835.8 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
152.3 г |
углеводы
81.5 г |
| Порции | |||
| ккал 367.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Стейки из цветной капусты с шампиньонами»:
1. Цветную капусту нарезаем на «стейки».
2. Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом.
3. Каждый кусочек цветной капусты смазываем растительным маслом, солим, посыпаем измельченным тимьяном.
4. Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на ~25 минут, до готовности.
5. В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.
6. Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем ~5 минут.
7. Добавляем сметану, перемешиваем.
8. Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим ~ 5-7 минут.
9. Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом.
2. Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом.
3. Каждый кусочек цветной капусты смазываем растительным маслом, солим, посыпаем измельченным тимьяном.
4. Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на ~25 минут, до готовности.
5. В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.
6. Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем ~5 минут.
7. Добавляем сметану, перемешиваем.
8. Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим ~ 5-7 минут.
9. Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2022 года pozemka #
11 мая 2022 года dlatehktopishet #
10 мая 2022 года karo helena #
10 мая 2022 года Алька Екатеринбург #
10 мая 2022 года dokunet #
Мясо отдельно, капусточка с грибами отдельно, жидкие составляющие рядом.
Когда всё вместе на столе - отличное трио получится. Кто, что хочет, ест и пьет.
9 мая 2022 года broneta #
8 мая 2022 года broneta #
8 мая 2022 года dokunet #
Разве вегетарианцы едят сметану и сливочное масло?
9 мая 2022 года Алька Екатеринбург #
Согласитесь, что даже в категории "Специальное питание" на сайте все эти рецепты объединены под общим заголовком - "Вегетарианское питание".
Это же очевидно, и доступно для понимания любого адекватного человека.
10 мая 2022 года dokunet #
Мы, "Шреки" стейки и котлеты представляем и готовим немного в другом виде
Из хрюкающих, мычащих, блеящих ну и иногда из кудахтающих.
8 мая 2022 года dokunet #
С праздником.
8 мая 2022 года korztat #
(Словарь кулинарных терминов. 2012.)
У Вас , бесспорно, вкусное блюдо , но какое отношение оно имеет к стейку, если честно, совершенно не поняла!
8 мая 2022 года dokunet #
С праздиком 9 Мая.
8 мая 2022 года korztat #
8 мая 2022 года dokunet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: